Nosalty logó

Töltött dagadó tami konyhájából

Name: Töltött dagadó tami konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésdagadó; 60 dkg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Fokhagymakrém; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 db Tojás; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Majoranna; 2 db Zsemle; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Sertészsír

6adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.3 kg sertésdagadó
60 dkg darált sertéshús
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál fokhagymakrém
1 közepes fej vöröshagyma
4 db tojás
petrezselyem ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 db zsemle
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek sertészsír

Tápanyag és kalória

1323

Kalória

49.9g

Fehérje

10g

Szénhidrát

119.2g

Zsír

198.7g

Víz

185.4g

Koleszterin

916.1mg

Élelmi rost

991.5mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír

217g sertésdagadó

1016 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fokhagymakrém

2 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
37g tojás

46 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
18g zsemle

49 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g sertészsír

23 kcal

Összesen 1323 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír

1300g sertésdagadó

6097 kcal
600g darált sertéshús

1092 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g fokhagymakrém

11 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
220g tojás

277 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
108g zsemle

295 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 7940 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír

55.5g sertésdagadó

260 kcal
25.6g darált sertéshús

47 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g fokhagymakrém

0 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
9.4g tojás

12 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4.6g zsemle

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g sertészsír

6 kcal

Összesen 339 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.9 g

Zsír

Összesen

119.2 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

737.5 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

303 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

198.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 1323 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

299.4 g

Zsír

Összesen

715.4 g
Telített zsírsav

256 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4424.9 g
Cink

14 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

389 mg
Vas

11 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1815 mg
Nátrium

1789 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1192.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

340 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

282 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

1019 mg
Retinol - A vitamin:

340 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1047 micro

Összesen 7940 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
31% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

189 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A dagadót felszúrjuk középen, kívül-belül sózzuk és borsozzuk.
A töltelék elkészítése: a darált húshoz hozzáadjuk a vízben megáztatott és jól kinyomkodott zsemlét, majd hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, a fokhagymakrémet, sót, borsot, ételízesítőt, fűszerpaprikát, 2 nyers tojást, és 2 főtt, apróra vagdalt tojást, majoránnát, és végül a petrezselyem zöldet.
Ezt összekeverjük, és betöltjük a nyílásba, majd a végét fogpiszkálóval vagy hústűvel összetűzzük. Tepsibe tesszük, zsírral megkenjük, kevés vizet öntünk alá, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Isteni finom, hidegtálnak is tálalható!

Hasonló receptek

Összes töltött dagadó

Zöldséges-májas töltött dagadó

Tavaszi töltött dagadó

Töltött dagadó Napfény és fűszertől

Töltött dagadó (húsvétra)

Sertésmájjal töltött dagadó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros krumplival sütve

Igazi rejtély övezi a disznótoros sütését, hogy szükséges e tenni alá vizet, meg kell e szurkálni vagy éppen, hogy nem kell. Nálunk az is szuper lett, amit megszúrtunk és az is, amit ...

Hankusz Sára

konfitált húsok

Konfitált karaj

Egy jó sülthúsrecept rengeteg alkalommal jól jöhet, és konfitálni ugyan nem szoktunk minden nap nekiállni, tartani azonban még a kezdő szakácsoknak sem kell tőle. Ráadásul igazi ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept