Töltött káposzta helena konyhájából
helena26
6adag
Idő
80p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 0.5 kg mangalica hús (darált)
- 0.5 kg darált marhahús
- 100 dkg savanyú káposzta
- 2 db tojás
- 2.5 kávéskanál só (ízlés szerint)
- bors ízlés szerint
- 2 kávéskanál köménymag
- 0.5 dl napraforgó olaj
- 3 evőkanál finomliszt
- 2 teáskanál fűszerpaprika
- 15 dkg rizs
- kakukkfű ízlés szerint
- 2 db babérlevél
- 2 l víz (szükség szerint)
Tápanyag és kalória
491
Kalória
41.7g
Fehérje
32.8g
Szénhidrát
20.6g
Zsír
622.3g
Víz
164.2g
Koleszterin
5.7g
Élelmi rost
3g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
83g mangalica hús
138 kcal
-
83g darált marhahús
118 kcal
-
167g savanyú káposzta
32 kcal
-
18g tojás
23 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
7g napraforgó olaj
63 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
25g rizs
90 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
333g víz
0 kcal
Összesen 491 kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g mangalica hús
830 kcal
-
500g darált marhahús
710 kcal
-
1000g savanyú káposzta
190 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
10g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
43g napraforgó olaj
376 kcal
-
45g finomliszt
164 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
150g rizs
537 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
2000g víz
0 kcal
Összesen 2945 kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
11.5g mangalica hús
19 kcal
-
11.5g darált marhahús
16 kcal
-
22.9g savanyú káposzta
4 kcal
-
2.5g tojás
3 kcal
-
0.2g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
1g napraforgó olaj
9 kcal
-
1g finomliszt
4 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
3.4g rizs
12 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
45.9g víz
0 kcal
Összesen 67 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
41.7 g
Zsír
-
Összesen
20.6 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2558.1 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
61 mg
-
Kálcium
81 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
74 mg
-
Foszfor
453 mg
-
Nátrium
1875 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.8 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
622.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
29 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
25 mg
-
D vitamin:
31 micro
-
K vitamin:
22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
-
Kolin:
186 mg
-
Retinol - A vitamin:
27 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
13 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
574 micro
Összesen 491 kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
250.3 g
Zsír
-
Összesen
123.6 g
-
Telített zsírsav
33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
-
Koleszterin
985 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
15348.4 g
-
Cink
34 mg
-
Szelén
368 mg
-
Kálcium
488 mg
-
Vas
39 mg
-
Magnézium
446 mg
-
Foszfor
2718 mg
-
Nátrium
11251 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
196.6 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
34 mg
Víz
-
Összesen
3733.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
175 micro
-
B6 vitamin:
9 mg
-
B12 Vitamin:
25 micro
-
E vitamin:
21 mg
-
C vitamin:
147 mg
-
D vitamin:
184 micro
-
K vitamin:
133 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
674 micro
-
Kolin:
1117 mg
-
Retinol - A vitamin:
165 micro
-
α-karotin
50 micro
-
β-karotin
80 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3445 micro
Összesen 2945 kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.7 g
Zsír
-
Összesen
2.8 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
352.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
11 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
62 mg
-
Nátrium
258 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.5 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
85.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
4 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
79 micro
Összesen 67 kcal
Elkészítés
- A savanyú káposztát mossuk ki, hogy ne legyen túl savanyú, de a vizét ne öntsük ki, szükség esetén ezzel ízesíthetjük, ha nem eléggé savanyú.
- A rizst főzzük félkeménnyé.
- Egy tálba készítsük a húst, fűszereket, tojásokat, félig megfőtt rizst, 2 kávéskanál pirospaprikát, és jól dolgozzuk össze, golyókat formálunk belőle.
- A káposztát sózzuk, fűszerezzükborssal, kakukkfűvel és köménymaggal, sóval. Amikor felforrt, rakjuk bele a húsgombócokat, és főzzük készre.
- Rántást készítünk, megszórjuk pirospaprikával, és felengedjük vízzel. Csomómentesre keverjük, majd a káposztához öntjük, és egyet forralunk rajta.
- Tálalhatjuk tejföllel és knédlivel.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 60 p
A gyermekeim nem ették meg a káposztaleveleket, így nálunk gombóccal készül. Úgy készítem, ahogy az én édesanyukám készítette, csak a fűszerezésen változtattam.
Hasonló receptek
Vegán töltött káposzta besamel mártással
Töltött kelkáposzta húshagyó módra
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Loco Moco
A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...
Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával
Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...
Chilis bab húsos és húsmentes verzióval
A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept