Nosalty logó

Töltött káposzta főzelék

Name: Töltött káposzta főzelék
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús; új 80 dkg Káposzta; 1 db Tojás; 1 kis fej Vöröshagyma; 8 dkg Rizs; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 gerezd Fokhagyma; 4 púpozott ek Finomliszt; 2 dl Tejföl; 1 l Víz amennyi ellepi

Sz. Ági

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
80 dkg káposzta
1 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
8 dkg rizs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
1 gerezd fokhagyma
4 púpozott ek finomliszt
2 dl tejföl
1 l víz (amennyi ellepi)

Tápanyag és kalória

580

Kalória

38.7g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

561.5g

Víz

169g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
200g káposzta

40 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
20g rizs

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
20g finomliszt

73 kcal
50g tejföl

99 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
800g káposzta

160 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
80g rizs

286 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
80g finomliszt

291 kcal
200g tejföl

396 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 2316 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

20.9g darált sertéshús

38 kcal
27.9g káposzta

6 kcal
1.9g tojás

2 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
2.8g rizs

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
7g tejföl

14 kcal
34.9g víz

0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.7 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

930.4 g
Cink

4 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

154 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

472 mg
Nátrium

182 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

561.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

154.9 g

Zsír

Összesen

109 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

676 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3721.6 g
Cink

14 mg
Szelén

182 mg
Kálcium

617 mg
Vas

12 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

1890 mg
Nátrium

729 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

176.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

2246.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

240 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

490 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

524 micro
Kolin:

678 mg
Retinol - A vitamin:

349 micro
α-karotin

211 micro
β-karotin

319 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

460 micro

Összesen 2316 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A káposztát egészben forrásban levő vízbe tesszük, annyiba, hogy ellepje, és 10 percig főzzük. Kivesszük a vízből, kissé hűlni hagyjuk, majd lebontunk róla 8-9 levelet.
A darált húsba keverjük a megmosott rizst, a lereszelt hagymákat, a tojást és a sót, borsot.
A húst a levelekbe töltjük, mint a töltött káposztánál. A toltelékeket főni tesszük, annyi ételízesítős vízben, amennyi ellepi.
Fél óra főzés után hozzáadjuk a maradék káposztát laskára vágva, és tovább főzzük.
A lisztet simára keverjük az apránként hozzáadott tejföllel, szintén kanalanként adjunk hozzá főzőlevet, hogy felmelegedjen.
Amikor a káposzta megfőtt, hozzáadjuk az ételhez a lisztes tejfölt, és még 10 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

A töltött karalábéhoz hasonló ételt akartam készíteni, csak káposztából - így jött létre ez az étel.

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Sütőtökfőzelék magos camemberttel

Csípős csicseriborsó-főzelék

Krémes medvehagymafőzelék

Burgonya curry tamarinddal

Fehérboros uborkafőzelék kókusztejjel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept