kenyerek kenyérkülönlegességek

Töltött kenyér Icu Mama konyhájából

NS

NS

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 40 dkg rozsliszt
• 3 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 1 csipet só
• 1 teáskanál cukor

Töltelék

• 25 dkg csípős kolbász
• 25 dkg kolbász
• 20 dkg füstölt szalonna
• 2 közepes db vöröshagyma

Tetejére

• 2 teáskanál szezámmag
• 5 dkg füstölt szalonna

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1388

Kalória

45.1g

Fehérje

84.1g

Szénhidrát

96.7g

Zsír

66.6g

Víz

56.3g

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 33% Zsír

Tészta

• 100g rozsliszt

  349 kcal

• 8g élesztő

  8 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

Töltelék

• 63g csípős kolbász

  283 kcal

• 63g kolbász

  283 kcal

• 50g füstölt szalonna

  328 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

Tetejére

• 1g szezámmag

  6 kcal

• 13g füstölt szalonna

  82 kcal

Összesen 1388 kcal

• 15% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 33% Zsír

Tészta

• 400g rozsliszt

  1396 kcal

• 30g élesztő

  32 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

Töltelék

• 250g csípős kolbász

  1130 kcal

• 250g kolbász

  1130 kcal

• 200g füstölt szalonna

  1310 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

Tetejére

• 4g szezámmag

  23 kcal

• 50g füstölt szalonna

  328 kcal

Összesen 5546 kcal

• 15% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 33% Zsír

Tészta

• 25.5g rozsliszt

  89 kcal

• 1.9g élesztő

  2 kcal

• 12.7g tej

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

Töltelék

• 15.9g csípős kolbász

  72 kcal

• 15.9g kolbász

  72 kcal

• 12.7g füstölt szalonna

  83 kcal

• 11.5g vöröshagyma

  4 kcal

Tetejére

• 0.3g szezámmag

  1 kcal

• 3.2g füstölt szalonna

  21 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 33% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  45.1 g

Zsír

• Összesen

  96.7 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  56 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2699.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  104 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  75 mg

• Foszfor

  322 mg

• Nátrium

  2172 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  84.1 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  66.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  102 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  212 micro

Összesen 1388 kcal

• 15% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 33% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  180.5 g

Zsír

• Összesen

  386.8 g

• Telített zsírsav

  146 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  84 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  24 g

• Koleszterin

  225 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10798.6 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  66 mg

• Kálcium

  416 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  302 mg

• Foszfor

  1288 mg

• Nátrium

  8687 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  10 mg

Szénhidrát

• Összesen

  336.4 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  53 mg

Víz

• Összesen

  266.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  409 micro

• Kolin:

  103 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  847 micro

Összesen 5546 kcal

• 15% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 33% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.5 g

Zsír

• Összesen

  24.7 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  688.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  82 mg

• Nátrium

  554 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  17 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  54 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A hozzávalókat egy nagy tálba tesszük, kenyértésztát gyúrunk.
2. A kelesztést addig hagyjuk, amíg duplájára nem kel a tésztánk.
3. Ebből az adagból két kenyeret formálunk. A megformázott kenyérformát bevágjuk kb. a 3/4-ig, belerakjuk a tölteléket. (Nekem az őzgerinc formában belefér.)

Töltelék

1. A szalonnát vékony szeletekre, a hagymát karikára vágjuk. A kolbászt is előkészítjük, a megfelelő méretre (őzgerinc hosszúság) vágjuk, bőrét eltávolítjuk.
2. A bevágott kelt tésztát megtöltjük a hozzávalókkal. A nyílást összenyomkodjuk.
3. Ezután az őzgerinc formába belerakjuk (egyenletesen eligazítjuk).

Tetejére

1. Tetejére vékony szeletekre vágott szalonnát helyezünk, és szezámmaggal meghintjük.
2. Kis lángon sütőben 40-50 percig sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 150 °C

A férjem találta ki, hogy próbáljunk valami töltött kenyeret sütni az itthoni hozzávalóinkból. A kolbász és a szalonna is házi, ami biztos, hogy sokkal ízletesebb!

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Paleo kenyér zöldbanán-liszttel

Joghurtos müzlikenyér

Sajtos kenyér Glaser konyhájából

Hatlisztes kenyér

Levendulás cipó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kukoricás kenyér
• szódás kenyér
• bagett
• lepénykenyér
• korpás kenyér

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept