töltött zöldség töltött cukkini

Töltött gömbcukkini

• vegetáriánus

Gréti

Gréti

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A cukkinihez

• 5 kis db cukkini (gömbcukkini)
• 3 ek olívaolaj
• 1 ízlés szerint só
• 1 ízlés szerint bors

A töltelékhez

• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 db salottahagyma (kisebbek)
• 1 közepes db sárgarépa
• 2 közepes szár halványító zeller
• 1 db piros kaliforniai paprika (kisebb)
• 1 kis db cukkini
• 4 ek olívaolaj
• 100 g lencse (beluga, fekete, aprószemű)
• 1 ízlés szerint só
• 1 ízlés szerint bors
• 1 marék bazsalikom
• 1 tk oregánó

A sütéshez és a tálaláshoz

• 5 ek olívaolaj
• 20 g parmezán sajt
• 1 marék bazsalikom
• 5 levél bazsalikom
• 400 g konzerv paradicsom (egész vagy darabolt)
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 kk oregánó
• 1 ízlés szerint só
• 1 ízlés szerint bors

• gyors
• fúziós
• ebéd
• vasárnapi ebéd
• mentes receptek
• töltött zöldség
• töltött cukkini
• gömbcukkini
• lencsés ételek
• paradicsomszósz

Tápanyag és kalória

332

Kalória

10g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

304.6g

Víz

2.7g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

A cukkinihez

• 120g cukkini

  19 kcal

• 5g olívaolaj

  42 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A töltelékhez

• 18g vöröshagyma

  7 kcal

• 11g salottahagyma

  7 kcal

• 16g sárgarépa

  6 kcal

• 16g halványító zeller

  2 kcal

• 46g piros kaliforniai paprika

  10 kcal

• 24g cukkini

  4 kcal

• 6g olívaolaj

  57 kcal

• 20g lencse

  70 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g bazsalikom

  1 kcal

• 0g oregánó

  1 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 4g parmezán sajt

  16 kcal

• 2g bazsalikom

  1 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 80g konzerv paradicsom

  13 kcal

• 10g vöröshagyma

  4 kcal

• 0g oregánó

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 332 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

A cukkinihez

• 600g cukkini

  97 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A töltelékhez

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 56g salottahagyma

  37 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 80g halványító zeller

  10 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 120g cukkini

  19 kcal

• 32g olívaolaj

  283 kcal

• 100g lencse

  352 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

• 40g olívaolaj

  354 kcal

• 20g parmezán sajt

  78 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 400g konzerv paradicsom

  64 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1647 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

A cukkinihez

• 30.7g cukkini

  5 kcal

• 1.2g olívaolaj

  11 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A töltelékhez

• 4.6g vöröshagyma

  2 kcal

• 2.9g salottahagyma

  2 kcal

• 4.1g sárgarépa

  1 kcal

• 4.1g halványító zeller

  1 kcal

• 11.8g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 6.1g cukkini

  1 kcal

• 1.6g olívaolaj

  14 kcal

• 5.1g lencse

  18 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.6g bazsalikom

  0 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 1g parmezán sajt

  4 kcal

• 0.6g bazsalikom

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 20.5g konzerv paradicsom

  3 kcal

• 2.6g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10 g

Zsír

• Összesen

  21.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  951.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  141 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  185 mg

• Nátrium

  558 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.4 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  304.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  234 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  88 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  51 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  173 micro

• Kolin:

  46 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  503 micro

• β-karotin

  2370 micro

• β-crypt

  187 micro

• Likopin

  2196 micro

• Lut-zea

  3352 micro

Összesen 332 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  49.8 g

Zsír

• Összesen

  106.5 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  72 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4757.5 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  703 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  302 mg

• Foszfor

  923 mg

• Nátrium

  2789 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  141.9 g

• Cukor

  51 mg

• Élelmi rost

  37 mg

Víz

• Összesen

  1522.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1171 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  442 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  257 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  865 micro

• Kolin:

  231 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  2514 micro

• β-karotin

  11848 micro

• β-crypt

  935 micro

• Likopin

  10981 micro

• Lut-zea

  16758 micro

Összesen 1647 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.6 g

Zsír

• Összesen

  5.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  1 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  243.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  36 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  47 mg

• Nátrium

  143 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  77.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  60 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  23 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  44 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  129 micro

• β-karotin

  606 micro

• β-crypt

  48 micro

• Likopin

  562 micro

• Lut-zea

  858 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A cukkinihez

1. A zöldségeket mossuk, tisztítjuk. A gömbcukkini kalapját levágjuk, rövidebb pengéjű késsel belül körbevágjuk úgy, hogy hagyunk neki egy kis keretet, majd kanállal kivájjuk a közepét. Ha kismagos, akkor kockázzuk, ha már nagyobbak a magjai, akkor azokat kifejtjük, külön sütőben sózva megpiríthatjuk. A cukkiniket kívül-belül megkenjük olívaolajjal, picit sózzuk, és elősütjük 180 fokon, kb. 10 percig.

A töltelékhez

1. Közben elkészítjük a tölteléket. Aprított vöröshagymát és salottát pirítunk, rá dobjuk a kicsi kockákba vágott sárgarépát, zellerszárat, paprikát, és cukkinit, amit sóval, borssal, bazsalikommal és kevés oreganoval fűszerezünk. Ha picit megpirultak rászórjuk a beluga (fekete) lencsét, egy kevés vizet engedünk alá, ha a zöldségek nem engedtek volna magukból, és fedő alatt megpároljuk az egészet.

A sütéshez és a tálaláshoz

1. A cukkiniket megtöltjük a zöldséges-lencsés keverékkel, parmezánt szórunk a tetejükre, és olívaolajjal meglocsolt tálba állítjuk őket.
2. Egy magas edényben egy adag passzírozott vagy darabolt paradicsomot össze turmixolunk egy kis fej hagymával, pár kanál olívaolajjal, sóval, borssal, bazsalikommal és egy csipet oregánoval, ezt öntjük a cukkinik köré.
3. Így tesszük sütőbe a tálat, nem kell letakarni, 180 fokon kb. 20 percig sütjük.
4. Tálaláskor egy-egy cukkinigömböt teszünk a tányérokra, bazsalikomlevéllel díszítjük, paradicsomszószt teszünk mellé, párolt rizzsel kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Színekben nincs hiány, találsz világos zöldet, mint a közönséges tök, sötétzöldet, mint a sima cukkini, vagy éppen sárgát, mint a salátacukkini a gömböcskék között. Itt a nyár, töltsd meg a legfinomabb zöldségekkel és egy kis lencsével!

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Bacon-ös túróval töltött cukkinihajók

Grillkolbászos cukkinicsónakok

Töltött nizzai cukkini

Zöldséges karfiolrizzsel töltött cukkini

Töltött zöldségek Grétitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött karalábé
• töltött padlizsán
• töltött tök
• töltött burgonya
• paprika töltve

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept