egytálételek töltött paprika

Töltött paprika hagyományosan

Kristyán Fanni

Kristyán Fanni

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Mártás

• 3 ek libazsír
• 1 kis fej vöröshagyma
• 100 g finomliszt
• 3.5 dl passzírozott paradicsom
• 800 ml zöldség alaplé
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 4 db zellerlevél
• 1 tk fűszerpaprika

Töltelék

• 3 ek olívaolaj
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 tk fűszerpaprika
• 250 g rizs (félig főtt)
• 500 g darált marhahús
• 1 db tojás
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 4 db paprika

• ráérős
• magyar
• ebéd
• vasárnapi ebéd
• anyák napja
• farsang
• karácsony
• karácsonyi főételek
• paradicsomos ételek
• gombóc
• mártás
• paprika
• töltött paprika

Tápanyag és kalória

726

Kalória

37.2g

Fehérje

79.4g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

288.3g

Víz

132.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír

Mártás

• 11g libazsír

  101 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 88g passzírozott paradicsom

  21 kcal

• 200g zöldség alaplé

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Töltelék

• 6g olívaolaj

  53 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 63g rizs

  224 kcal

• 125g darált marhahús

  178 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

Összesen 726 kcal

• 9% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír

Mártás

• 45g libazsír

  405 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 350g passzírozott paradicsom

  84 kcal

• 800g zöldség alaplé

  56 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Töltelék

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 250g rizs

  895 kcal

• 500g darált marhahús

  710 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 400g paprika

  66 kcal

Összesen 2901 kcal

• 9% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír

Mártás

• 1.7g libazsír

  15 kcal

• 1.9g vöröshagyma

  1 kcal

• 3.8g finomliszt

  14 kcal

• 13.3g passzírozott paradicsom

  3 kcal

• 30.5g zöldség alaplé

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Töltelék

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 1.9g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 9.5g rizs

  34 kcal

• 19g darált marhahús

  27 kcal

• 2.1g tojás

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 15.2g paprika

  2 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.2 g

Zsír

• Összesen

  26.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  133 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1774.8 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  63 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  75 mg

• Foszfor

  422 mg

• Nátrium

  1154 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  79.4 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  288.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  74 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  184 micro

• Kolin:

  162 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  397 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  12158 micro

• Lut-zea

  367 micro

Összesen 726 kcal

• 9% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  148.8 g

Zsír

• Összesen

  105.2 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  530 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7099.1 g

• Cink

  25 mg

• Szelén

  251 mg

• Kálcium

  182 mg

• Vas

  30 mg

• Magnézium

  300 mg

• Foszfor

  1687 mg

• Nátrium

  4617 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  317.7 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  1153.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  213 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  22 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  296 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  49 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  49 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  738 micro

• Kolin:

  649 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  69 micro

• β-karotin

  1590 micro

• β-crypt

  38 micro

• Likopin

  48633 micro

• Lut-zea

  1468 micro

Összesen 2901 kcal

• 9% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  270.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  64 mg

• Nátrium

  176 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  43.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  61 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  1851 micro

• Lut-zea

  56 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Mártás

1. A zsíron lepirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a lisztet, és összepirítjuk őket. Amikor már szép barna a rántás, lassan folyatva hozzáöntjük a passzírozott paradicsomot, és megszórjuk pirospaprikával. Jól összekeverjük, majd szintén lassan adagolva hozzáöntjük az alaplevet.
2. Sóval, borssal ízesítjük, és kevergetve felforraljuk. Ha szeretnénk igazán krémes állagot kapni, akkor összeturmixolhatjuk, és nyugodtan alacsony lángon hagyhatjuk a tűzön, amíg a paprikákat és a gombócokat elkészítjük.

Töltelék

1. A rizst elkezdjük főzni a normál vízmennyiség felében, hogy félkemény maradjon.
2. A hagymát olajon vagy zsíron lepirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, majd átmerjük egy nagyobb edénybe. Hozzáadjuk a félig megfőtt rizst, a fűszerpaprikát, a darált húst és a tojást. Ezt is fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal, majd tölthető masszává keverjük.
3. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, majd kanál segítségével megtöltjük őket. A maradék töltelékből gombócokat formázunk, majd feltesszük őket 30 percre főni.
4. Ha hígabb mártást készítünk, a paprikát megfőzhetjük abban is, de én inkább a megmaradt zöldségalaplében főztem őket készre, hogy még ízletesebbek legyenek.
5. Miután a paprikák megfőttek, helyezzük át őket a mártásba a gombócokkal együtt, és 10 perc alatt forraljuk őket össze.
6. Amikor már szépen bugyog, lezárhatjuk. Főtt krumplival, még melegen tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 60 p

További kipróbált receptek

A töltött paprika klasszikus étel, ami annyira jó, hogy még hidegen is szívesen fogyasztjuk. A szezonjában lévő fogás (más néven punjena paprika) úgy az igazi, ha főtt krumplival és egy nagy vekni kenyérrel tálaljuk.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Töltött paprika ahogy Lilienna készíti

Köleses töltött paprika

Sütőben sült töltött paprika

Töltött paprika paradicsommártással

Töltött paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rakott hús
• sólet
• rakott kel
• szalontüdő
• zöldséges rizs

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

töltött paprika

Húsmentes töltött paprika

Annak ellenére, hogy a nyári nagy melegben gyomrunk nem kívánja a túlzottan nehéz ételeket, a klasszikus magyar konyha csak relatíve kevés olyan receptet biztosít, amivel elhagyhatnánk a ...

Lakos Benedek

zöldséges rizs

Egyszerű pirított rizs

Az ázsiai gyorsbüfék jól ismert körete otthon is elkészíthető: ez a praktikus és gyors recept lehetővé teszi, hogy azzal egészítsük ki a rizst, amivel csak szeretnénk. Néhány friss, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept