Töltött gomba ahogy Gonoszka készíti
Gonoszka1
4adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 20 dkg csirkemellfilé
- 50 dkg csiperkegomba (nagyobbak)
- 10 dkg trappista sajt
- 5 dkg vöröshagyma
- 5 dkg tejföl (nálam 10%-os)
- 1 dkg petrezselyem
- 2 dkg kókuszzsír (vagy más zsiradék)
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
Tápanyag és kalória
251
Kalória
21.4g
Fehérje
5.9g
Szénhidrát
16.2g
Zsír
181.9g
Víz
74.6g
Koleszterin
1.5g
Élelmi rost
3.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
50g csirkemellfilé
60 kcal
-
125g csiperkegomba
27 kcal
-
25g trappista sajt
88 kcal
-
13g vöröshagyma
5 kcal
-
13g tejföl
25 kcal
-
3g petrezselyem
1 kcal
-
5g kókuszzsír
45 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
Összesen 251 kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
200g csirkemellfilé
240 kcal
-
500g csiperkegomba
107 kcal
-
100g trappista sajt
352 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
-
10g petrezselyem
4 kcal
-
20g kókuszzsír
178 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
Összesen 998 kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
21.5g csirkemellfilé
26 kcal
-
53.8g csiperkegomba
11 kcal
-
10.8g trappista sajt
38 kcal
-
5.4g vöröshagyma
2 kcal
-
5.4g tejföl
11 kcal
-
1.1g petrezselyem
0 kcal
-
2.2g kókuszzsír
19 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
Összesen 107 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
21.4 g
Zsír
-
Összesen
16.2 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
734.9 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
27 mg
-
Kálcium
187 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
35 mg
-
Foszfor
315 mg
-
Nátrium
168 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
5.9 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
181.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
109 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
-
Kolin:
69 mg
-
Retinol - A vitamin:
98 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
137 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
140 micro
Összesen 251 kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
85.8 g
Zsír
-
Összesen
64.7 g
-
Telített zsírsav
40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
299 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2939.5 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
107 mg
-
Kálcium
750 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
138 mg
-
Foszfor
1260 mg
-
Nátrium
671 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
23.6 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
727.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
437 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
27 mg
-
D vitamin:
57 micro
-
K vitamin:
167 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
-
Kolin:
277 mg
-
Retinol - A vitamin:
392 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
547 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
560 micro
Összesen 998 kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.2 g
Zsír
-
Összesen
7 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
316.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
81 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
135 mg
-
Nátrium
72 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
2.5 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
78.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
47 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
30 mg
-
Retinol - A vitamin:
42 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
59 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
60 micro
Összesen 107 kcal
Elkészítés
- A gombákat megtisztítjuk, a tönkjeit kitörjük. A tönköket apróra vágjuk.
- A csirkemellet megtisztítjuk, és ledaráljuk, vagy nagyon apróra vágjuk.
- A vöröshagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
- Egy lábosba beleteszünk kb. 1 dkg kókuszzsírt (vagy más zsiradékot). Üvegesre pároljuk a hagymát, rátesszük a felaprított vagy ledarált csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk. Addig pároljuk, amíg a leve elpárolog (ez pár perc).
- Közben lereszeljük a sajtot, leöblítjük a petrezselymet, és felaprítjuk.
- A csirkemellhez adjuk a petrezselymet, a tejfölt. Összekeverjük, majd a reszelt sajtból is kb. 3 dkg-ot hozzákeverünk. Lehúzzuk a tűzről.
- Egy tepsit kikenünk a maradék kókuszzsírral (vagy más zsiradékkal), és a gombafejeket beletesszük. Megsózzuk a gombafejeket, majd egy kanállal a töltelékkel megtöltjük a gombafejeket. Megszórjuk a reszelt sajttal.
- Betoljuk a sütőbe (én hideg sütőbe tettem), és 200 fokon kb. 25 percig sütjük (előmelegített sütőbe tolva hamarabb megsül). Ha szép piros a teteje, akkor kivesszük a sütőből.
- Melegen tálaljuk körettel, akár rizzsel vagy krumplival, esetleg salátával, vagy ki mit szeret.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 16x25
Nagyon szép gombák voltak a piacon, így vettem. Ezért készítettem el ezt a fogást ebédre. Nagyon finom, és az elkészítése is egyszerű. Én rizzsel tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 165 kalória van.
Hasonló receptek
Sonkás-zöldfűszeres túróval töltött gomba
Kolbászhússal és sajttal töltött gomba velesült zöldségekkel
Gombás-májjal töltött rántott gomba
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel
A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...
Húsmentes töltött cukkini
Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...
Krémfehér sajttal töltött portobello gomba
A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept