egytálételek csőben sült ételek

Töltött karfiol csőben sütve

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg karfiol
• 20 dkg juhtúró
• 2 dl tejföl
• 1 csokor kapor
• 20 dkg angolszalonna
• 5 dkg vaj
• 2 evőkanál finomliszt
• 3 dl tej
• 10 dkg sajt (reszelt)
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

620

Kalória

30.8g

Fehérje

20.3g

Szénhidrát

45.7g

Zsír

181.6g

Víz

87.1g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 250g karfiol

  25 kcal

• 50g juhtúró

  142 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 45g kapor

  19 kcal

• 50g angolszalonna

  88 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 620 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 1000g karfiol

  100 kcal

• 200g juhtúró

  566 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 180g kapor

  77 kcal

• 200g angolszalonna

  352 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 2479 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 44.2g karfiol

  4 kcal

• 8.8g juhtúró

  25 kcal

• 8.8g tejföl

  18 kcal

• 8g kapor

  3 kcal

• 8.8g angolszalonna

  16 kcal

• 2.2g vaj

  16 kcal

• 1.3g finomliszt

  5 kcal

• 13.3g tej

  7 kcal

• 4.4g sajt

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  30.8 g

Zsír

• Összesen

  45.7 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  87 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1844 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  418 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  213 mg

• Nátrium

  1145 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.3 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  181.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  400 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  87 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  134 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  223 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  40 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 620 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  123.1 g

Zsír

• Összesen

  182.9 g

• Telített zsírsav

  72 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  32 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  349 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7375.9 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  1673 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  211 mg

• Foszfor

  851 mg

• Nátrium

  4582 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  81.3 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  726.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1600 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  348 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  71 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  537 micro

• Kolin:

  244 mg

• Retinol - A vitamin:

  891 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  158 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  17 micro

Összesen 2479 kcal

• 11% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 65% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.4 g

Zsír

• Összesen

  8.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  326.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  74 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  38 mg

• Nátrium

  203 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  32.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  71 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

1. Sós vízben megfőzzük a karfiolt, kiemeljük a vízből, hűlni hagyjuk (régebben egyben főztem meg a fejet és kihűlés után felszeltem, de jobb rózsáira szedve főzni).
2. Míga karfiol hűl, a juhtúrót összekeverjük a tejföllel és az apróra vágott kaporral.
3. A körülbelül azonos méretű, szép karfiolrózsákból kört formálunk a tepsi közepén, a kör közepét kitöltjük a kevésbé szép (apróbb) rózsákkal.
4. Vékonyra szelt angolszalonnával borítjuk.
5. A tejfölös juhtúrókétharmadát rátesszük.
6. Megint egy kört rakunk a szép rózsákból, szűkebbet, mint az alsó kör (visszaépítjük a karfiolfejet), kitöltjük a kör közepét és megint szalonnát rétegezünk, rámerjük a maradék tejfölös juhtúrót.
7. A maradék karfiolból befejezzük a fej felépítését.
8. A vajból a liszttel világos rántást készítünk, felöntjük a tejjel és a kisrugóssal szaporán kevergetve felfűzzük.
9. Sózzuk, a lángról levéve hozzáadjuk a sajtot és az egészet a karfiolra öntjük.
10. Forró sütőbe téve, közepes lángon pirosra sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 25 p

Az elegáns előételek közül való étel.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Csőben sült húsos brokkoli

Csőben sült baconös spárga

Húsgombócok besamellel és burgonyával

Brokkolis csirkemell Kmanci konyhájából

Bolognai karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• dödölle
• tojásos egytálétel
• sólet
• paprikás krumpli
• zöldséges rizs

További receptek

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept