Nosalty logó

Töltött édesburgonya fóliában

Name: Töltött édesburgonya fóliában
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Édesburgonya; 150 g Kolozsvári szalonna vagy más húsos szalonna; 100 g Sonka; 1 db Piros kaliforniai paprika; duci 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 150 g Tejföl; 1 csipet Só; őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 10 dkg Sajt

Auringonkukka

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db édesburgonya
150 g kolozsvári szalonna (vagy más húsos szalonna)
100 g sonka
1 db piros kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
150 g tejföl
1 csipet só
fekete bors ízlés szerint
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

572

Kalória

16.9g

Fehérje

32g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

201.4g

Víz

86.6g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
38g kolozsvári szalonna

246 kcal
25g sonka

35 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
38g tejföl

74 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

720g édesburgonya

446 kcal
150g kolozsvári szalonna

983 kcal
100g sonka

138 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2289 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

48g édesburgonya

30 kcal
10g kolozsvári szalonna

65 kcal
6.7g sonka

9 kcal
15.3g piros kaliforniai paprika

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6.7g sajt

23 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1069.7 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

262 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

509 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

201.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

12379 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

651 micro

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

67.7 g

Zsír

Összesen

166.8 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

347 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4278.6 g
Cink

7 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

1048 mg
Vas

8 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

930 mg
Nátrium

2037 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

127.8 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

805.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4667 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

316 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

761 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

499 micro
α-karotin

74 micro
β-karotin

49515 micro
β-crypt

926 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2606 micro

Összesen 2289 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

311 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

3299 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyákat meghámozzuk, majd forrásban lévő vízben félkészre főzzük. Hosszábban bevágjuk őket félig, majd félretesszük.
A szalonnát zsírjában elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk az áttört fokhagymát.
Enyhén sózzuk, borsozzuk, majd az apróra vágott kaliforniai paprikával együtt főzzük tovább.
A tejföl következik, majd a legvégén a petrezselyem. Az egészet gyorsan felforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről.
A félig félbevágott édesburgonyákat egyesével dupla alufóliára helyezzük, majd a tejfölös-szalonnás szószt a mélyedésbe kanalazzuk.
A tetejére reszelt sajtot halmozunk, majd az alufóliát összezárjuk úgy, hogy a tejfölös lé ne folyjon ki, viszont a tetejét szabadon hagyjuk, hogy a sajt szépen megpiruljon, majd irány a sütő.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy kedves barátnőm mesélte, hogy egyik nap ezt készített a párjának. Nem vagyok benne biztos, hogy teljesen jól emlékeztem a receptre, mindenesetre én elkészítettem a saját verziómat. Ez tipikusan az az étel, amiről jó fotót készíteni szinte lehetetlen, de mondjuk a gépem se a legultramodernebb.:) Szóval bocsi a csúnya képért.

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya

Töltött sült burgonya

Töltött édesburgonya Szimran konyhájából

Töltött burgonyacsónak

Maradékmentő töltött burgonya

Tonhallal töltött édesburgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept