Nosalty logó

Töltött padlizsán 8.

Name: Töltött padlizsán 8.
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: török
Ingredients: 1 nagy db Padlizsán; 25 dkg Darált marhahús; 400 g Konzerv paradicsom darabolt; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Mandulapehely; 5 dkg Sajt reszelt

8zsuzsa8

2adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db padlizsán
25 dkg darált marhahús
400 g konzerv paradicsom (darabolt)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 dkg vaj
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek mandulapehely
5 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

437

Kalória

38.3g

Fehérje

27g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

558.1g

Víz

117.8g

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

260g padlizsán

62 kcal
125g darált marhahús

178 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g vaj

36 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g mandulapehely

21 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 437 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

520g padlizsán

124 kcal
250g darált marhahús

355 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g mandulapehely

41 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 873 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

39g padlizsán

9 kcal
18.8g darált marhahús

27 kcal
30g konzerv paradicsom

5 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.8g vaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g mandulapehely

3 kcal
3.8g sajt

13 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.3 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1165.9 g
Cink

6 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

281 mg
Vas

5 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

481 mg
Nátrium

239 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

558.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

580 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5490 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 437 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

76.7 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

236 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2331.7 g
Cink

13 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

561 mg
Vas

10 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

962 mg
Nátrium

479 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

54 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1116.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

224 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1161 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

522 micro

Összesen 873 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

824 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A padlizsánt kettévágjuk, a belsejét kivájjuk.A fél padlizsánokat és a kivájt, apróra vágott padlizsánt besózzuk, ésfél órára állni hagyjuk.
A hagymát és a fokhagymátmeghámozzuk,finomra vágjuk.
A vajon megfuttatjuk a kétféle hagymát.
Hozzáadjuk a darált húst. Folyamatosan keverjük, amíg morzsás nem lesz.
Belekeverjükaz apróra vágott padlizsándarabokat.
Hozzáadjuk a paradicsomkonzerv felét. Megszórjuk oreganóval, sózzuk, borsozzuk, 10 percig pároljuk.
A padlizsánt leöblítjük, lecsepegtetjük. Megtöltjük a húsos masszával.
Tűzálló tálba simítjuk a maradék paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Ráhelyezzük a megtöltött padlizsánokat. Megszórjuk mandulaforgáccsal, reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 70 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20-25

A receptre egy német nyelvű, török ételeket tartalmazó szakácskönyvben bukkantam.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Sonkával töltött padlizsán

Padlizsán csibecombbal töltve

Olaszos töltött padlizsán

Török töltött padlizsán Baklavira konyhájából

Padlizsánlegyező

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept