Nosalty logó

Töltött mandulás puszedli

Name: Töltött mandulás puszedli
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojásfehérje; 4 dkg Cukor kristálycukor; 25 dkg Porcukor; szeletelt 15 dkg Mandula; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 2 dl Habtejszín; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Porcukor; 55%-os 10 dkg Étcsokoládé

Buday Péter

4adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

4 db tojásfehérje
4 dkg cukor (kristálycukor)
25 dkg porcukor
15 dkg mandula
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

Töltelék

2 dl habtejszín
5 dkg cukrozatlan kakaópor
5 dkg porcukor
10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

893

Kalória

17.1g

Fehérje

118.8g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

69.1g

Víz

57.5g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

103g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

40g tojásfehérje

21 kcal
10g cukor

39 kcal
63g porcukor

242 kcal
38g mandula

221 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

50g habtejszín

146 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
13g porcukor

48 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 893 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

160g tojásfehérje

83 kcal
40g cukor

155 kcal
250g porcukor

968 kcal
150g mandula

885 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

200g habtejszín

584 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 3568 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

15.8g tojásfehérje

8 kcal
4g cukor

15 kcal
24.8g porcukor

96 kcal
14.9g mandula

88 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

19.8g habtejszín

58 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g porcukor

19 kcal
9.9g étcsokoládé

54 kcal

Összesen 353 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

846.9 g
Cink

3 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

157 mg
Vas

5 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

100 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

118.8 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

69.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 893 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

68.6 g

Zsír

Összesen

179 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3387.8 g
Cink

10 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

627 mg
Vas

20 mg
Magnézium

829 mg
Foszfor

1441 mg
Nátrium

400 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

475.1 g
Cukor

412 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

276.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

560 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 3568 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

62 mg
Vas

2 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

Tészta

4 db tojásfehérjét cukorral kemény habbá felverjük
A porcukrot összekeverjük előre megpirított szeletelt mandulával. Ezután ledaráljuk a porcukor-mandula keveréket.
A felvert cukros tojáshabhoz adjuk a porcukros pirított darált mandulát, egy csipet sót és a vaníliás cukrot. Óvatosan kézzel keverjük össze, nehogy összeessen a hab.
Habzsákba töltjük. Sütőpapírra kicsi félgömbformákat nyomunk.
180 C-fokos előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük.
Amikor elkészült, a papíron hagyjuk kihűlni, mert ha melegen vesszük le róla, akkor összetörhet a puszedli.
A tejszínhabbal a porcukrot, kakaóport, csokireszeléket összekeverjük, amíg krémmé nem válik. A puszedli talpára nyomunk egy kisebb mennyiséget a csokikrémből, és egy másik puszedlivel ragasztjuk össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezúttal puszedlit készítettem, hiszen bármilyen olajos magból készíthető. Finom, és tökéletes a kávéhoz. Nem okoz csalódást.

Hasonló receptek

Összes puszedli

Töltött puszedli

Mézes puszedli Jolán konyhájából

Hópuszedli

Lekváros mézes puszedli csokoládéba mártva

Fűszeres-kakaós puszedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept