Nosalty logó

Töltött keksz Katicától

Name: Töltött keksz Katicától
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Cukor; 20 dkg Vaj lehet margarin is; 1 csipet Só; 1 dl Víz; szitált 50 dkg Finomliszt; 4 g Sütőpor; 8 dkg Étcsokoládé; 8 dkg Sűrített tej (cukrozott) kb. fél tubus 170 g-ból; 4 dkg Vaj

Katica

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Keksz

20 dkg cukor
20 dkg vaj (lehet margarin is)
1 csipet só
1.3 dl víz
50 dkg finomliszt
4 g sütőpor

Töltelék

8 dkg étcsokoládé
8 dkg sűrített tej (cukrozott) (kb. fél tubus 170 g-ból)
4 dkg vaj

Tápanyag és kalória

501

Kalória

6.4g

Fehérje

67.5g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

24.6g

Víz

55g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

28.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

Keksz

20g cukor

77 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelék

8g étcsokoládé

44 kcal
8g sűrített tej (cukrozott)

26 kcal
4g vaj

29 kcal

Összesen 501 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

Keksz

200g cukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal
0g só

0 kcal
125g víz

0 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Töltelék

80g étcsokoládé

437 kcal
80g sűrített tej (cukrozott)

257 kcal
40g vaj

287 kcal

Összesen 5011 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

Keksz

16.3g cukor

63 kcal
16.3g vaj

117 kcal
0g só

0 kcal
10.2g víz

0 kcal
40.7g finomliszt

148 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Töltelék

6.5g étcsokoládé

36 kcal
6.5g sűrített tej (cukrozott)

21 kcal
3.3g vaj

23 kcal

Összesen 408 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 501 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

63.9 g

Zsír

Összesen

231.5 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

550 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3014.2 g
Cink

6 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

705 mg
Vas

13 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

1362 mg
Nátrium

480 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

675.1 g
Cukor

283 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

246 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1702 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

1669 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

411 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 5011 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.3 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 408 kcal

Elkészítés

Keksz

A cukrot, a vajat, a sót és a vizet forrásig melegítsük fel közepes lángon. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk 20-25 percig hűlni.
Egy nagy tálban keverjük össze az átszitált lisztet a sütőporral, majd adjuk hozzá a kézmelegre hűlt folyékony összetevőket. Keverjük össze egy fakanállal, majd gyúrjuk át kézzel. A tésztát osszuk 4 egyenlő részre, csomagoljuk be külön-külön frissen tartó fóliába őket, és hűtőszekrényben 3 órán át pihentessük. A lágy tészta megkeményedik a hűtőben.
Miután az idő letelt, minden darabot sütőpapírlapon 14×35 cm-es téglalappá nyújtunk úgy, hogy a sütőpapírt közben ráhajtjuk, és a sodrófával még így is átmegyünk rajta, hogy mindenütt egyforma vastagságú legyen.
A téglalapokat 5 cm-es csíkokra vágjuk egy derelyevágó segítségével, így összesen 28 db keksz csíkot kapunk. A csíkokat képzeletben elfelezzük. Felébe egy teáskanál krémet teszünk, majd a másik felét ráhajtjuk. Kézzel óvatosan lenyomkodjuk a széleket, majd a sodrófával gyengéden áthajtunk rajtuk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a betöltött tésztát ráhelyezzük, és a tetejét megszurkáljuk egy villával.
Előmelegített 180 C fokos sütőben sütjük a kekszeket 10-15 percig, aztán megfordítjuk, és tovább sütjük még 5 percig. Rácsra szedve hagyjuk kihűlni.

Töltelék

A csokoládét, a cukrozott sűrített tejet és a vajat kis lángon olvasszuk fel, hogy krémsűrűségű legyen. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy szobahőmérsékletűre hűljön.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy kicsit bonyolultnak tűnik, de közel sem az. Nagyon finom, roppanós keksz. Szoktam töltelék nélkül is készíteni, teához vagy csak úgy, nassolni.

Hasonló receptek

Összes csokis keksz

Glutén- és laktózmentes csokidarabkás keksz

Csokoládés keksz 2.

Snickers cookie

Fahéjas-csokis tallér

Illatos csokis-mogyorós csókok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept