Töltött paprika-alap télire
Gabys
4adag
Idő
90p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 10 kg paradicsom (befőzni való)
- 1 kg tv-paprika (közepes méretű)
- 2.5 kk nátrium-benzoát
Tápanyag és kalória
491
Kalória
23.8g
Fehérje
106.8g
Szénhidrát
5.3g
Zsír
2555.5g
Víz
-
Koleszterin
33.5g
Élelmi rost
70.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
2500g paradicsom
450 kcal
-
250g tv-paprika
41 kcal
-
3g nátrium-benzoát
0 kcal
Összesen 491 kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
10000g paradicsom
1800 kcal
-
1000g tv-paprika
164 kcal
-
10g nátrium-benzoát
0 kcal
Összesen 1964 kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
90.8g paradicsom
16 kcal
-
9.1g tv-paprika
1 kcal
-
0.1g nátrium-benzoát
0 kcal
Összesen 17 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23.8 g
Zsír
-
Összesen
5.3 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1354.8 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
271 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
296 mg
-
Foszfor
641 mg
-
Nátrium
131 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
106.8 g
-
Cukor
71 mg
-
Élelmi rost
33 mg
Víz
-
Összesen
2555.5 g
Vitaminok
-
Összesen
1
-
A vitamin (RAE):
1087 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
14 mg
-
C vitamin:
507 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
213 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
396 micro
-
Kolin:
179 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
2568 micro
-
β-karotin
11651 micro
-
β-crypt
14 micro
-
Likopin
64325 micro
-
Lut-zea
3774 micro
Összesen 491 kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
95.1 g
Zsír
-
Összesen
21.4 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5419.3 g
-
Cink
18 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
1082 mg
-
Vas
30 mg
-
Magnézium
1182 mg
-
Foszfor
2564 mg
-
Nátrium
525 mg
-
Réz
6 mg
-
Mangán
12 mg
Szénhidrát
-
Összesen
427 g
-
Cukor
283 mg
-
Élelmi rost
134 mg
Víz
-
Összesen
10221.9 g
Vitaminok
-
Összesen
1
-
A vitamin (RAE):
4348 micro
-
B6 vitamin:
10 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
57 mg
-
C vitamin:
2029 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
851 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1582 micro
-
Kolin:
715 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
10272 micro
-
β-karotin
46606 micro
-
β-crypt
57 micro
-
Likopin
257300 micro
-
Lut-zea
15096 micro
Összesen 1964 kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.9 g
Zsír
-
Összesen
0.2 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
49.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
10 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
23 mg
-
Nátrium
5 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.9 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
92.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
39 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
18 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
93 micro
-
β-karotin
423 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
2337 micro
-
Lut-zea
137 micro
Összesen 17 kcal
Elkészítés
- Egy nagy fazék vizet feltesszük forrni, a paprikákat alaposan megmossuk, kicsumázzuk, kicsit körbevágjuk. A paradicsomokata szár részén keresztbe kicsit bevágjuk.
- Ha forr a víz, a paradicsomokat beletesszük (egyszerre kb. 6-8 db-ot), ha a héja jól felpenderedett, tésztaszűrővel kiemeljük egy tálba.
- Paradicsompasszírozón lepasszírozzuk, akkora edénybe öntjük át a levet, hogy az összes beleférjen majd. Amikor az összes paradicsommalvégeztünk, ismét visszatesszük atűzhelyre, felforraljuk, és időnként megkeverve addig főzzük, míg besűrűsödik.
- Míg a paradicsom készül, a paprikákat kettesével egymásba dugjuk, és az üvegbe belerakjuk szorosan egymás mellé(nekem 2x2, vagy 3x2 fért elegy 7 dl üvegbe, mikor mennyit tudok beletuszkolni).
- A besűrűsített forró paradicsomba beletesszük az 1 tk nátrium-benzoátot és rátöltjük a paprikákra, hogy ellepje teljesen.
- Azonnal szorosan lezárjuk az üveget.
- A maradék paradicsomlét szintén üvegekbe töltjük, lezárjuk.
- Nem kell dunsztolni, azonnal lehet a helyükre tenni!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 60 p
Télen, mikor töltött paprikát szeretnék csinálni, csak előveszem.:) A paprika csak picit puhul fel, majdnem nyári érzést ad, mivel az íze megmarad. Főzéskor a paradicsomot vízzel higítom. A paradicsomlét bármilyen paradicsomos ételhez fel lehet használni (pl. paradicsomleveshez, káposztához), de ételeket is szoktam vele ízesíteni. Felbontás után a hűtőben sokáig eláll. A képen a tavaly eltett paradicsom van, az idén még nem csináltam. A főzési idő a paradicsom minőségétől függ, csak megsaccoltam...
Hasonló receptek
Zöldborsó tartósítószer nélkül egész évben
Ízesített paradicsompüré télire
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Posírozott barack selymes joghurttal
A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...
Medvehagymás só
Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...
Ecetes torma házilag
Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept