Nosalty logó

Töltött paprika

Name: Töltött paprika
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Darált sertéshús; 1 közepes fej Vöröshagyma; 12 dkg Rizs; 2 kk Só; 1 kk Fekete bors frissen őrölt; 2 ek Olívaolaj; 8 db Tv-paprika; 10 dl Passzírozott paradicsom; 4 ek Cukor; 2 evőkanál Xantana rántással is sűríthetjük

Petra

Töltött paprika

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
12 dkg rizs
2.5 kk só
1 kk fekete bors (frissen őrölt)
2 ek olívaolaj
8 db tv-paprika
10 dl passzírozott paradicsom
4 ek cukor
2 evőkanál xantana (rántással is sűríthetjük)

Tápanyag és kalória

494

Kalória

26.9g

Fehérje

63.5g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

473.7g

Víz

63g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
30g rizs

107 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
250g passzírozott paradicsom

60 kcal
10g cukor

39 kcal
8g xantana

29 kcal

Összesen 494 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

400g darált sertéshús

728 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
120g rizs

430 kcal
10g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
800g tv-paprika

131 kcal
1000g passzírozott paradicsom

240 kcal
40g cukor

155 kcal
30g xantana

114 kcal

Összesen 1975 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

16g darált sertéshús

29 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
4.8g rizs

17 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
31.9g tv-paprika

5 kcal
39.9g passzírozott paradicsom

10 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.2g xantana

5 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.9 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2775.9 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

71 mg
Vas

5 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

352 mg
Nátrium

2234 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

473.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

990 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

34738 micro
Lut-zea

621 micro

Összesen 494 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

107.6 g

Zsír

Összesen

63.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11103.6 g
Cink

11 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

284 mg
Vas

20 mg
Magnézium

334 mg
Foszfor

1408 mg
Nátrium

8936 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

254.2 g
Cukor

95 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1894.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

603 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

449 micro
Kolin:

419 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

138 micro
β-karotin

3958 micro
β-crypt

76 micro
Likopin

138950 micro
Lut-zea

2485 micro

Összesen 1975 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

442.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

356 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

5542 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A rizst félig megfőzzük (nem kell teljesen, mert a paprikák belsejében még úgyis lesz ideje teljesen megpuhulni). Az apróra vágott hagymát kevés olívaolajon megdinszteljük.
Egy tálban összekeverjük a darált húst a rizzsel, hozzáadjuk a hagymát, sóval, borssal ízesítjük és kezünkkel alaposan összedolgozzuk.
A megtisztított paprikák végét levágjuk, magházukat és az ereket eltávolítjuk, majd mindegyiket lazán megtöltjük a húsos egyveleggel.
A paprikákat egymás mellé egy jókora lábasba fektetjük, annyi forró vizet öntünk rá, hogy épp ellepje. Hozzáadjuk a paradicsompürét, és lefedve közepesnél kissé gyengébb lángon puhára pároljuk a paprikákat.
Ekkor Xantana porral vagy rántással sűrítjük a mártást, ízlés szerint cukorral ízesítjük és még 10-15 percig alacsony lángon főzzük.
Sós vízben megfőzött burgonyacikkelyeket kínálunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p

Ritkán szoktam tradícionális magyar ételek elkészítésének itthon nekiállni, a hagyományos fogásokat leginkább a szüleinknél élvezzük. E tekintetben kivételes nap volt a mai: töltött paprika készült a konyhámban. Életem első töltött paprikája:-).

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Hagyományos töltött paprika

Töltött paprika Gonoszka konyhájából

Extra húsos töltött paprika

Töltött paprika Epercsók módjára

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept