töltött zöldség töltött gomba

Töltött gombafejek Csilldikó konyhájából

Csilldikó

Csilldikó

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 15 közepes db csiperkegomba
• 250 g tehéntúró
• 250 g juhtúró (a krémesebb verzió)
• 1 csokor petrezselyem
• 1 kávéskanál só
• bors ízlés szerint
• 2 db tojás
• 200 g finomliszt
• 250 g zsemlemorzsa
• 4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1514

Kalória

41.1g

Fehérje

90.3g

Szénhidrát

110.3g

Zsír

190.3g

Víz

90g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 120g csiperkegomba

  26 kcal

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 63g juhtúró

  177 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 63g zsemlemorzsa

  247 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

Összesen 1514 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 480g csiperkegomba

  102 kcal

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 250g juhtúró

  708 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 250g zsemlemorzsa

  988 kcal

• 340g napraforgó olaj

  3006 kcal

Összesen 6054 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 24.9g csiperkegomba

  5 kcal

• 13g tehéntúró

  19 kcal

• 13g juhtúró

  37 kcal

• 2.3g petrezselyem

  1 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 5.7g tojás

  7 kcal

• 10.4g finomliszt

  38 kcal

• 13g zsemlemorzsa

  51 kcal

• 17.6g napraforgó olaj

  156 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  41.1 g

Zsír

• Összesen

  110.3 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  33 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1959.8 g

• Cink

  165 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  205 mg

• Vas

  130 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  432 mg

• Nátrium

  904 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  90.3 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  190.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  86 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  35 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  193 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  76 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  128 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  569 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  756 micro

Összesen 1514 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  164.4 g

Zsír

• Összesen

  441.4 g

• Telített zsírsav

  61 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  163 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  132 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7839 g

• Cink

  659 mg

• Szelén

  204 mg

• Kálcium

  819 mg

• Vas

  521 mg

• Magnézium

  243 mg

• Foszfor

  1727 mg

• Nátrium

  3615 mg

• Réz

  28 mg

• Mangán

  24 mg

Szénhidrát

• Összesen

  361.3 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  761.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  344 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  141 mg

• C vitamin:

  70 mg

• D vitamin:

  112 micro

• K vitamin:

  774 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  66 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  303 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  37 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  513 micro

• Kolin:

  428 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2274 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3025 micro

Összesen 6054 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.5 g

Zsír

• Összesen

  22.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  406.4 g

• Cink

  34 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  27 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  90 mg

• Nátrium

  187 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  39.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  40 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  16 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  118 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  157 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

1. A túrókat, a fűszereket és az apróra vágott petrezselymet jól összedolgozzuk, és betesszük a hűtőbe.
2. Közben megszabadítjuk a tönkjétől és megpucoljuk a gombafejeket, majd előkészítjük a panírhoz a dolgokat. (Én kis uzsonna zacskókat szoktam használni a gomba vagy más zöldség és a csirkecomb, -szárny panírozásához, meglátjátok, sokkal egyszerűbb, és jobban be is fedi, ráadásul nem kell mosogatni után. :))
3. Tehát a lisztet és a zsemlemorzsát beleöntjük a külön zacskóba, a tojást felverjük.
4. Elővesszük a masszánkat, és egy villa segítségével finoman jól beletunkoljuk a gombák belsejébe, majd ha készen vannak, egy párat (ötöt) beledobunk a lisztbe, befogjuk a zacskó tetejét, és összeforgatjuk, mehet a tojásba, utána a zsemlemorzsába ugyanígy.
5. Forró olajban aranybarnára sütjük, rizzsel és tartármártással tálaljuk, jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p

Sajna a családban csak én szeretem, de ha rántott husi lesz az ebéd, gyakran megengedem magamnak, hogy én inkább ezt választom.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Juhtúróval töltött gombafejek

Sajttal töltött gombafejek Candy konyhájából

Gombafejek sovány túróval töltve

Töltött gomba ahogy Gonoszka készíti

Körözöttel töltött gombafejek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött hagyma
• töltött padlizsán
• töltött levelek
• töltött burgonya
• töltött tök

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept