Nosalty logó

Töltött paprika a Kékfestő Konyhából

Name: Töltött paprika a Kékfestő Konyhából
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Vöröshagyma; 6 db Tv-paprika; 250 g Darált sertéshús; 8 dkg Rizs; 1 db Tojás; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kk Só; 1 csipet Bors; 1 tk Majoranna; 400 ml Paradicsomszósz; 1 ek Sertészsír; 5 dl Szárnyas alaplé; 2 db Babérlevél; 2 ek Fűszerpaprika; 6 közepes db Burgonya; 1 ek Finomliszt

Kékfestő Konyha

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db vöröshagyma
6 db tv-paprika
250 g darált sertéshús
8 dkg rizs
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma
1 kk só
1 csipet bors
1 tk majoranna
400 ml paradicsomszósz
1 ek sertészsír
5 dl szárnyas alaplé
2 db babérlevél
2 ek fűszerpaprika
6 közepes db burgonya
1 ek finomliszt

Tápanyag és kalória

280

Kalória

14.2g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

259.1g

Víz

58.6g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
42g darált sertéshús

76 kcal
13g rizs

48 kcal
9g tojás

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
67g paradicsomszósz

16 kcal
3g sertészsír

23 kcal
83g szárnyas alaplé

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
100g burgonya

58 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 280 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
600g tv-paprika

98 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
80g rizs

286 kcal
55g tojás

69 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
400g paradicsomszósz

96 kcal
15g sertészsír

135 kcal
500g szárnyas alaplé

35 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
600g burgonya

347 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1676 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

6.6g vöröshagyma

2 kcal
22.1g tv-paprika

4 kcal
9.2g darált sertéshús

17 kcal
2.9g rizs

11 kcal
2g tojás

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
14.7g paradicsomszósz

4 kcal
0.6g sertészsír

5 kcal
18.4g szárnyas alaplé

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
22.1g burgonya

13 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1230.4 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

51 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

892 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

259.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

701 micro
β-crypt

91 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

600 micro

Összesen 280 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

85.2 g

Zsír

Összesen

50.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

352 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7382.5 g
Cink

9 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

308 mg
Vas

18 mg
Magnézium

326 mg
Foszfor

1275 mg
Nátrium

5354 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

219.9 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1554.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

468 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

527 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

402 micro
Kolin:

462 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

151 micro
β-karotin

4207 micro
β-crypt

546 micro
Likopin

55580 micro
Lut-zea

3602 micro

Összesen 1676 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

2048 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Egy vöröshagymát apróra vágva megdinszteljük, ha akarjuk, de ez elhanyagolható. Összekeverjük a darált hússal, fokhagymával. tojással és a félig megfőzött rizzsel.
Mehet bele só, bors, majoranna. Alaposan összekeverjük.
A paprikáknak levágjuk a tetejét és kicsumázzuk. Beletöltjük a húsos keveréket.
A másik vöröshagymát is apróra vágjuk, megdinszteljük egy nagy fazékban, majd ráöntjük a paradicsomszószt, a fűszerpaprikát, sót, borsot, babért.
Felöntjük az alaplével, majd belehelyezzük a töltött paprikákat. Egy órán keresztül főzzük, kevergetni nem szabad, csak jobbra-balra rázogatjuk, hogy ne égjen oda.
Ha maradt még a húsos töltelékből, zsemlemorzsát keverve gombócot gyúrhatunk belőle, és együtt főzzük a paprikákkal.
Kimerünk a szószból egy merőkanállal kis tálba, és alaposan elkeverjük benne a lisztet, majd kiszedjük a paprikákat a szószból, félretesszük. A szószba belekeverjük a lisztet.
Cikkekre vagy kockára vágott burgonyát főzünk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Nyár van, és egyszerűen imádom a töltött paprikát!

Hasonló receptek

Összes paprika töltve

Olaszos töltött kaliforniai paprika

Krémsajttal töltött rántott jalapeño paprika

Paprikába töltött húspép panírban sütve

Olaszos töltött paprika

Grillezett töltött paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept