Nosalty logó

Töltött kenyér Icu Mama konyhájából

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

40 dkg rozsliszt
3 dkg élesztő
2 dl tej
1 csipet só
1 teáskanál cukor

Töltelék

25 dkg csípős kolbász
25 dkg kolbász
20 dkg füstölt szalonna
2 közepes db vöröshagyma

Tetejére

2 teáskanál szezámmag
5 dkg füstölt szalonna

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1388

Kalória

45.1g

Fehérje

84.1g

Szénhidrát

96.7g

Zsír

66.6g

Víz

56.3g

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
29% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

100g rozsliszt

349 kcal
8g élesztő

8 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Töltelék

63g csípős kolbász

283 kcal
63g kolbász

283 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal

Tetejére

1g szezámmag

6 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal

Összesen 1388 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

400g rozsliszt

1396 kcal
30g élesztő

32 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Töltelék

250g csípős kolbász

1130 kcal
250g kolbász

1130 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal

Tetejére

4g szezámmag

23 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal

Összesen 5546 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

25.5g rozsliszt

89 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
12.7g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Töltelék

15.9g csípős kolbász

72 kcal
15.9g kolbász

72 kcal
12.7g füstölt szalonna

83 kcal
11.5g vöröshagyma

4 kcal

Tetejére

0.3g szezámmag

1 kcal
3.2g füstölt szalonna

21 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
29% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.1 g

Zsír

Összesen

96.7 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2699.6 g
Cink

4 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

104 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

322 mg
Nátrium

2172 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

84.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 1388 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

180.5 g

Zsír

Összesen

386.8 g
Telített zsírsav

146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10798.6 g
Cink

14 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

416 mg
Vas

13 mg
Magnézium

302 mg
Foszfor

1288 mg
Nátrium

8687 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

336.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

266.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

409 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

847 micro

Összesen 5546 kcal

15% Fehérje
29% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

688.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

554 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

17 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókat egy nagy tálba tesszük, kenyértésztát gyúrunk.
A kelesztést addig hagyjuk, amíg duplájára nem kel a tésztánk.
Ebből az adagból két kenyeret formálunk. A megformázott kenyérformát bevágjuk kb. a 3/4-ig, belerakjuk a tölteléket. (Nekem az őzgerinc formában belefér.)

Töltelék

A szalonnát vékony szeletekre, a hagymát karikára vágjuk. A kolbászt is előkészítjük, a megfelelő méretre (őzgerinc hosszúság) vágjuk, bőrét eltávolítjuk.
A bevágott kelt tésztát megtöltjük a hozzávalókkal. A nyílást összenyomkodjuk.
Ezután az őzgerinc formába belerakjuk (egyenletesen eligazítjuk).

Tetejére

Tetejére vékony szeletekre vágott szalonnát helyezünk, és szezámmaggal meghintjük.
Kis lángon sütőben 40-50 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 150 °C

A férjem találta ki, hogy próbáljunk valami töltött kenyeret sütni az itthoni hozzávalóinkból. A kolbász és a szalonna is házi, ami biztos, hogy sokkal ízletesebb!

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Pain Paillasse - gyökérkenyér

Nyuszi kenyérkék

Pikáns hagymás gyors kenyér

Céklás kenyér

Medvehagymás kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Család

Ezért tegyél egy tál sót az ablakpárkányra: egyszerű trükk az...

Ahogy beköszönt a hűvösebb idő, sok lakásban visszatérő problémává válik a párásodó ablak. Reggelente vízcseppek jelenhetnek meg az üvegen, sőt, az ablakpárkány is nedvessé válhat. Egy egyszerű házi praktikával azonban enyhíthetünk a problémán: elég lehet egy tálka és némi só. Lássuk mai Otthon Tippünket!

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Család

Magas koleszterin? A szakértők szerint nem csak a tányérod tartalmán...

Lássuk, hogyan segíthet a rendszeres mozgás a koleszterin és a szív egészségének támogatásában, szakértők szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept