Nosalty logó

Töltött dagadó Lardee konyhájából

Name: Töltött dagadó Lardee konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésdagadó; 10 dkg Spenót bébi; 1 db Főtt tojás; 1 db Tojás; 10 dkg Gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Bacon; 5 dkg Sajt reszelt; 1 ek Kókuszzsír a tepsi kikenéséhez; 0 ízlés szerint Himalája só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Lardee

6adag

Idő

200p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertésdagadó
10 dkg spenót (bébi)
1 db főtt tojás
1 db tojás
10 dkg gomba
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
25 dkg bacon
5 dkg sajt (reszelt)
1 ek kókuszzsír (a tepsi kikenéséhez)
himalája só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1429

Kalória

38.5g

Fehérje

2.8g

Szénhidrát

139.7g

Zsír

175.5g

Víz

105.1g

Koleszterin

676.6mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
1% Szénhidrát
39% Zsír

250g sertésdagadó

1173 kcal
17g spenót

3 kcal
10g főtt tojás

16 kcal
9g tojás

12 kcal
17g gomba

4 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
42g bacon

164 kcal
8g sajt

29 kcal
3g kókuszzsír

22 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1429 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
39% Zsír

1500g sertésdagadó

7035 kcal
100g spenót

17 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
55g tojás

69 kcal
100g gomba

21 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g bacon

983 kcal
50g sajt

176 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 8569 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
39% Zsír

67.4g sertésdagadó

316 kcal
4.5g spenót

1 kcal
2.7g főtt tojás

4 kcal
2.5g tojás

3 kcal
4.5g gomba

1 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
11.2g bacon

44 kcal
2.2g sajt

8 kcal
0.7g kókuszzsír

6 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
1% Szénhidrát
39% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

38.5 g

Zsír

Összesen

139.7 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

771.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

490 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

175.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

679 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1540 micro

Összesen 1429 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
39% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

231 g

Zsír

Összesen

838.5 g
Telített zsírsav

311 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4630.1 g
Cink

6 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

500 mg
Vas

5 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

945 mg
Nátrium

2939 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1052.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

690 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

149 micro
K vitamin:

350 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

483 mg
Retinol - A vitamin:

350 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4073 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9242 micro

Összesen 8569 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
39% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

37.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

47.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

415 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A szalonna kb. felét csíkokra vágjuk, elkezdjük pirítani, majd rádobjuk az apró kockákra vágott vöröshagymát és fokhagymát, az aprított gombát, a kis kockákra vágott főtt tojást, majd a metéltre vágott spenótot, végül a reszelt sajtot. Sózzuk, borsozzuk és szerecsendiót reszelünk rá. Kicsit összesütjük.
Levesszük a tűzről és ha kicsit hűlt, beleütjük a nyers tojást is, és összekeverjük.
A húst előkészítjük, sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a tölteléket, összeállítjuk, betekerjük bacon szeletekkel, és hústűvel összefogjuk.
A tepsit kikenjük kókuszzsírral és belefektetjük a husit, pici vizet öntünk alá, mehet rá az alufólia, és mehet a sütőbe.
Kb. 1,5 órát sütjük fólia alatt, olyan 180 C körül, majd ha levesszük a fóliát, 220-240 C-on sütjük tovább, amíg szépen meg nem pirul a szalonna.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 180 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hirtelen jött ötlet... volt ez is, az is a hűtőben... kis maradék főtt tojás, fagyasztóban erdei gomba, sajt, vettem bébi spenótot és bacont... gondoltam, nem lehet rossz a kombináció... Hát mondanom sem kell, elfogyott az összes egy evésre :)

Hasonló receptek

Összes töltött dagadó

Töltött dagadó, ahogy nálunk bevált (Töltött dagadó 5.)

Töltött dagadó tami konyhájából

Töltött dagadó

Ormánsági töltött dagadó

Töltött dagadó 9. - sárgarépás savanyú káposztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept