Nosalty logó

Töltött felfújt krumplik

Name: Töltött felfújt krumplik
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 90 dkg Burgonya héjában, megtisztítva; 125 g Vaj; 1 kis db Vöröshagyma; 125 g Cheddar sajt; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Zöldfűszer díszítéshez

Zuzuka

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

90 dkg burgonya (héjában, megtisztítva)
125 g vaj
1 kis db vöröshagyma
125 g cheddar sajt
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint (díszítéshez)

Tápanyag és kalória

520

Kalória

11g

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

39.9g

Zsír

160.4g

Víz

98.1g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír

225g burgonya

130 kcal
31g vaj

224 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
31g cheddar sajt

126 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 520 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír

900g burgonya

520 kcal
125g vaj

896 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
125g cheddar sajt

504 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 2079 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír

74g burgonya

43 kcal
10.3g vaj

74 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
10.3g cheddar sajt

41 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

39.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

782.1 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

252 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

218 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

160.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 520 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44 g

Zsír

Összesen

159.7 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

393 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3128.3 g
Cink

7 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

1009 mg
Vas

6 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

997 mg
Nátrium

872 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

126.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

641.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1276 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

1251 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

311 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 2079 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.3 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

83 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A krumplikat kefével megtisztítjuk, és villával lyukakat szúrunk a héjába. Tepsibe helyezzük őket és bekenjük az olajjal. Kb. 1 órán keresztül sütjük 190 fokon, amíg a héja ropogós lesz, és egy villát beleszúrva a krumpli belseje puha lesz.
Közben az apróra vágott hagymát kb. 8-10 perc alatt a vajon megdinszteljük.
A megsült krumplikat félbevágjuk, a puha közepüket a hagymára kikaparjuk. A héjakra vigyázunk, hogy egészben maradjanak, mert ebbe fogjuk utána visszatölteni a krumplit.
A hagymát, krumplit egy kis vajjal és ízlés szerint fűszerekkel összedolgozzuk. A sajt nagy részét is belekeverjük, csak a tetejükre hagyunk egy keveset. Az így elkészített masszát visszatöltjük a krumplihéjakba, a tetejükre egy kevés sajtot szórunk, és visszahelyezzük a tepsire őket.
A megtöltött krumplikat kb. 10 percre visszatesszük sütőbe egy kicsit magasabb hőfokon (kb. 200 fok), és ráolvasztjuk a sajtot a tetejükre. Egyből tálaljuk őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nem bonyolult, a sütési időt leszámítva nem is túl időigényes, viszont látványos és vendégváráshoz is ideális, mert elő lehet készíteni, és csak a sütőbe betenni egy pár percre tálalás előtt. Nekem a legjobban az jött be, hogy a fűszerekkel vagy a sajttal variálva a húshoz lehet igazítani a köretet. A képen például magyaros tejszínes csirkével tálaltam, ezért beleszórtam egy kis pirospaprikát is készítés közben, hogy jobban harmonizáljon.

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya

Brokkolival töltött burgonya

Töltött batáta

Sajtos-tejfölös töltött édesburgonya

Zöldséges raguval töltött krumpli

Darált hússal töltött krumpli 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept