Nosalty logó

Töltött kifli

Name: Töltött kifli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 25 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 2 ek Tejföl; 30 dkg Sonka; 25 dkg Gomba; 3 db Tojás; 1 db Tojás; 2 teáskanál Szezámmag; 2 dkg Mák; 2 dkg Lenmag; 2 dkg Köménymag

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg vaj
25 dkg finomliszt
1 db tojás
1 kávéskanál só
2 ek tejföl

A töltelékhez

30 dkg sonka
25 dkg gomba
3 db tojás

A tetejére

1 db tojás
2 teáskanál szezámmag
2 dkg mák
2 dkg lenmag
2 dkg köménymag

Tápanyag és kalória

520

Kalória

21.8g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

82.4g

Víz

207.7g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

25g vaj

179 kcal
42g finomliszt

152 kcal
9g tojás

12 kcal
1g só

0 kcal
7g tejföl

13 kcal

A töltelékhez

50g sonka

69 kcal
42g gomba

9 kcal
28g tojás

35 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
1g szezámmag

4 kcal
3g mák

17 kcal
3g lenmag

18 kcal
3g köménymag

0 kcal

Összesen 520 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal

A töltelékhez

300g sonka

414 kcal
250g gomba

53 kcal
165g tojás

208 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
4g szezámmag

23 kcal
20g mák

105 kcal
20g lenmag

107 kcal
20g köménymag

0 kcal

Összesen 3113 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

11.3g vaj

81 kcal
18.8g finomliszt

68 kcal
4.1g tojás

5 kcal
0.3g só

0 kcal
3g tejföl

6 kcal

A töltelékhez

22.5g sonka

31 kcal
18.8g gomba

4 kcal
12.4g tojás

16 kcal

A tetejére

4.1g tojás

5 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
1.5g mák

8 kcal
1.5g lenmag

8 kcal
1.5g köménymag

0 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1289 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

106 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

875 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

82.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

232 micro

Összesen 520 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

130.9 g

Zsír

Összesen

186.4 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7734.2 g
Cink

9 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

635 mg
Vas

12 mg
Magnézium

275 mg
Foszfor

1352 mg
Nátrium

5252 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

214.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

494.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1463 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

215 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

833 mg
Retinol - A vitamin:

1442 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1394 micro

Összesen 3113 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

580.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

394 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, majd összedolgozzuk a sóval, tejföllel és a tojással.
Egy óráig hűvös helyen pihentetjük. Addig a tölteléket megcsináljuk.
Apró kockára vágjuk a sonkát és a gombát. A gombát kicsi olajon megpuhítjuk, és egy kicsi citromlevet öntünk rá, majd beletesszük a sonkát és a felvert tojást. Összesütjük, és kész.
A tésztát 5 egyenlő részre szedjük, és ezeket késfoknyira kinyújtjuk, és 8 egyenlő részre osztjuk (úgy mint a pizzátXD).
Ezekbe egy kis tk tölteléket rakunk, és kiflikké formázzuk őket.
Egy tepsibe helyezzük őket, és megkenjük tojással, majd megszórjuk szezámmaggal és mákkal.
Előmelegített sütőbe rakjuk, és 15-20 percig sütjük, míg szép aranysárga színe nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A család minden tagja szereti ünnepnapokon, ha édességek mellé sós tésztaféle is kerül az asztalra.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Kakukkfüves-sajtkrémes csirkemell

Villámgyors sajtszószos csirkecsíkok

Boros-spárgás sertéscsíkok mascarponés szószban

Ajváros csirkemell

Pikáns tejszínes csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

rántott hús

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept