Nosalty logó

Töltött korongok Péter konyhájából

Name: Töltött korongok Péter konyhájából
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: langyos 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 3 dkg Élesztő; 40 dkg Finomliszt; 1 ek Só; olvasztott 20 dkg Margarin; 4 ek Tejföl; 12 dkg Tömlős krémsajt; 15 dkg Csirkemellsonka; 25 dkg Csemegekukorica; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; reszelt 5 dkg Sajt

Péter kalandjai a konyhában

12adag

Idő

47p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

1.5 dl tej
1 teáskanál cukor
3 dkg élesztő
40 dkg finomliszt
1 ek só
20 dkg margarin

Töltelék

4 ek tejföl
12 dkg tömlős krémsajt
15 dkg csirkemellsonka
25 dkg csemegekukorica

Teteje

1 db tojássárgája
1 ek tejföl
5 dkg sajt

Tápanyag és kalória

337

Kalória

8.7g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

19g

Zsír

33.2g

Víz

28.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

13g tej

7 kcal
0g cukor

2 kcal
3g élesztő

3 kcal
33g finomliszt

121 kcal
1g só

0 kcal
17g margarin

120 kcal

Töltelék

7g tejföl

13 kcal
10g tömlős krémsajt

18 kcal
13g csirkemellsonka

12 kcal
21g csemegekukorica

18 kcal

Teteje

2g tojássárgája

5 kcal
2g tejföl

3 kcal
4g sajt

15 kcal

Összesen 337 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

150g tej

84 kcal
5g cukor

19 kcal
30g élesztő

32 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
11g só

0 kcal
200g margarin

1434 kcal

Töltelék

80g tejföl

158 kcal
120g tömlős krémsajt

216 kcal
150g csirkemellsonka

143 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal

Teteje

20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 4037 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

10.1g tej

6 kcal
0.3g cukor

1 kcal
2g élesztő

2 kcal
26.9g finomliszt

98 kcal
0.7g só

0 kcal
13.5g margarin

97 kcal

Töltelék

5.4g tejföl

11 kcal
8.1g tömlős krémsajt

15 kcal
10.1g csirkemellsonka

10 kcal
16.8g csemegekukorica

14 kcal

Teteje

1.3g tojássárgája

4 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
3.4g sajt

12 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

575.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

392 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 337 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

104.9 g

Zsír

Összesen

228.1 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

338 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6910.4 g
Cink

9 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

702 mg
Vas

8 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

1099 mg
Nátrium

4705 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

382.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

397.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2018 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

491 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

1888 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

1395 micro
β-crypt

295 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1905 micro

Összesen 4037 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Tészta

A tejet langyosra megmelegítjük, majd hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot, és ezek elegyéből kovász készítünk. Ehhez a masszához hozzáadjuk a sót, a lisztet, és az előre megolvasztott vajat.
Lágyabb tésztát gyúrunk belőle.
Fél óra kelés után kinyújtjuk, és 2 dl pohár segítségével korongokat szaggatunk. A tejfölt összekeverjük a reszelt sajttal sonkával, kukoricával, illetve ízlés szerint egyéb töltelékkel.
A kiszaggatott korongok felére egy adagot ráteszünk a töltelékünkből (egy tipp: evőkanállal egyszerűbb kiadagolni a tölteléket). A maradék korongokat a töltött korongok tetejére tesszük, majd a széleit összenyomkodjuk, hogy sütéskor ne essenek szét egymástól.

Töltelék

Tetejét megkenjük tojássárga és a tejföl keverékével. Reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített, 170 fokos sütőben kb. 10-15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Találtam ezt a kis receptet, egy kicsit átdolgoztam, de elfogyott, és egyből 3 adagot kellett elkészítenem.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Finn diós koszorú

Kalács tölcsér csokikrémmel

Vörösboros-szilvás kalács

Három töltelékes húsvéti fonott kalács

Mákos búrkifli foszlós tésztából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept