Nosalty logó

Töltött diós linzer virágok

Name: Töltött diós linzer virágok
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 28 dkg Finomliszt; darált 2 dkg Dió; 20 dkg Margarin; szitált 10 dkg Porcukor; 1 csipet Só; közepes 1 db Tojássárgája; pirított, durvára vágott 1 marék Dió bő; enyhén átkevert 1 db Tojásfehérje kenéshez; aszalt 10 dkg Vörösáfonya; 1 dl Víz; 1 csomag Vaníliás cukor; reszelt 3 teáskanál Citromhéj; kristály 10 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 1 dl Habtejszín; tengeri finom 2 csipet Só ne legyen nagyon sós; 0 dl Habtejszín; 6 dkg Étcsokoládé; 4 dkg Vaj; őrölt 1 késhegynyi Kardamom

Katica

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Diós linzer

28 dkg finomliszt
2 dkg dió
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
1 marék dió (bő)
1 db tojásfehérje (kenéshez)

Vörösáfonya-püré

10 dkg vörösáfonya
1 dl víz
1 csomag vaníliás cukor
3 teáskanál citromhéj

Sós karamell

10 dkg cukor
5 dkg vaj
1 dl habtejszín
2 csipet só (ne legyen nagyon sós)

Kardamomos csokikrém

0.5 dl habtejszín
6 dkg étcsokoládé
4 dkg vaj
1 késhegynyi kardamom

Tápanyag és kalória

425

Kalória

4.3g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

34.3g

Víz

48.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

20.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

Diós linzer

23g finomliszt

85 kcal
2g dió

11 kcal
17g margarin

120 kcal
8g porcukor

32 kcal
0g só

0 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
2g dió

14 kcal
3g tojásfehérje

2 kcal

Vörösáfonya-püré

8g vörösáfonya

4 kcal
8g víz

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Sós karamell

8g cukor

32 kcal
4g vaj

30 kcal
8g habtejszín

24 kcal
0g só

0 kcal

Kardamomos csokikrém

4g habtejszín

12 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
3g vaj

24 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 425 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

Diós linzer

280g finomliszt

1019 kcal
20g dió

131 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
26g dió

170 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Vörösáfonya-püré

100g vörösáfonya

46 kcal
100g víz

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Sós karamell

100g cukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal
100g habtejszín

292 kcal
0g só

0 kcal

Kardamomos csokikrém

50g habtejszín

146 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal
40g vaj

287 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 5110 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír

Diós linzer

21.6g finomliszt

79 kcal
1.5g dió

10 kcal
15.4g margarin

111 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
0g só

0 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
2g dió

13 kcal
3.1g tojásfehérje

2 kcal

Vörösáfonya-püré

7.7g vörösáfonya

4 kcal
7.7g víz

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Sós karamell

7.7g cukor

30 kcal
3.9g vaj

28 kcal
7.7g habtejszín

23 kcal
0g só

0 kcal

Kardamomos csokikrém

3.9g habtejszín

11 kcal
4.6g étcsokoládé

25 kcal
3.1g vaj

22 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 425 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

337.8 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

582 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1663.1 g
Cink

6 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

293 mg
Vas

11 mg
Magnézium

253 mg
Foszfor

803 mg
Nátrium

170 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

485.5 g
Cukor

249 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

411.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2753 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

208 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

284 mg
Retinol - A vitamin:

2625 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

1529 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

383 micro

Összesen 5110 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

Diós linzer

A tészta hozzávalóit a durvára vágott dió nélkül gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
Folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük minimum 45 percre.
Az idő leteltével lisztes felületen fél cm-es vastagságúra nyújtjuk, majd virágmintás kiszúróval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket. A lyukas virágokat lekenjük tojásfehérjével, és megszórjuk a pirított, durvára vágott dióval.
180 C fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt szép világosra sütjük.
A teljesen kihűlt linzereket a krémekkel összeragasztjuk.

Vörösáfonya-püré

Egy lábasba tesszük a hozzávalókat, és közepes lángon felforraljuk.
A lángot mérsékeljük, állandóan kevergetve addig főzzük, amíg az áfonya magába szívja a vizet, de azért egy kis szaftja is maradjon.
Ha kész, pár percig hűtjük, majd aprítógépben pürésítjük.

Sós karamell

A cukrot szétterítjük egy serpenyőben, majd világos karamellt készítünk belőle. Közben nem kevergetjük, csak rázogatjuk.
Hozzáadjuk a vajat, és hagyjuk, hogy teljesen összeolvadjon a karamellel, majd hozzáöntjük a langyosra melegített tejszínt, és még 2-3 percig főzzük, de nem forraljuk.
Ha levesszük a lángról, folyamatosan egyre sűrűbb, kenhető állagú lesz. Tegyük be egy kis időre a hűtőbe. Nem kell túl sokáig (kb. 10 perc).
Utána egy kicsit habosítsuk fel egy kézi habverővel.

Kardamomos csokikrém

A krémhez a tejszínt forrósítsuk fel, olvasszuk benne meg a csokoládét, és hagyjuk kihűlni.
Ezután habosra keverjük a vajjal, és hozzákeverjük az őrölt kardamomt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy nagyon könnyű kis linzer tészta, különböző töltéssel. Mindenből egy kevés, hogy el tudja a család dönteni, miből is készítsem majd az ünnepekre.

Hasonló receptek

Összes linzer

Citromos linzer gyereknapra

Fűszeres korongok rizslisztből

Spicces linzer

Húsvéti linzertál gluténmentesen

Húsvéti linzer

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept