Nosalty logó

Töltött kaliforniai paprika MosolygÓ konyhájából

MosolygÓ

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db piros kaliforniai paprika
40 dkg darált pulykahús
10 dkg rizs
1 db padlizsán
15 dkg mozzarella
1 kis db vöröshagyma
oregánó ízlés szerint (jó sok)
só ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj (a tepsi aljára meg a hagyma alá, bármilyen olaj megfelelő)

Tápanyag és kalória

489

Kalória

35.5g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

369.2g

Víz

96.6g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g darált pulykahús

115 kcal
25g rizs

90 kcal
100g padlizsán

24 kcal
38g mozzarella

112 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 489 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

920g piros kaliforniai paprika

196 kcal
400g darált pulykahús

460 kcal
100g rizs

358 kcal
400g padlizsán

95 kcal
150g mozzarella

449 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1952 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

44.6g piros kaliforniai paprika

10 kcal
19.4g darált pulykahús

22 kcal
4.8g rizs

17 kcal
19.4g padlizsán

5 kcal
7.3g mozzarella

22 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1076.1 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

225 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

422 mg
Nátrium

310 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

369.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

373 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

244 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

3098 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 489 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

142 g

Zsír

Összesen

86.9 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

387 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4304.4 g
Cink

15 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

902 mg
Vas

13 mg
Magnézium

309 mg
Foszfor

1687 mg
Nátrium

1242 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

155.4 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1476.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1493 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

975 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

709 micro
Kolin:

335 mg
Retinol - A vitamin:

297 micro
α-karotin

151 micro
β-karotin

12391 micro
β-crypt

3697 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

523 micro

Összesen 1952 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

601 micro
β-crypt

179 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

Feltesszük főni a rizst, meghámozzuk a padlizsánt, felkockázzuk elég kicsire, lesózzuk, és megpucoljuk, felkockázzuk a hagymát.
Olajat melegítünk, rátesszük a hagymát (üvegesre akartam pirítani, de egy-két kocka egy kicsit megbarnult, a végeredményen nem rontott, sőt!). Rátesszük a húst, megsózzuk, és amikor már egy kicsit megkapja, jól megszórjuk oregánóval.
Közben megfő a rizs (igen, gyors rizst használtam, bocs minden valódi rizs-mestertől), és amikor már összefő a hús, rátesszük a rizst és hozzákeverjük a sótól leöblített padlizsánt. (Villanytűzhelyem van, azt itt kikapcsoltam, de nem vettem le róla, még egy 15-20 percet párolódott. Közben feldobtam a levest, az megfőtt addig, amíg a paprika sült.)
Egy üvegtálat kiolajozunk, az aljára tesszük a (tegnapról) megmaradt újkrumplit (kihagyható, csak én nem szeretem, ha megmarad valami, megkapják még egyszer, csak egy kicsit más formában, nem kell nekik felismerni), és beleállítjuk a paprikákat kicsumázva. Megtöltjük a darált húsos keverékkel, rászeleteljük a mozzarellát, és rátesszük a tetejére a csumázáshoz levágott karikát.
10 percet sütjük légkeverésessel maximumon, és kikapcsolás után még benne hagyjuk a forró sütőben vagy 10 percet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Nem hiszem, hogy görög lenne, én találtam ki ma, de talán a paprikával, darált hússal, padlizsánnal és oregánóval nem bántok meg egyetlen görögöt sem. :) Azzal mentem el a boltba, hogy lassan lehet töltött paprikát csinálni, már nem egészen arany árban van a paprika. Darált hússal, rizzsel, sok gombóccal, meg hát a szokásos paradicsomos ételeknél a cukorra tett "ficamodott ízléses" megjegyzésemmel már egy vasárnapi ebéd összehozható. És tényleg nem volt drága a paprika, de olyan kicsik és aszalódottak voltak, hogy minden kedvem elment tőle. De addigra már kivettem a fagyasztóból a darált húst, valami csak kellett. És ekkor megláttam a kaliforniai paprikát: szép volt, gusztusos volt, nagy volt és olcsóbb, mint kevésbé vonzó fehér társa. Beletettem a kosárba, hogy meglátjuk, mire jó. Ez lett belőle, sikert arattam.

Hasonló receptek

Összes paprika töltve

Túróval töltött kaliforniai paprika vele sült zöldségekkel

Baconba tekert töltött paprika és paradicsom

Színes töltött paprikák Philips Airfryerben készítve

Hamburgerkrémmel gombával töltött sajtos paprika

Olaszos töltött paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept