Nosalty logó

Töltött káposzta Sünikétől

Name: Töltött káposzta Sünikétől
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Rizs; darált 1 kg Sertéstarja; 3 közepes fej Vöröshagyma; 2 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 150 g Sűrített paradicsom; 3 közepes fej Káposzta nyári vékonylevelű; 200 g Tejföl

8adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg rizs
1 kg sertéstarja
3 közepes fej vöröshagyma
2 dl napraforgó olaj
fekete bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
150 g sűrített paradicsom
3 közepes fej káposzta (nyári vékonylevelű)
200 g tejföl

Tápanyag és kalória

1059

Kalória

37.4g

Fehérje

132.6g

Szénhidrát

42.8g

Zsír

577.3g

Víz

92.3g

Koleszterin

16g

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

125g rizs

448 kcal
125g sertéstarja

233 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
19g sűrített paradicsom

15 kcal
563g káposzta

113 kcal
25g tejföl

50 kcal

Összesen 1059 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

1000g rizs

3580 kcal
1000g sertéstarja

1860 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
150g sűrített paradicsom

123 kcal
4500g káposzta

900 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 8460 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

13.7g rizs

49 kcal
13.7g sertéstarja

26 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.1g sűrített paradicsom

2 kcal
61.7g káposzta

12 kcal
2.7g tejföl

5 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

42.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1132.7 g
Cink

6 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

243 mg
Vas

9 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

517 mg
Nátrium

179 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

132.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

577.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

346 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

492 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

154 micro
β-karotin

364 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5393 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 1059 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

299.3 g

Zsír

Összesen

342.1 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

82 g
Koleszterin

738 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9062 g
Cink

50 mg
Szelén

440 mg
Kálcium

1943 mg
Vas

76 mg
Magnézium

970 mg
Foszfor

4134 mg
Nátrium

1428 mg
Réz

4 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

1060.9 g
Cukor

151 mg
Élelmi rost

128 mg

Víz

Összesen

4618.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

85 mg
C vitamin:

1370 mg
D vitamin:

300 micro
K vitamin:

2766 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

97 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3935 micro
Kolin:

1229 mg
Retinol - A vitamin:

262 micro
α-karotin

1232 micro
β-karotin

2916 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

43146 micro
Lut-zea

1098 micro

Összesen 8460 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

592 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A káposztátsós vizben meg abároljuk, lassan lefejtjük levelenként, ketté vágjuk a leveleket, és kivágjuk belőle a keményebb torzsa részeket, ezeket a fazék aljára felaprítjuk
A megtisztított rizshez hozzáadjuk a darált húst, a fekete borsot, a sót és az ételizesítőt.
A hagymát felaprítjuk apróra, és üvegesre sütjük olajon. Tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát.
Amikor kihűlt hozzáadjuk a töltelékhez, és egy kanál paradicsom sűrítményt, ezt kézzel jól összedolgozzuk, betesszük a hűtőbe 10 percre.
A félbe vágott káposztalevél sarkába teszünk tölteléket, és felcsavarjuk háromszög alakúra, a vastagabb részénél betűrjük, hogy ne nyíljon szét, és elhelyezzük sorban a fazék aljára rétegenként. Félig rakjuk meg a fazekat.
Megszórjuk ételízesítővel a káposztákat, a sűrített paradicsomot felöntjük egy kevés vízzel, hogy híg paradicsom levet kapjunk.
A káposztákat felöntjük félig vízzel félig paradicsom lével. Ráhelyezünk egy olyan széles tányért, mint a fazék, és a tetejére súlyt helyezünk egy csésze vizzet, de ezt csak akkor, mikor már felfőtt a káposzta. Lassú lángon 25 percig főzzük.
Ha megfőtt, a levét egy külön edénybeöntjük.
A káposztákat meleg dúcba helyezzük 15 percre.
Tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyi receptje:)

Hasonló receptek

Összes töltött káposzta

Újragondolt töltött káposzta ahogy Iluska készíti

Töltött káposzta 4. -egyszerű

Töltött káposzta kovászos káposztából

Nyári töltött káposzta

Töltött káposzta Pancsika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept