Nosalty logó

Töltött cukkinilepény

Name: Töltött cukkinilepény
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Vöröshagyma; 2 ek Sertészsír; 50 dkg Darált sertéshús; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz; konzerv 25 dkg Vörösbab; reszelt 50 dkg Cukkini; 0 ízlés szerint Só; 2 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 1 ek Sertészsír

Csöpp

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltelékhez

1 nagy db vöröshagyma
2 ek sertészsír
50 dkg darált sertéshús
4 gerezd fokhagyma
2 ek fűszerpaprika
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1.5 dl víz
25 dkg vörösbab

A lepényhez

50 dkg cukkini
só ízlés szerint
2 db tojás
20 dkg finomliszt
4 dl tej
1 ek sertészsír

Tápanyag és kalória

859

Kalória

52.9g

Fehérje

89.9g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

303.8g

Víz

179.5g

Koleszterin

13.4g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

A töltelékhez

43g vöröshagyma

15 kcal
8g sertészsír

68 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
38g víz

0 kcal
63g vörösbab

211 kcal

A lepényhez

125g cukkini

20 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal
100g tej

56 kcal
4g sertészsír

34 kcal

Összesen 859 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

A töltelékhez

170g vöröshagyma

62 kcal
30g sertészsír

271 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
250g vörösbab

843 kcal

A lepényhez

500g cukkini

81 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal
400g tej

224 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 3431 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

A töltelékhez

7.2g vöröshagyma

3 kcal
1.3g sertészsír

12 kcal
21.3g darált sertéshús

39 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
6.4g víz

0 kcal
10.7g vörösbab

36 kcal

A lepényhez

21.3g cukkini

3 kcal
0g só

0 kcal
4.7g tojás

6 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
17.1g tej

10 kcal
0.6g sertészsír

6 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.9 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1352.5 g
Cink

5 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

240 mg
Vas

7 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

692 mg
Nátrium

198 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

303.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

666 micro
β-crypt

126 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3035 micro

Összesen 859 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

211.8 g

Zsír

Összesen

122.7 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

718 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5409.9 g
Cink

20 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

962 mg
Vas

28 mg
Magnézium

620 mg
Foszfor

2770 mg
Nátrium

794 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

359.7 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

1215.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

424 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

215 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1230 micro
Kolin:

902 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

2665 micro
β-crypt

504 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12140 micro

Összesen 3431 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

518 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

A reszelt cukkinit lesózzuk, és állni hagyjuk.
Az apróra vágott hagymát 1 ek zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst. Ha a hús levet engedett, beletesszük a préselt fokhagymát, a pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk, kevés vízzel felöntjük, és fedő alatt készre főzzük.
Belekeverjük a babot, és még pár percig főzzük.
A cukkinit kinyomkodjuk, majd egy tálban hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, kicsit sózzuk, és a tejet folyamatosan hozzáöntve palacsintasűrűségű tésztát keverünk.
1 ek zsíron, alacsony lángon sütve mindkét oldalát megsütjük.
A palacsinták egyik felére halmozzuk a ragut, majd félbehajtva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Bármivel tölthető. Néha gombát, kukoricát teszek a raguba, ami épp van itthon. Tálaláskor sózott lilahagyma karikákat vagy erős paprikát szoktam mellé adni.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Gyors zöldfűszeres zöldséges lepény

Sajtos cukkinifelfújt

Tortillakockák

Parmezános kukoricalepény ZilkaZil konyhájából

Cukkinis tócsni petrezselyemmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept