Nosalty logó

Töltött padlizsán kaliforniai paprikával

Name: Töltött padlizsán kaliforniai paprikával
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Padlizsán; 30 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 db Tojás; 2 ek Szezámliszt; 2 db Paradicsom; 2 ek Olívaolaj

Csóti Heni

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db padlizsán
30 dkg darált sertéshús
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 db tojás
2 ek szezámliszt
2 db paradicsom
2 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

594

Kalória

45.7g

Fehérje

42.1g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

692.7g

Víz

184.5g

Koleszterin

15.3g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
150g darált sertéshús

273 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
28g tojás

35 kcal
15g szezámliszt

57 kcal
100g paradicsom

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
55g tojás

69 kcal
30g szezámliszt

115 kcal
200g paradicsom

36 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1187 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

46.3g padlizsán

11 kcal
17.4g darált sertéshús

32 kcal
13.3g piros kaliforniai paprika

3 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
1.7g szezámliszt

7 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

45.7 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1156.3 g
Cink

6 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

119 mg
Vas

5 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

649 mg
Nátrium

169 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

692.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

217 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

120 micro
β-karotin

2034 micro
β-crypt

464 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

432 micro

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

91.3 g

Zsír

Összesen

58.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

369 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2312.6 g
Cink

11 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

238 mg
Vas

10 mg
Magnézium

335 mg
Foszfor

1298 mg
Nátrium

337 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

84.2 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1385.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

481 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

293 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

331 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

240 micro
β-karotin

4068 micro
β-crypt

928 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

863 micro

Összesen 1187 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

298 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
A padlizsánt megtisztítjuk, végeit levágjuk, és hosszanti irányba félbevágjuk, kibelezzük, a beleit apró kockákra felvágjuk, és besózzuk.
A hagymát felkockázzuk, és olíván megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott kaliforniai paprikát, majd a kicsavart padlizsán belsejét, pár perc pirítás után az áttört fokhagymát, majd kb. 1-2 percig még pároljuk.
A darált húst kevés olíván elkezdjük pirítani pár percig, amíg elfővi a levét, majd sóval, borssal ízesítjük, félretesszük.
A húshoz hozzáadjuk a párolt zöldségeket, és még ízesíthetjük sóval, borssal, petrezselyemmel.
Hozzáadjuk a tojást és a szezámlisztet, jól összedolgozzuk, kész a töltelék.
Megtöltjük a padlizsánhéjakat. A tetejükre teszünk paradicsomkarikákat.
A tepsi alját nagyon vékonyan megkenjük olívával, és belehelyezzük a megtöltött padlizsánokat, nem fedjük le.
Előmelegített sütőben készre sütjük. Akkor jó, ha a héja is már puha.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Ez a kedvenc töltött padlizsán receptem, paleozok, és ezt a Paleolit Szakácskönyvből vettem, azóta mindig így készítem, érdemes kipróbálni.

Hasonló receptek

Összes paprika töltve

Töltött paprika a Kékfestő Konyhából

Sült paprika korianderrel

Kacsamájpástétommal töltött paprika és paradicsom reszelt sajttal

Fűszeres mandulasajt paprikába töltve

Bolognaival töltött paprika sajtágyban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept