Nosalty logó

Töltött gombafej háromféle sajttal

Name: Töltött gombafej háromféle sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 nagy db Csiperkegomba; 80 g Tejföl kb egy kis doboz fele, de ízlés szerint; 50 g Kéksajt; 50 g Mozzarella én egy minit vágtam 4 felé; reszelt 60 g Ementáli sajt; 200 g Darált sertéshús; 100 g Rizs; 3 teáskanál Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Paprikakrém 2-3 csepp; 1 csipet Fűszerpaprika ízlés szerint, ahogy a pörköltbe is kell; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 6 dl Víz

mokiviki

2adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Töltés, sütés

4 nagy db csiperkegomba
80 g tejföl (kb egy kis doboz fele, de ízlés szerint)
50 g kéksajt
50 g mozzarella (én egy minit vágtam 4 felé)
60 g ementáli sajt

Darált rizses hús

200 g darált sertéshús
100 g rizs
3 teáskanál napraforgó olaj
1 kávéskanál paprikakrém (2-3 csepp)
1 csipet fűszerpaprika (ízlés szerint, ahogy a pörköltbe is kell)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
6 dl víz

Tápanyag és kalória

792

Kalória

46g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

513.9g

Víz

153g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Töltés, sütés

84g csiperkegomba

18 kcal
40g tejföl

79 kcal
25g kéksajt

88 kcal
25g mozzarella

75 kcal
30g ementáli sajt

118 kcal

Darált rizses hús

100g darált sertéshús

182 kcal
50g rizs

179 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 792 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Töltés, sütés

168g csiperkegomba

36 kcal
80g tejföl

158 kcal
50g kéksajt

177 kcal
50g mozzarella

150 kcal
60g ementáli sajt

236 kcal

Darált rizses hús

200g darált sertéshús

364 kcal
100g rizs

358 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 1585 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

Töltés, sütés

12.7g csiperkegomba

3 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
3.8g kéksajt

13 kcal
3.8g mozzarella

11 kcal
4.5g ementáli sajt

18 kcal

Darált rizses hús

15.1g darált sertéshús

28 kcal
7.6g rizs

27 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
45.4g víz

0 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2007.8 g
Cink

6 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

591 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

721 mg
Nátrium

566 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

513.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 792 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

92 g

Zsír

Összesen

93.8 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4015.6 g
Cink

11 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

1181 mg
Vas

7 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

1443 mg
Nátrium

1132 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1027.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

471 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

460 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 1585 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

77.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Töltés, sütés

A darált húsos-rizses keveréket, mint a rizses húst, úgy készítjük el. A húst megpirítjuk addig az olajon, hogy kifehéredjen, majd hozzákeverjük a pirosaranyat és a fűszereket, és egy kis vizet ötünk rá, hogy éppen ellepje és már tudjon benne főni.
Majd amikor már 15-20 perce fő a hús, hozzátesszük a rizst, és még egy kicsi vizet öntünk hozzá (egy csésze rizshez-2 csésze víz). A rizzsel együtt még olyan 12-15 percig főzzük, és kész.
A nagyobb gombafejeket alaposan megmossuk, és a gomba tönköket kiszedjük.
A nyers gombába töltjük a húskeveréket, rá ízlés szerint teszünk tejfölt és a sajtokból.
Majd a sütőben aranybarnára sütjük (a 4 gombafej kb. 2 főre elég).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A cukkini töltelékből maradt darált húsos-rizses keverékből jutott eszembe. :)

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Töltött gomba Kattika konyhájából

Mexikói zöldséges töltött gomba

Túróval töltött gomba egyszerűen

Grillezett töltött gomba

Paraj mentő kalapok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept