Nosalty logó

Töltött grissini

Name: Töltött grissini
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Tönkölybúza liszt; 1 dkg Friss élesztő; 1 dl Víz; 1 ek Kefir; 1 csipet Cukor; 2 ek Olívaolaj; 1 kk Citromlé; 1 kk Citromhéj reszelt; 1 késhegynyi Bors frissen őrölt; 1 ek Olívaolaj; 3 dkg Mandula frissen pirítva, durvára vágva; 1 ek Fenyőmag frissen pirítva, durvára vágva; 1 marék Bazsalikom apróra vágva; 1 teáskanál Rozmaring apróra vágva; 1 kk Kakukkfű apróra vágva; 2 kávéskanál Só

Évi néni

Töltött grissini

5adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg tönkölybúza liszt
1 dkg friss élesztő
1 dl víz
1 ek kefir
1 csipet cukor
2 ek olívaolaj
1 kk citromlé
1 kk citromhéj (reszelt)
1 késhegynyi bors (frissen őrölt)

Töltelék

1 ek olívaolaj
3 dkg mandula (frissen pirítva, durvára vágva)
1 ek fenyőmag (frissen pirítva, durvára vágva)
1 marék bazsalikom (apróra vágva)
1 teáskanál rozmaring (apróra vágva)
1 kk kakukkfű (apróra vágva)
2 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

229

Kalória

7.7g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

31.6g

Víz

390mg

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

40g tönkölybúza liszt

135 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
20g víz

0 kcal
3g kefir

2 kcal
0g cukor

0 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

2g olívaolaj

14 kcal
6g mandula

35 kcal
2g fenyőmag

12 kcal
2g bazsalikom

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 229 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

200g tönkölybúza liszt

676 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
100g víz

0 kcal
15g kefir

9 kcal
0g cukor

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

8g olívaolaj

71 kcal
30g mandula

177 kcal
9g fenyőmag

61 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 1150 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

48.5g tönkölybúza liszt

164 kcal
2.4g friss élesztő

3 kcal
24.3g víz

0 kcal
3.6g kefir

2 kcal
0g cukor

0 kcal
3.9g olívaolaj

34 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelék

1.9g olívaolaj

17 kcal
7.3g mandula

43 kcal
2.2g fenyőmag

15 kcal
2.9g bazsalikom

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
1.9g só

0 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

963.3 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

36 mg
Vas

2 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

628 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

31.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 229 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

38.6 g

Zsír

Összesen

51.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4816.4 g
Cink

9 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

178 mg
Vas

11 mg
Magnézium

391 mg
Foszfor

1054 mg
Nátrium

3138 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

150.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

158 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

419 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1018 micro

Összesen 1150 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1169 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

43 mg
Vas

3 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

762 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a cukorral elkevert langyos vízben az élesztőt felfuttatjuk, a többi hozzávalókkal lágy, ruganyos, fényes tésztát gyúrunk belőle, egy óra alatt langyos helyen duplájára kelesztjük.
A mandulát és a fenyőmagot serpenyőben megpirítjuk, és éles késsel durvára vágjuk. Ugyanígy járunk el a fűszernövényekkel.
A megkelt tésztából lisztezett deszkán vékony téglalapot nyújtunk, amit megkenünk olívaolajjal, megszórjuk sóval, a felaprított magokkal és zöld fűszerekkel, és félbehajtjuk.
A tésztából derelyevágóval 1 cm széles szalagokat vágunk, melyeket néhányszor megtekerünk önmaguk körül.
Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé fektetjük.
200 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 10-12 perc alatt halványsárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Ízletes, illatos ropogtatni való mediterrán ízben.

Hasonló receptek

Összes grissini

Grissini ahogy Dorien készíti

Olasz grissini

Mákos kenyérrudacskák

Villámgyors hamis grissini paradicsomsalátával

Olajbogyós grissini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

sós aprósütemény

Egyszerű káposztás hasé

A legkülönlegesebb vendégváró falatkák káposztával készülnek! Gyors, és egyszerű recept az alábbi, amit a bolti leveles tészta tesz lehetővé – természetesen a töltelék házilag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept