kelt tészta töltött kelt tészta

Töltött kocka pogácsa

Kr3

Kr3

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

• 2.5 dl tej
• 1 teáskanál cukor
• 2.5 dkg élesztő
• 50 dkg finomliszt
• 150 g tejföl (elég a 3/4-e)
• 1 ek vaj (púpos)
• 1.5 tk só (ízlés szerint)

Töltelékhez

• 20 dkg sonka
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 10 dkg tömlős krémsajt
• oregánó ízlés szerint
• fokhagymapor ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 15 dkg sajt

Tetejére

• 1 db tojás
• 10 dkg sajt

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

964

Kalória

44.6g

Fehérje

106.8g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

128.3g

Víz

151.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír

Tésztához

• 63g tej

  35 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 6g élesztő

  7 kcal

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 38g tejföl

  74 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

• 3g só

  0 kcal

Töltelékhez

• 50g sonka

  69 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 25g tömlős krémsajt

  45 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

Tetejére

• 14g tojás

  17 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

Összesen 964 kcal

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír

Tésztához

• 250g tej

  140 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 11g só

  0 kcal

Töltelékhez

• 200g sonka

  276 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 100g tömlős krémsajt

  180 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

Tetejére

• 55g tojás

  69 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

Összesen 3856 kcal

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír

Tésztához

• 14g tej

  8 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 1.4g élesztő

  1 kcal

• 27.9g finomliszt

  102 kcal

• 8.4g tejföl

  17 kcal

• 0.8g vaj

  6 kcal

• 0.6g só

  0 kcal

Töltelékhez

• 11.2g sonka

  15 kcal

• 12.9g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 5.6g tömlős krémsajt

  10 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8.4g sajt

  30 kcal

Tetejére

• 3.1g tojás

  4 kcal

• 5.6g sajt

  20 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  44.6 g

Zsír

• Összesen

  36.9 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  152 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3081.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  57 mg

• Kálcium

  547 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  447 mg

• Nátrium

  1968 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  106.8 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  128.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  361 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  61 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  123 micro

• Kolin:

  71 mg

• Retinol - A vitamin:

  284 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  799 micro

• β-crypt

  232 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  109 micro

Összesen 964 kcal

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  178.4 g

Zsír

• Összesen

  147.4 g

• Telített zsírsav

  71 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  606 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  12325.8 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  229 mg

• Kálcium

  2187 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  224 mg

• Foszfor

  1786 mg

• Nátrium

  7871 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  427.2 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  513.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1443 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  242 mg

• D vitamin:

  92 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  490 micro

• Kolin:

  283 mg

• Retinol - A vitamin:

  1135 micro

• α-karotin

  38 micro

• β-karotin

  3195 micro

• β-crypt

  930 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  436 micro

Összesen 3856 kcal

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  10 g

Zsír

• Összesen

  8.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  688.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  122 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  100 mg

• Nátrium

  440 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  28.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  81 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  63 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  179 micro

• β-crypt

  52 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Tésztához

1. Felkockázzuk a sonkát és a kaliforniai paprikát.
2. A tejet megmelegítjük a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt.
3. Amíg az élesztő dolgozik, a liszthez hozzáadjuk a tejfölt, elég a 3/4-e, majd dobjuk bele a vajat és a sót is. Amint felfutott az élesztő, mehet a lisztes egyveleghez, jól összegyúrjuk, és eltesszük pihenni min. 1 órát, de lehet másfél is, ki mennyire ér rá.
4. Ha szépen kitöltötte a tészta a tálat, mehet is a munkapultra. A sütőt begyújtjuk, és 180 fokra hergeljük. Nagyjából fél centi vastagra kinyújtjuk.
5. A sajtkrémet rácsíkozzuk, majd kenőlapáttal szépen elsimítjuk az egész tésztán. Erre dobhatjuk is rá a sonkákat és a paprikákat, mindenhol szépen eloszlatva. Megszórjuk az oregánóval, a fokhagyma granulátummal, borssal, majd 10-15 dkg sajttal (ízlés szerint).
6. Ezután szépen feltekerjük, mint ahogy a piskótatekercset szokás, vigyázva a hozzávalók kipotyogásával. Ha ez megvan, akkor először az egyik végét nagyjából a felén túlra hajtjuk, a másik végét meg teljesen rá. Az így kapott tömzsi tésztát jól lenyomkodjuk a nyújtófával, aztán nyújtjuk, amíg el nem kezd kicsit lukasodni a felső réteg tészta. Nem baj, ha kilátszanak a belevalók.
7. A felvert tojással lekenjük a tetejét, jól megszórjuk a maradék reszelt sajttal, kicsit rányomkodva a sajtot, hogy amikor kockázzuk, ne potyogjanak le róla. Ezután már csak szépen kockára kell vágni őket, és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatni. Már mehet is az előmelegített sütőbe.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Közösségi oldalon találtam ezt a receptet, azonnal felkeltette a figyelmem, hisz nem egy sima pogácsáról volt szó, hanem töltöttről. A sajtot szeretem, a sajtkrémet is, meg úgy mindent, ami belevaló. Olyan plusz ízt ad az összes hozzávaló, hogy nem lehet kivárni, amíg kihűl, azonnal fogyóeszköz :) Bátran lehet a hozzávalókkal játszani, ki mit kíván még bele, vagy mással töltené, az alap adott, hajrá :)

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Ázsiai gőzölt zöldséges batyu

Túrós-epres fonott koszorú

Diétás pudingos kifli

Barackos túrós leveles tészta

Gluténmentes sajtos tekercs-pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• aranygaluska
• diós csiga
• bukta
• sós kalács
• kókuszos csiga

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept