húsételek fasírt

Töltött fasírt másképpen (tepsiben sült krumplival)

Tábori József

Tábori József

8adag

Idő

180p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A fasírthoz

• 1 kg darált sertéshús
• 10 db tojás
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 15 dkg trappista sajt (szeletelt)
• 10 szelet bacon
• 2 db zsemle
• fasírt fűszerkeverék ízlés szerint
• 2 kk csípős fűszerpaprika (őrölt)
• 3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)

A körethez

• 1 kg burgonya
• 2 ek napraforgó olaj
• bors ízlés szerint (őrölt)

A tepsi kikenéséhez

• 1 ek margarin
• 2 ek zsemlemorzsa

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

619

Kalória

44g

Fehérje

26.7g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

252.3g

Víz

340.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír

A fasírthoz

• 125g darált sertéshús

  228 kcal

• 69g tojás

  87 kcal

• 29g piros kaliforniai paprika

  6 kcal

• 19g trappista sajt

  66 kcal

• 21g bacon

  84 kcal

• 14g zsemle

  37 kcal

• 0g fasírt fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A körethez

• 125g burgonya

  72 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 1g margarin

  9 kcal

• 3g zsemlemorzsa

  10 kcal

Összesen 619 kcal

• 12% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír

A fasírthoz

• 1000g darált sertéshús

  1820 kcal

• 550g tojás

  692 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 150g trappista sajt

  528 kcal

• 170g bacon

  668 kcal

• 108g zsemle

  295 kcal

• 0g fasírt fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A körethez

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 10g margarin

  72 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

Összesen 4934 kcal

• 12% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír

A fasírthoz

• 30.6g darált sertéshús

  56 kcal

• 16.9g tojás

  21 kcal

• 7g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 4.6g trappista sajt

  16 kcal

• 5.2g bacon

  20 kcal

• 3.3g zsemle

  9 kcal

• 0g fasírt fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A körethez

• 30.6g burgonya

  18 kcal

• 0.5g napraforgó olaj

  4 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 0.3g margarin

  2 kcal

• 0.6g zsemlemorzsa

  2 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  44 g

Zsír

• Összesen

  36.4 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  341 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1454 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  56 mg

• Kálcium

  215 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  70 mg

• Foszfor

  572 mg

• Nátrium

  533 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  252.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  212 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  49 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  68 micro

• Kolin:

  294 mg

• Retinol - A vitamin:

  174 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  397 micro

• β-crypt

  121 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  334 micro

Összesen 619 kcal

• 12% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  352.1 g

Zsír

• Összesen

  291 g

• Telített zsírsav

  103 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  118 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  52 g

• Koleszterin

  2727 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11631.8 g

• Cink

  33 mg

• Szelén

  447 mg

• Kálcium

  1721 mg

• Vas

  28 mg

• Magnézium

  561 mg

• Foszfor

  4575 mg

• Nátrium

  4261 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  213.7 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  2018.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1694 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  19 mg

• C vitamin:

  391 mg

• D vitamin:

  636 micro

• K vitamin:

  44 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  7 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  79 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  540 micro

• Kolin:

  2350 mg

• Retinol - A vitamin:

  1389 micro

• α-karotin

  38 micro

• β-karotin

  3175 micro

• β-crypt

  968 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2670 micro

Összesen 4934 kcal

• 12% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.8 g

Zsír

• Összesen

  8.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  84 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  356.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  140 mg

• Nátrium

  131 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  52 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  72 mg

• Retinol - A vitamin:

  43 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  97 micro

• β-crypt

  30 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  82 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

1. 8 db tojást keményre főzünk, és megpucolunk.
2. A darált húsba beletesszük a megmaradt 2 db nyers tojást, a fűszerkeveréket, az őröltpaprikát, az áztatott zsemlét, a reszelt fokhagymát,borsozzuk, sózzuk. Az egészet alaposan összedolgozzuk, és hagyjuk egy kicsit pihenni.
3. A krumplit alaposan megmossuk, ésközepes vastagságú gerezdekrevágjuk,egykrumplit 4-6részre(ne hámozzuk!).
4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, egy kis olajjal bekenjük, rátesszük a krumplit,megszórjuk olajjal, és egy kis őrölt borssal. 160 fokon, légkeveréssel 30-40 perc alatt készre sütjük.
5. A fasírtnak kikenjük a tepsit margarinnal, megszórjuk zsemlemorzsával.Egy kis fasírtotelterítünk a tepsi aljára, ráteszünk egy réteg sajtot, egy réteg bacont, sorba a tojásokat, mellé acsíkokra vágott paprikát. A tojás tetejére egy réteg sajt, rá a paprika és a bacon.A maradék hússal betakarjuk, és olyanhalmot készítünk, hogy ne "lógjon ki" semmi a töltelékből. A tetejét szórjuk meg egy kis morzsával.
6. A fasírtot süssük fóliával letakarva 160 fokon 80 percig alsó sütéssel, majd fólia nélkül180 fokon 20 percig alsó-felső sütéssel, szép aranybarnára.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 140 p
• Tepsi mérete: 40/30/6

 Egy kollégám ajánlotta, azóta rendszeresen készítem.  Igen ízletes étek!

Hasonló receptek

Összes fasírt

Burgonyás-csirkemájas fasírt

Fasírtgolyók vele sült burgonyával, brokkolirózsákkal

Juhtúróval töltött fasírt

Djuveč rizs fasírtgolyóval

Buli sün

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ragu
• gesztenyés pulyka
• sertéssült
• marhasült
• borjúsült

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept