Nosalty logó

Töltött padlizsán gombával

Name: Töltött padlizsán gombával
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Padlizsán; 1 közepes fej Vöröshagyma kockára vágva; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Paprika kockára vágva; 1 közepes db Paradicsom kockára vágva; 6 közepes db Gomba felkockázva; 50 ml Főzőtejszín; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Római kömény; 0 ízlés szerint Koriander; 0 ízlés szerint Curry por; 20 dkg Sajt reszelt

Mi van itthon

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db padlizsán
1 közepes fej vöröshagyma (kockára vágva)
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db paprika (kockára vágva)
1 közepes db paradicsom (kockára vágva)
6 közepes db gomba (felkockázva)
50 ml főzőtejszín
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
koriander ízlés szerint
curry por ízlés szerint
20 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

574

Kalória

35.7g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

645.5g

Víz

221.8g

Koleszterin

14.4g

Élelmi rost

21g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
50g paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
96g gomba

20 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g curry por

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 574 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
192g gomba

41 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g curry por

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 1149 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

50.1g padlizsán

12 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
6.3g paprika

1 kcal
6.3g paradicsom

1 kcal
12g gomba

3 kcal
3.1g főzőtejszín

4 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g curry por

0 kcal
12.5g sajt

44 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.7 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2144.2 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

753 mg
Vas

3 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

641 mg
Nátrium

602 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

645.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

410 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

375 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

398 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

462 micro

Összesen 574 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

71.4 g

Zsír

Összesen

69.2 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4288.4 g
Cink

9 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

1506 mg
Vas

5 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

1282 mg
Nátrium

1204 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

72.4 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1290.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

820 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

96 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

298 micro
Kolin:

285 mg
Retinol - A vitamin:

751 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

796 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

924 micro

Összesen 1149 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.7 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

94 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

161 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat alaposan megmossuk, a végeit levágjuk, és hosszába kettévágjuk. Vékony peremet hagyva kikaparjuk a belsejét, amit összevágunk.
Olajon megdinszteljük a hagymát, majd mehet rá az fokhagyma, a összevágott padlizsán és az összes zöldség.
Jól átpirítjuk, és fűszerezzük. 10 perc főzés után beleöntünk kevés tejszínt, lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük az elhabart tojást is.
Ezt a finom ragut belekanalazzuk a padlizsánokba, tepsibe sorakoztatjuk őket, és kevés vizet öntünk alá. Alufóliával letakarva, előmelegített sütőben 20 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát, rászórjuk a reszelt sajtot, és visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt szépen rápiruljon.Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Könnyen elkészíthető és igazán finom. Készíthetjük hússal vagy nélküle, a fűszerezés és a sajt teszi mennyei ételé. Na jó, az alap nélkül mit sem érne. Nagyon szeretem a padlizsánt, és örülök, hogy újra felfedeztem a töltött verziót.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Töltött padlizsán Györgyi konyhájából

Töltött padlizsán MosolygÓ konyhájából

Töltött padlizsán katalán módra

Csehül járt padlizsán

Töltött padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept