Nosalty logó

Töltött krumpli Katrintól

Name: Töltött krumpli Katrintól
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 közepes db Burgonya; 50 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 db Főtt tojás; 1 db Tojás; 1 dl Tejföl 1 kispohár tejföl; 16 db Lapkasajt; 1 teáskanál Só; 1 csipet Fehér bors őrölt bors; 1 kávéskanál Köménymag őrölt köménymag

Katrin

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 közepes db burgonya
50 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
2 db főtt tojás
1 db tojás
1.5 dl tejföl (1 kispohár tejföl)
16 db lapkasajt
1 teáskanál só
1 csipet fehér bors (őrölt bors)
1 kávéskanál köménymag (őrölt köménymag)

Tápanyag és kalória

733

Kalória

51.8g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

44.5g

Zsír

309.8g

Víz

318.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

200g burgonya

116 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
14g tojás

17 kcal
38g tejföl

74 kcal
68g lapkasajt

243 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 733 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

800g burgonya

462 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tejföl

297 kcal
272g lapkasajt

971 kcal
6g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 2928 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

40.1g burgonya

23 kcal
25.1g darált sertéshús

46 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g főtt tojás

9 kcal
2.8g tojás

3 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
13.6g lapkasajt

49 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.8 g

Zsír

Összesen

44.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

318 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2983.9 g
Cink

6 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

595 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

830 mg
Nátrium

1410 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

309.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

280 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 733 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

207.4 g

Zsír

Összesen

177.8 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1273 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11935.4 g
Cink

23 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

2379 mg
Vas

12 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

3320 mg
Nátrium

5640 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

125.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1239.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1128 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

126 mg
D vitamin:

288 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

991 mg
Retinol - A vitamin:

1120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

730 micro

Összesen 2928 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

598.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

119 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

283 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A krumplikat kicsit megmossuk, s héjával együtt megfőzzük. Ha megfőtt, akkor leöntjük róla a vizet, s késsel leszedegetjük a héját, ez nagyon gyorsan megy.
A krumplikat hosszában kettévágjuk, s minden fél szem krumpli alját kicsit levágjuk egyenesre, hogy tálra tudjuk tenni, majd teáskanál segítségével kivájjuk a belsejét, s kicsit megsózzuk.
Amíg főnek a krumplik, addig 2 db tojást megfőzünk, közben olajon megpirítjuk a vöröshagymát, s rádobjuk a darált húst. Megsózzuk, borsozzuk, köménymagot is szórunk rá, s addig keverjük (kb. 15 perc), amíg nagyjából megpárolódik, megsül a darált hús.
1 teáskanál pirospaprikát is rászórunk, egyet keverjük, s kész. Elzárjuk alatta a gázt, s a megmaradt krumplik belsejét apró kockákra vágjuk, s hozzászórjuk a darált húshoz, valamint 1 egész nyers tojást is hozzákeverünk.
Utána a 2 db főtt tojást apróra összekockázzuk, s azt is hozzákeverjük. Ezt a tölteléket beletöltjük minden fél krumpliba, majd egy kis tejfölt rakunk rá, a tejfölre jön a sajt, akár szeletsajt, de sima trappista sajtot is reszelhetünk a töltelék tetejére, s mehet az előmelegített sütőbe.
Közepes lángon kb. 25-30 percig sütjük, s készen is van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x25

Pár éve maradt darált húsunk, s akkor találtam ki, hogy milyen jó lesz krumpli töltésére, s azóta már többször elkészítettem, mert rájöttünk, hogy ez nagyon finom étel!

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya

Köményes csirkével töltött burgonya

Töltött burgonya ahogy KonyhaKobold készíti

Tavaszi töltött krumpli witch konyhájából

Töltött hajában sült krumpli

Sült krumpli krémsajtos-hagymás töltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept