Nosalty logó

Töltött padlizsán gretismth konyhájából

gretismth

4adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Előkészítés

4 db padlizsán
1 közepes db vöröshagyma
500 g csiperkegomba
1000 g csirkemellfilé
3 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek kókuszzsír

Sütés

Tápanyag és kalória

511

Kalória

64.6g

Fehérje

31.1g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

736.7g

Víz

182.5g

Koleszterin

13.9g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Előkészítés

400g padlizsán

95 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
75g paradicsom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal

Sütés

Összesen 511 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Előkészítés

1600g padlizsán

380 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
1000g csirkemellfilé

1200 kcal
300g paradicsom

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal

Sütés

Összesen 2042 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Előkészítés

45.5g padlizsán

11 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
14.2g csiperkegomba

3 kcal
28.4g csirkemellfilé

34 kcal
8.5g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g kókuszzsír

8 kcal

Sütés

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.6 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1166.9 g
Cink

3 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

752 mg
Nátrium

131 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

736.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

390 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

230 micro

Összesen 511 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

258.4 g

Zsír

Összesen

61 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

730 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4667.5 g
Cink

12 mg
Szelén

278 mg
Kálcium

250 mg
Vas

11 mg
Magnézium

578 mg
Foszfor

3008 mg
Nátrium

523 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

124.5 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

55 mg

Víz

Összesen

2946.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

125 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

567 micro
Kolin:

1035 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

1561 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

919 micro

Összesen 2042 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

219 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

Előkészítés

Megtisztítjuk/megpucoljuk a hagymát, gombát és paradicsomot, majd külön-külön felvágjuk őket.
A padlizsánt félbevágjuk, és kiszedjük a belsejét úgy, hogy annyi része maradjon, amit meg lehet tölteni. A kiszedett részt szintén felvágjuk.
A csirkemellet megtisztítjuk, majd felkockázzuk.
Megolvasztjuk a kókuszzsírt, majd megpirítjuk rajta a hagymát.
Hozzárakjuk a húst a hagymához, és megsózzuk. Fehéredésig pirítjuk.
Miután a hús megpirult, hozzáadjuk a gombát. Picit hagyjuk, hogy puhuljon, majd jöhet hozzá a padlizsán -ezt is kicsit hagyom puhulni-, majd a paradicsom is. Az egészet ízlés szerint fűszerezzük.

Sütés

Ha elkészült a töltelék, akkor a megtöltendő padlizsánokat rárakjuk egy sütőpapírral kibélelt tepsire, és megsózzuk a belsejüket, plusz egy kicsi vizet rakunk beléjük.
A töltetlen padlizsánokat berakjuk nagyjából 5 percig a 200 fokra előmelegített sütőbe.
Ezután megtöltjük őket a húsos-zöldséges keverékkel, és körülbelül 10 percig hagyjuk, hogy összesüljenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40

A padlizsánra akkor találtam rá, amikor tavaly egészséges recepteket kerestem a neten. Arra gondoltam, hogy itt lenne az ideje ezt a zöldséget is kipróbálnom, így aztán tovább kutattam, hogy megtaláljam a számomra legjobbnak vélt elkészítési módot. Végül a töltött padlizsán mellett kötöttem ki, amit a saját szájízemre alakítottam.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Kozmikus karfiolos-kuszkuszos padlizsántekercs

Sajtos morzsa alatt sült töltött padlizsán

Töltött padlizsán NatyAngel konyhájából

Kolbászhúsos raguval töltött padlizsán vele sült zöldségekkel

Török töltött padlizsán Baklavira konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

töltött cukkini

Töltött cukkini kapormártással

Zsenge cukkini, puha szaftos darált hús nyakon öntve az illatos, selymes kapormártással. Akár ebédre, akár vacsorára választjuk garantáltan elhozza a kert friss ízeit az asztalra.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept