Nosalty logó

Töltött paprika Csillagánizs konyhájából

Name: Töltött paprika Csillagánizs konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 650 g Darált sertéshús; 4 közepes db Paprika; 1 kg Sűrített paradicsom; 10 dkg Konzerv paradicsom 1 kis konzerv paradicsompüré; 3 dl Víz; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma nagy; 2 db Tojás; 7 dkg Rizs nyers; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 csipet Chili; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 tk Fűszerpaprika; 1 csipet Bazsalikom; 1 közepes szár Halványító zeller; 1 ek Cukor ízlés szerint

4adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

650 g darált sertéshús
4 közepes db paprika
1 kg sűrített paradicsom
10 dkg konzerv paradicsom (1 kis konzerv paradicsompüré)
3 dl víz
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (nagy)
2 db tojás
7 dkg rizs (nyers)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 csipet chili
petrezselyem ízlés szerint
1 tk fűszerpaprika
1 csipet bazsalikom
1 közepes szár halványító zeller
1 ek cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

647

Kalória

49.4g

Fehérje

72.8g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

535.4g

Víz

192.4g

Koleszterin

13.4g

Élelmi rost

37.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

163g darált sertéshús

296 kcal
100g paprika

16 kcal
250g sűrített paradicsom

205 kcal
25g konzerv paradicsom

4 kcal
75g víz

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
28g tojás

35 kcal
18g rizs

63 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 647 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

650g darált sertéshús

1183 kcal
400g paprika

66 kcal
1000g sűrített paradicsom

820 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
300g víz

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
110g tojás

138 kcal
70g rizs

251 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2588 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

22.8g darált sertéshús

41 kcal
14g paprika

2 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
3.5g konzerv paradicsom

1 kcal
10.5g víz

0 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.9g tojás

5 kcal
2.5g rizs

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.4g halványító zeller

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.4 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1368.5 g
Cink

5 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

157 mg
Vas

10 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

659 mg
Nátrium

318 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.8 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

535.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

90 micro
β-karotin

2514 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

72596 micro
Lut-zea

450 micro

Összesen 647 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

197.6 g

Zsír

Összesen

84.4 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

770 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5473.8 g
Cink

20 mg
Szelén

224 mg
Kálcium

629 mg
Vas

41 mg
Magnézium

644 mg
Foszfor

2636 mg
Nátrium

1270 mg
Réz

5 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

291.2 g
Cukor

150 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

2141.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1036 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

47 mg
C vitamin:

510 mg
D vitamin:

196 micro
K vitamin:

153 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

410 micro
Kolin:

1160 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

359 micro
β-karotin

10055 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

290385 micro
Lut-zea

1798 micro

Összesen 2588 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

352 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

10168 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát és a fokhagymát kevés olajon megdinszteljük.
A paprikát megtisztítjuk és kicsumázzuk.
A sűrített paradicsomot, a konzerv paradicsompürét és 3 dl vizet egy fazékban felforralunk, amit ízesítünk a zeller zöldjével, borssal, cukorral, sóval és a bazsalikommal.
A darált húsból fasírtszerű masszát készítünk, annyi különbséggel, hogy kenyér helyett nyers rizs kerül bele.
Megtöltjük a paprikákat, a maradék masszából gombócokat készítünk, és a paradicsomlébe helyezzük.
1,5 órát fedő alatt, takaréklángon főzzük, majd a fedőt levéve még 30 percet, nagyobb lángon főzzük tovább.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 120 p

A mi kis családunkban már rég az egyik kedvenc ételek közé tartozik, és nem utolsósorban könnyen elkészíthető finomság.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Reform töltött paprika ételpárolóban

Töltött paprika Epercsók módjára

Húsmentes töltött paprika

Töltött paprika mirabella konyhájából

Lecsóágyon sült töltött paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept