Nosalty logó

Töltött karalábé Malbe konyhájából

Name: Töltött karalábé Malbe konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Paprikakrém ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 6 db Karalábé; 1 db Sárgarépa; 0 db Kígyóuborka; 2 kis db Paradicsom; 5 dkg Sajt reszelt

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
2 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém (ízlés szerint)
fűszerpaprika ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
6 db karalábé
1 db sárgarépa
0.5 db kígyóuborka
2 kis db paradicsom
5 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

381

Kalória

34.1g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

470.1g

Víz

94.1g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
360g karalábé

72 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
40g paradicsom

7 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 381 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1440g karalábé

288 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
160g paradicsom

29 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1527 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

19.1g darált sertéshús

35 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
55.1g karalábé

11 kcal
3.1g sárgarépa

1 kcal
7.7g kígyóuborka

1 kcal
6.1g paradicsom

1 kcal
1.9g sajt

7 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1022.7 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

187 mg
Vas

2 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

477 mg
Nátrium

228 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

470.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

176 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

665 micro
β-karotin

1739 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1029 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 381 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

136.5 g

Zsír

Összesen

69.2 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

377 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4090.7 g
Cink

11 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

749 mg
Vas

9 mg
Magnézium

382 mg
Foszfor

1908 mg
Nátrium

913 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101.7 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

1880.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

875 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

704 mg
D vitamin:

101 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

525 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

2659 micro
β-karotin

6955 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

4118 micro
Lut-zea

430 micro

Összesen 1527 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

102 micro
β-karotin

266 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

158 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felaprítjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd jöhet a paprikakrém, paprika, só.
Kevés sárgarépát belereszelünk.
Jöhet rá a husi. Kicsit megpirítjuk így, majd felöntjük vízzel. Kb. 1 órát főzzük (közben mehet bele a kakukkfű, oregano, bors ízlés szerint).
Kibelezzük a karalábét, vékony fala legyen, és vízben (én egy kevés tejet is tettem bele) megfőzzük, amiket kifaragtunk, azt is beletesszük.
Ahogy kész a pöri, összekeverjük a szeletelt uborkával, hagymával, sárgarépával.
Betöltjük a karalábéba, a tetejére paradicsomot teszünk meg kevés sajtot.
Én a pörköltből kevés olajat kivettem, és abban sütöttem kb. 20 percig, közben locsolgattam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Volt itthon egy karalábé... Ha már pörköltet csináltam, ki kellett próbálni... Isteni lett! :)

Hasonló receptek

Összes töltött karalábé

Kacsamájpástétommal töltött karalábé tejfölös szószban

Töltött karalábé ahogy Esztella készíti

Töltött karalábé (májas)

Vargányával töltött karalabé

Darált hússal töltött karalábé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept