Nosalty logó

Töltött hajtovány

Name: Töltött hajtovány
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 5 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor; 5 dl Tej; 1 ek Só; 2 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Párizsi; 2 db Lilahagyma; 570 g Csemegekukorica; 30 dkg Sajt; 2 gerezd Fokhagyma; 800 g Tejföl

Nikola26

Töltött hajtovány

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
1.5 teáskanál cukor
5 dl tej
1 ek só
2 dl napraforgó olaj
30 dkg párizsi
2 db lilahagyma
570 g csemegekukorica
30 dkg sajt
2 gerezd fokhagyma
800 g tejföl

Tápanyag és kalória

2200

Kalória

61.6g

Fehérje

203.1g

Szénhidrát

127.8g

Zsír

358.4g

Víz

210.3g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
13g élesztő

13 kcal
2g cukor

7 kcal
125g tej

70 kcal
3g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
75g párizsi

205 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
143g csemegekukorica

123 kcal
75g sajt

264 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 2200 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

800g finomliszt

2912 kcal
50g élesztő

53 kcal
8g cukor

29 kcal
500g tej

280 kcal
11g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
300g párizsi

819 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
570g csemegekukorica

490 kcal
300g sajt

1056 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
800g tejföl

1584 kcal

Összesen 8800 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

21.7g finomliszt

79 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
13.5g tej

8 kcal
0.3g só

0 kcal
4.6g napraforgó olaj

41 kcal
8.1g párizsi

22 kcal
4.9g lilahagyma

2 kcal
15.4g csemegekukorica

13 kcal
8.1g sajt

29 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
21.7g tejföl

43 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

61.6 g

Zsír

Összesen

127.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4242.2 g
Cink

6 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

880 mg
Vas

4 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

821 mg
Nátrium

2297 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

203.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

358.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

497 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

477 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

166 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

964 micro

Összesen 2200 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

246.5 g

Zsír

Összesen

511.1 g
Telített zsírsav

189 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

841 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16968.8 g
Cink

24 mg
Szelén

353 mg
Kálcium

3519 mg
Vas

16 mg
Magnézium

577 mg
Foszfor

3283 mg
Nátrium

9187 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

812.5 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1433.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1988 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

973 micro
Kolin:

441 mg
Retinol - A vitamin:

1907 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

557 micro
β-crypt

664 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3854 micro

Összesen 8800 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

95 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

249 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk 2,5 dl langyos, cukros tejben.
A lisztet kimérjük egy nagy tálba, ha felfutott az élesztő, akkor beleöntjük. Utána belemegy a só, az olaj és a maradék 2,5 dl langyos tej. Ezt alaposan összegyúrjuk, ha lágynak érezzük, akkor tegyünk még hozzá egy pici lisztet, de nem kell sok(Épp hogy csak ne ragadjon rá a kezünkre). Utána takarjuk le, és amíg pihen a tészta(langyos, meleg helyen), addig elkészítjük a tölteléket.
A párizsit, és a lila hagymát apróra vágjuk(amekkorára szeretnénk), és belerakjuk egy nagyobb tálba. Utána belemegy a reszelt sajt, a lecsurgatott kukorica, végül belenyomjuk a fokhagymát. Egy picit átkeverjük, utána belemehet a tejföl. Jól átkavarjuk, hogy mindenhol átérje a tejföl.
Miután pihent a tészta, elfelezzük, és az egyik felét kinyújtjuk, nagyjából kisujjnyi vastagra. Szép nagyra szét fog terülni(kb. olyan 38x44 cm). Aztán a töltelék felét ráhalmozzuk a tésztára, és szépen elkenjük, eldolgozzuk rajta, mindenhova jusson, szélére-közepére egyenletesen. Utána feltekerjük csigába, és háromszögeket vágunk belőle(Óvatosan vágjuk, mert ha nagyon rányomjuk a kést a tésztára, akkor kijön a töltelék). Rátesszük egy tepsire őket, ne sokat rakjunk rá egyszerre, mert megnőnek. Lekenjük tojással a tetejét, és előmelegített sütőben megsütjük kb. 175 fokon, 30-35 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon finom, jókora töltelék van benne, és brutálisan laktat. Imádom :). A tölteléket két kanállal tudnám enni. És egyébként a töltelék jó lehet melegszendvics alapnak is. Összejövetelekre is nagyszerű vendégváró

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Töltött kelt tészta

Diétás pudingos kifli

Mákos-szilvalekváros kelt kifli

Pudingos kifli

Csipkebogyólekváros-kakaós-mazsolás koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

kürtőskalács

Házi kürtőskalács sütőben

Nem kell várni a következő búcsúig, hiszen az alábbi recepttel bármelyik konyha kürtőskalácsos standdá alakulhat. Egy jó recepttel és egy-két ügyes trükkel a házi sütemény is ...

Lakos Benedek

almás csiga

Reszelt almás cinnamon roll

Csavartunk egy izgalmasat a fahéjas csigán, hiszen reszelt alma és pirított pekándió került a jól megszokott töltelék mellé. A végeredmény egy hihetetlenül szaftos és puha finomság ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept