Nosalty logó

Töltött mézes-mustáros csirkemell

Name: Töltött mézes-mustáros csirkemell
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé; 20 dkg Mozzarella; 3 db Paradicsom; 30 dkg Gomba; 2 db Cukkini; 2 db Padlizsán; 4 db Sárgarépa; 3 közepes fej Lilahagyma; 3 közepes db Tv-paprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 3 ek Méz; 1 ek Mustár; 2 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Fejessaláta vagy salátamix; 300 g Joghurt; 10 g Joghurtos salátaöntet por

agi8505

4adag

Idő

150p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

4 db csirkemellfilé
20 dkg mozzarella
3 db paradicsom
30 dkg gomba
2 db cukkini
2 db padlizsán
4 db sárgarépa
3 közepes fej lilahagyma
3 közepes db tv-paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
3 ek méz
1 ek mustár
2 ek napraforgó olaj

A salátához

50 dkg fejessaláta (vagy salátamix)
300 g joghurt
10 g joghurtos salátaöntet (por)

Tápanyag és kalória

737

Kalória

73.5g

Fehérje

57.3g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

929.9g

Víz

213.5g

Koleszterin

13.5g

Élelmi rost

39.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
50g mozzarella

150 kcal
75g paradicsom

14 kcal
75g gomba

16 kcal
100g cukkini

16 kcal
200g padlizsán

48 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
68g lilahagyma

25 kcal
75g tv-paprika

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
19g méz

57 kcal
3g mustár

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A salátához

125g fejessaláta

12 kcal
75g joghurt

46 kcal
3g joghurtos salátaöntet

5 kcal

Összesen 737 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkéhez

900g csirkemellfilé

1080 kcal
200g mozzarella

598 kcal
300g paradicsom

54 kcal
300g gomba

64 kcal
400g cukkini

65 kcal
800g padlizsán

190 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
300g tv-paprika

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
75g méz

228 kcal
10g mustár

6 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A salátához

500g fejessaláta

48 kcal
300g joghurt

183 kcal
10g joghurtos salátaöntet

22 kcal

Összesen 2943 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkéhez

19.1g csirkemellfilé

23 kcal
4.3g mozzarella

13 kcal
6.4g paradicsom

1 kcal
6.4g gomba

1 kcal
8.5g cukkini

1 kcal
17g padlizsán

4 kcal
6.8g sárgarépa

2 kcal
5.7g lilahagyma

2 kcal
6.4g tv-paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.6g méz

5 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A salátához

10.6g fejessaláta

1 kcal
6.4g joghurt

4 kcal
0.2g joghurtos salátaöntet

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

73.5 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2205.2 g
Cink

5 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

475 mg
Vas

4 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

979 mg
Nátrium

494 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.3 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

929.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

932 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

266 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

2564 micro
β-karotin

8376 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

3708 micro

Összesen 737 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

294.1 g

Zsír

Összesen

102.5 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

854 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8820.8 g
Cink

21 mg
Szelén

284 mg
Kálcium

1901 mg
Vas

17 mg
Magnézium

700 mg
Foszfor

3915 mg
Nátrium

1976 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

229.2 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

3719.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3729 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

380 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

508 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

111 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

867 micro
Kolin:

1063 mg
Retinol - A vitamin:

510 micro
α-karotin

10257 micro
β-karotin

33505 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

7722 micro
Lut-zea

14832 micro

Összesen 2943 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

218 micro
β-karotin

713 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

164 micro
Lut-zea

316 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A paradicsomot, mozzarellát, és pár darab gombát felkarikázunk.
A csirkemelleket kettévágjuk (de nem vágjuk teljesen szét), majd sózzuk, borsozzuk a belsejüket. Ezután minden húsra rakunk paradicsomot, mozzarellát, gombát, és bazsalikommal fűszerezzük.
A húsokat betakarjuk és hústűvel összetűzzük.
A páchoz a mézet, mustárt összekeverjük, és keverünk hozzá egy kis sót, borsot, bazsalikomot.
A töltött csirkemelleket tepsibe/sütőtálba helyezzük, és a páccal bekenjük. Sütőbe rakjuk. Sütés közben sűrűn locsoljuk meg a húsokat, hogy ne száradjanak nagyon ki.
A cukkinit, padlizsánt, répát, hagymát, paprikát, maradék gombát tetszés szerint felkarikázzuk, vagy csíkokra vágjuk. Majd fűszerezzük picisóval, borssal, bazsalikommal, kakukkfűvel.
Serpenyőben minden zöldséget megsütünk.
A salátához a joghurtot összekeverjük az öntetporral, majd a salátamix-re öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nemrégiben valami finom, különleges, de egészséget ebédet akartam készíteni. Ezért elkészítettem ezt az ételkreációt. Nagyon ízlett az egész családnak. Azóta már többször is el kellett készítenem. Bár a zöldségek kisütögetése kicsit hosszadalmas, de a végeredményért megéri.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Diós-mézes csibefalatok

Kínai pirított tészta, szezámmagos édes-savanyú csirkemellel

Cseréptálban sült mézes-mázas karaj

Mézzel sült marhaszeletek

Mézes-mustáros csirke sült zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept