Nosalty logó

Töltött cukkinihengerek

Name: Töltött cukkinihengerek
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini; 6 csipet Ételízesítő; 20 dkg Trappista sajt reszelt - 15 dkg a töltelékbe, 5 dkg a tetejére a végén; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Magyaros fűszerkeverék ízlés szerint - de elhagyható; 2 gerezd Fokhagyma átnyomva; 1 db Újhagyma vékonyra felkarikázva a zöldjével együtt; 6 szelet Bacon; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só csak óvatosan

Walaky

3adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
6 csipet ételízesítő
20 dkg trappista sajt (reszelt - 15 dkg a töltelékbe, 5 dkg a tetejére a végén)
1 db tojás
1 kávéskanál magyaros fűszerkeverék (ízlés szerint - de elhagyható)
2 gerezd fokhagyma (átnyomva)
1 db újhagyma (vékonyra felkarikázva a zöldjével együtt)
6 szelet bacon
1 ek olívaolaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint (csak óvatosan)

Tápanyag és kalória

447

Kalória

24.5g

Fehérje

6.4g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

196.1g

Víz

164.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

133g cukkini

22 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
67g trappista sajt

235 kcal
18g tojás

23 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
31g újhagyma

6 kcal
34g bacon

134 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 447 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

400g cukkini

65 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
55g tojás

69 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
92g újhagyma

18 kcal
102g bacon

401 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1336 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

46.3g cukkini

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
23.2g trappista sajt

82 kcal
6.4g tojás

8 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
10.7g újhagyma

2 kcal
11.8g bacon

46 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

36.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1591.1 g
Cink

3 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

481 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

386 mg
Nátrium

648 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

196.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

281 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2982 micro

Összesen 447 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

73.5 g

Zsír

Összesen

108.2 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

493 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4773.2 g
Cink

8 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

1444 mg
Vas

4 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

1158 mg
Nátrium

1943 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

588.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

784 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

98 micro
K vitamin:

140 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

262 mg
Retinol - A vitamin:

715 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

844 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8947 micro

Összesen 1336 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

553.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

167 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1037 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk, végeit levágjuk, s mindkettőt 3 egyenlő darabra szétvágjuk - ha hosszú a cukkinink, akkor lehet 4 darabra is, de akkor több szelet kell baconszalonnából.
A darabokat sós, forrásban lévő vízbe dobjuk, s az újraforrástól számítva kb.: 10 percig főzzük. Egy tálba kiszedegetjük a cukkiniket, hűlni hagyjuk.
Ha már nem forró, meg bírjuk fogni, óvatosan - hogy ami majd az alja lesz, ne sérüljön - kiskanállal kivájjuk a darabok belsejét, melyet egy tálkába kaparunk bele. Ezt a kikapart cukkini húst szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot, tojást, borsot, fűszerkeveréket, átnyomott fokhagymát, vékonyra szeletelt újhagymát, s az egészet jól összekavarjuk.
Egy jénai tál alját - amelyben kényelmesen elférnek majd a hengerek - az olívaolajjal bekenjük.
Egyenként, minden cukkinidarab belsejét beszórjuk egy-egy nagyobb csipet ételízesítővel, kibéleljük egy-egy szelet baconszalonnával úgy, hogy a húsos széle picit kiérjen a cukkiniből.
Ezután elhelyezzük őket a tepsinkben - jénai vagy normál - szépen egyenletesen, megtöltjük mindegyiket a már elkészített masszával, majd 170 fokos sütőben, alsó-felső állásban, kb. 40-50 percig sütjük, szép piros lesz a teteje.
Ha készen van, kivesszük, s azonnal rászórjuk a maradék 5 dkg reszelt sajtot a tetejére, mely szépen ráolvad. Hagyjuk kissé pihenni, majd lehet tálalni. Ha már egy kicsit hűlt, szépen ketté lehet vágni - ahogyan a képen is látszik. Melegítve is finom! Jó étvágyat kívánok annak, aki elkészíti!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x26x5

Lassan vége a cukkini szezonnak, bár én télen is szoktam vásárolni, mert imádjuk..... gondoltam, ha lehet fektetve tölteni, miért ne lehetne állítva :)...... nem szokványos, nem macerás, könnyű elkészíteni, nagyon finom, laktató...... akár ebédre/vacsorára egy fincsi desszert kíséretében vagy gyümölccsel utána kiváló, komplett fogás..... de leves után is remek..... kinek, hogy tetszik..... érdemes kipróbálni a cukkinit szeretőknek, eme ínycsiklandozó és egyben csinos :) ételféleséget...... valóban mennyei eledel.....a fotót elsiettem, a feltöltött képeim közül ez az egyetlen, ami nem túl "szerencsés", ezért elnézést - nem "ez" jellemző rám, ha látjátok a többi fotómat -, de ettől eltekintve nagyon finom......miután feltöltöttem, meg is bántam, de itt nem lehet törölni receptet......

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Töltött cukkini Kathy konyhájából

Ricottával töltött cukkinivirág

Töltött cukkini Brofi konyhájából

Zöldséges-tonhalas töltött cukkini

Tofuval töltött cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept