• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek töltött dagadó

Töltött dagadó 10. - pataki tálban

Edit

Edit

6adag

Idő

180p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertésdagadó
• 2 db zsemle (száraz)
• 4 db csirkemáj
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 1 teáskanál majoranna
• 1 ek petrezselyem (apróra vágva)
• 1 közepes db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek mustár
• 2 dl fehérbor
• 1 db tojás

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

913

Kalória

26.2g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

81.8g

Zsír

146.8g

Víz

131.2g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 31% Zsír

• 167g sertésdagadó

  782 kcal

• 18g zsemle

  49 kcal

• 29g csirkemáj

  35 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 3g mustár

  2 kcal

• 33g fehérbor

  27 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

Összesen 913 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 31% Zsír

• 1000g sertésdagadó

  4690 kcal

• 108g zsemle

  295 kcal

• 176g csirkemáj

  209 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 3g petrezselyem

  1 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 20g mustár

  12 kcal

• 200g fehérbor

  164 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 5481 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 31% Zsír

• 60.3g sertésdagadó

  283 kcal

• 6.5g zsemle

  18 kcal

• 10.6g csirkemáj

  13 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0.2g petrezselyem

  0 kcal

• 5.4g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.4g fokhagyma

  0 kcal

• 1.2g mustár

  1 kcal

• 12.1g fehérbor

  10 kcal

• 3.3g tojás

  4 kcal

Összesen 331 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 31% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26.2 g

Zsír

• Összesen

  81.8 g

• Telített zsírsav

  29 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  131 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  468.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  137 mg

• Nátrium

  231 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  146.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  982 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  191 micro

• Kolin:

  87 mg

• Retinol - A vitamin:

  978 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  44 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  12 micro

• Lut-zea

  85 micro

Összesen 913 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 31% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  157.4 g

Zsír

• Összesen

  490.7 g

• Telített zsírsav

  176 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  787 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2808.5 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  155 mg

• Kálcium

  295 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  119 mg

• Foszfor

  822 mg

• Nátrium

  1386 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  67.3 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  880.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5892 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  30 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  43 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  54 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1146 micro

• Kolin:

  524 mg

• Retinol - A vitamin:

  5868 micro

• α-karotin

  20 micro

• β-karotin

  261 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  70 micro

• Lut-zea

  507 micro

Összesen 5481 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 31% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  29.6 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  47 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  169.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  50 mg

• Nátrium

  84 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  53.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  355 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  69 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  354 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  4 micro

• Lut-zea

  31 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

1. Első lépésben hideg vízbe áztatjuk az Európa/Pataki tálat, megtöltjük hideg vízzel, rátesszük a tetejét fordítva, és azt is teli töltjük hideg vízzel. 1 órát minimum áztatjuk.
2. A felszúrt dagadót kívül-belül sózzuk, reszelt fokhagymával bekenjük, és állni hagyjuk. Amíg áll, elkészítjük a tölteléket. A májat késsel elkaparjuk, és egy nagyobb tálba tesszük. (Ha van hozzá szív, akkor azt is beletehetjük kis kockákra vágva.)
3. A zsemléket beáztatjuk vízbe. Jól kinyomkodjuk, és ezt is a tálba tesszük. A fűszereket (só, bors, majoranna, pirospaprika, reszelt hagyma és fokhagyma) ízlés szerinti mennyiségben rászórjuk, majd a tojást ráütjük, és a mustár kíséretében az egészet jól összekeverjük. Kóstoljuk, és ha kell ízesítjük még ízlés szerint. Ezzel megtöltjük a dagadót, és összevarrjuk a nyílást.
4. A tálba öntjük a fehérbort, beletesszük a dagadót, mellédobunk pár gerezd fokhagymát, lefedjük a tetejével, és betesszük a hideg sütőbe (LÉGKEVERÉSESRE NEM SZABAD ÁLLÍTANI!), 1,5 óráig sütjük. Ekkor levesszük róla a fedelet, és néha a pecsenyelével meglocsolva, szép pirosra sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 150 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Születésnapomra kaptam egy Európa tálat. Ez volt az első étel, amit készítettem benne. Nagyon omlós és ízletes lett. Nem száradt ki a hús.

Hasonló receptek

Összes töltött dagadó

Sonkával töltött dagadó (Töltött dagadó 2.)

Pikáns töltött dagadó

Tavaszi töltött dagadó

Töltött dagadó Napfény és fűszertől

Töltött dagadó 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sertéssült
• konfitált húsok
• tejszínes húsok
• gyros
• zöldséges csirke

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Krémlevest, szaftos húsos tésztát és almás...

Tökéletes hétindító menüsorunk!

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Még több cikk

Top Receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke

Még több friss recept