Nosalty logó

Töltött húsos napraforgó

Name: Töltött húsos napraforgó
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 700 g Finomliszt; 1 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 ek Cukor; 1 tk Só; 4 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 640 g Konzerv vagdalthús 4 kisebb doboz húskonzerv; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Mustár izlés szerint; 175 g Tejföl

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

700 g finomliszt
1 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1 ek cukor
1.5 tk só
4 dl tej
5 dkg élesztő

A töltelékhez

640 g konzerv vagdalthús (4 kisebb doboz húskonzerv)
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál mustár (izlés szerint)
175 g tejföl

Tápanyag és kalória

695

Kalória

22.1g

Fehérje

74.3g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

45.1g

Víz

35.4g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

88g finomliszt

319 kcal
7g tojás

9 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal
50g tej

28 kcal
6g élesztő

7 kcal

A töltelékhez

80g konzerv vagdalthús

184 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
22g tejföl

43 kcal

Összesen 695 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
55g tojás

69 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
400g tej

224 kcal
50g élesztő

53 kcal

A töltelékhez

640g konzerv vagdalthús

1472 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 5548 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

31.5g finomliszt

115 kcal
2.5g tojás

3 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.5g só

0 kcal
18g tej

10 kcal
2.2g élesztő

2 kcal

A töltelékhez

28.8g konzerv vagdalthús

66 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
7.9g tejföl

16 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

865.8 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

553 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

45.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 695 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

177.1 g

Zsír

Összesen

261 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

283 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6926.6 g
Cink

11 mg
Szelén

264 mg
Kálcium

810 mg
Vas

11 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

1189 mg
Nátrium

4426 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

594.4 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

360.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

624 micro
Kolin:

271 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

381 micro

Összesen 5548 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tej felét meglangyosítjuk, és az élesztőt belemorzsoljuk, megszórjuk a cukorral, és a tetejét megszórjuk pici liszttel. Konyharuhával letakarva, meleg helyen felfuttatjuk.
A lisztet a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel, a robotgép dagasztószárával alaposan kidagasztjuk.
40-45 percet meleg helyen kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A hagymát, fokhagymát daráljuk, és a többi hozzávalóval összekeverjük.
Lisztezett felületen kétfelé vesszük a tésztát.
Az egyik részt 5 felé vesszük. A másikból elvesszük az 1/4-ét, és a maradékor is 5 felé vesszük még.
Az első 5 részt egyenkén kinyújtjuk kb. 23 cm átmérőjű körökre.
Az első kört sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megkenjük töltelékkel, tészta, töltelék és így tovább, az utolsó kört egy kicsit nagyobbra nyújtjuk, hogy befedje az oldalát is.
A tészta közepét nyolcadrészt bevágjuk a szélétől egy-két centiméterig. A cikkeket kihajtjuk.
Az öt kisebb gombócot is kinyújtjuk, és rétegezzük az előzőek szerint, ezt a kihajtott tészta közepébe tesszük.
Ezt is nyolcadrészt bevágjuk, és kifordítjuk a cikkeket úgy, hogy ezek az előző kihajtott cikkek, szirmok közepébe hajtodjanak ki.
A közepébe tesszük a megmaradt 1/4 részt, és meleg helyen 30-40 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát felvert tojással megkenjük, és szezámmaggal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük, majd 165 fokra levesszük a hőfokot, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy receptes újságban találtam rá erre a receptre, és azonnal megfogott. Mutatós, nem is olyan bonyolult megcsinálni, bár első olvasásra lehet, hogy annak tűnik. :)

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Lábtörlő gluténmentesen

Csokis kifli Sünike konyhájából

Vaníliás pudinggal töltött briós

Túrós párnák Nikókától

Aszaltszilva- és marcipánkrémes csavart rudak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

sós kalács

Sonkás-tormás babka

A puha, foszlós tészta gazdagon megkenve sonkás-tormás töltelékkel igazán különleges sós, húsvéti csemege. A torma és a paprika pikáns íze remekül harmonizál a sonkával, a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept