Nosalty logó

Töltött padlizsán 6. - füstölt tarjás

Name: Töltött padlizsán 6. - füstölt tarjás
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Padlizsán; 4 db Tojás; 20 dkg füstölt-főtt tarja; 2 dkg Vöröshagyma reszelt; 1 ek Sűrített paradicsom; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 fél citromból nyert Citromlé

Mida

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db padlizsán
4 db tojás
20 dkg füstölt-főtt tarja
2 dkg vöröshagyma (reszelt)
1 ek sűrített paradicsom
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

301

Kalória

22.1g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

18g

Zsír

235.2g

Víz

210.8g

Koleszterin

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
55g tojás

69 kcal
50g füstölt-főtt tarja

90 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 301 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
220g tojás

277 kcal
200g füstölt-főtt tarja

360 kcal
20g vöröshagyma

7 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1203 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

58.1g padlizsán

14 kcal
16g tojás

20 kcal
14.5g füstölt-főtt tarja

26 kcal
1.5g vöröshagyma

1 kcal
1.2g sűrített paradicsom

1 kcal
7.3g sajt

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g citromlé

0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

22.1 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1468.5 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

209 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

959 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

235.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1151 micro
Lut-zea

313 micro

Összesen 301 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

88.5 g

Zsír

Összesen

72.1 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

843 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5874.2 g
Cink

6 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

838 mg
Vas

6 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

946 mg
Nátrium

3834 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

52.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

940.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

645 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

645 mg
Retinol - A vitamin:

623 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

280 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

1251 micro

Összesen 1203 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

61 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

279 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

334 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat hosszában kettévágjuk, a vágott részt megkenjük citromlével, és a padlizsánt újra összeillesztjük. Sütőben 20 percig sütjük.
A füstölt tarját nagyon apró kockákra feldaraboljuk.
A megsült padlizsán belsejét műanyag kanállal kikaparjuk és kockára vágjuk.
A tojásokat villával felverjük, a felkockázott padlizsánt és a füstölt tarját hozzáadjuk, majd ízesítjük a hagymával, a paradicsompürével, sóval, borssal és egy serpenyőben kicsit megsütjük.
A padlizsán héjába visszatöltjük ezt a híg rántottát, vékony sajtszeletekkel beborítjuk, és sütőben addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet a komaasszonyomtól (lányom keresztanyjától) kaptam vagy 15 évvel ezelőtt. Azóta rendszesen készítjük.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Töltött padlizsán Nerovedova konyhájából

Padlizsán csónak Alexandra91 konyhájából

Tarjás kuszkusszal töltött padlizsán

Töltött paradicsom és padlizsán

Csehül járt padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept