Nosalty logó

Töltött paprika ahogy Lilienna készíti

Name: Töltött paprika ahogy Lilienna készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús; 2 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes fej Vöröshagyma; 6 db Tv-paprika; 1 db Tojás; 1 bögre Rizs; 5 dl Paradicsomlé; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Cukor; 3 evőkanál Finomliszt rántáshoz; 4 ek Napraforgó olaj rántáshoz; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika rántáshoz

Lilienna

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Gombócokhoz

1 kg darált sertéshús
2 kávéskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál bors
só ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
6 db tv-paprika
1 db tojás
1 bögre rizs

Szószhoz

5 dl paradicsomlé
só ízlés szerint
1 ek cukor
3 evőkanál finomliszt (rántáshoz)
4 ek napraforgó olaj (rántáshoz)
fűszerpaprika ízlés szerint (rántáshoz)

Tápanyag és kalória

827

Kalória

59g

Fehérje

62.8g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

440.3g

Víz

202.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

Gombócokhoz

250g darált sertéshús

455 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
150g tv-paprika

25 kcal
14g tojás

17 kcal
50g rizs

179 kcal

Szószhoz

125g paradicsomlé

21 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 827 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

Gombócokhoz

1000g darált sertéshús

1820 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
600g tv-paprika

98 kcal
55g tojás

69 kcal
200g rizs

716 kcal

Szószhoz

500g paradicsomlé

85 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
45g finomliszt

164 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3307 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

Gombócokhoz

39.5g darált sertéshús

72 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
23.7g tv-paprika

4 kcal
2.2g tojás

3 kcal
7.9g rizs

28 kcal

Szószhoz

19.7g paradicsomlé

3 kcal
0g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1135.1 g
Cink

5 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

69 mg
Vas

5 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

678 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

440.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

188 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

594 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

11296 micro
Lut-zea

558 micro

Összesen 827 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

235.8 g

Zsír

Összesen

146.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

810 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4540.4 g
Cink

21 mg
Szelén

260 mg
Kálcium

278 mg
Vas

20 mg
Magnézium

374 mg
Foszfor

2712 mg
Nátrium

870 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

251.1 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1761.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

331 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

752 mg
D vitamin:

220 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

661 micro
Kolin:

909 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

103 micro
β-karotin

2374 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

45185 micro
Lut-zea

2233 micro

Összesen 3307 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1785 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

Gombócokhoz

Tokozzuk ki a paprikát, és tegyük bele egy nagy műanyag edénybe a húst.
Aprítsuk fel a hagymát, adjuk hozzá a húshoz, továbbá a rizst, a fűszerpaprikát, a borsot, a tojást és a sót, majd jól gyúrjuk össze az egészet. Aki szeretné és van rá ideje, az be is teheti a hűtőbe, hogy jól összeérjenek a fűszerek.
A paprikákat megtömjük a hússal, hústűvel szurkáljuk be őket, a maradékból pedig formáljunk közepes gombócokat.
Tegyük bele egy lábasba őket, öntsük fel vízzel, hogy jól ellepje, tegyük rá a fedőt, és rakjuk fel főni.
Hagyjuk forrni, és ha már a hús és a rizs és megfőtt, akkor zárjuk el alatta a tüzet, a fedő továbbra is maradhat rajta.

Szószhoz

Csináljuk meg a rántást, majd engedjük fel fél liter főzőlével, amiben a gombócokat főztük. Majd adjuk hozzá a paradicsomlét, ha igényel, akkor még levet, a sót és a cukrot.
Rakjuk bele a szószba a kész gombócokat és a töltött paprikát, hagyjuk forrni egyet, majd vegyük le a tűzről.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Nagymamám tökéletes töltött paprikája. Friss kenyérrel isteni finom.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Töltött paprika Simcsikétől

Pikáns paradicsomos töltött paprika

Kuszkuszos töltött paprika

Töltött paprika csirkemellből

Töltött paprika kuktában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept