Nosalty logó

Töltött paprika leves

4adag

Idő

110p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 közepes db paprika
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
40 dkg darált sertéshús
3 közepes db sárgarépa
8 dkg rizs
1 db tojás
1 kk fűszerpaprika (édesnemes)
1 l paradicsom ivólé (vagy 10 dkg sűrített paradicsom)
1 ek cukor
3 evőkanál finomliszt
1 db zellerlevél
2 l víz
4 ek tejföl (a tálaláshoz)
5 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

504

Kalória

29.1g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

21g

Zsír

1052.4g

Víz

119.8g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

200g paprika

33 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
20g rizs

72 kcal
14g tojás

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g paradicsom ivólé

43 kcal
3g cukor

10 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
500g víz

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 504 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

800g paprika

131 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
80g rizs

286 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1000g paradicsom ivólé

170 kcal
10g cukor

39 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2000g víz

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
5g petrezselyem

2 kcal

Összesen 2013 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

16.6g paprika

3 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
8.3g darált sertéshús

15 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
1.7g rizs

6 kcal
1.1g tojás

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20.7g paradicsom ivólé

4 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
41.5g víz

0 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

29.1 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

830.2 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

123 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

185 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

1052.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

587 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

314 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

1891 micro
β-karotin

5509 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

22593 micro
Lut-zea

980 micro

Összesen 504 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

116.3 g

Zsír

Összesen

84.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

479 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3320.8 g
Cink

12 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

492 mg
Vas

15 mg
Magnézium

355 mg
Foszfor

1572 mg
Nátrium

741 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

206.8 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

4209.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

2349 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

1255 mg
D vitamin:

112 micro
K vitamin:

184 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

553 micro
Kolin:

570 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

7565 micro
β-karotin

22035 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

90372 micro
Lut-zea

3920 micro

Összesen 2013 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

68.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

157 micro
β-karotin

457 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1873 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A nem túl húsos, kerekded végű paprikákat megmossuk, kicsumázzuk őket, az ereket és magokat eltávolítjuk.
A töltelékhez megfonnyasztjuk a hagymát az olajban.
Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát, amikor kihűlt, hozzáadjuk a darált húshoz.
A rizst, a tojást, az áttört fokhagymát, ízlés szerint sót és borsot is hozzáadjuk, alaposan összedolgozzuk, és a paprikákba töltjük (nem túl szorosan, mert főzés közben a rizs megdagad, és szétrepednek a paprikák).
2 l vizet a zellerzölddel felforralunk. Beletesszük a töltött paprikákat, a kockára vágott sárgarépát és mérsékelt tűzön, félig lefedve puhára főzzük.
A zellert kidobjuk.
Kevés olajon a lisztből világos barna rántást készítünk, 0,5 l hideg vízzel felöntjük, és gyorsan simára keverjük, a paradicsomlevet is hozzáadjuk. A levesbe töltjük, és 5 percig lassú tűzön forraljuk.
Ízlés szerint cukrozzuk, és ha kell, utánasózzuk.
Tálaláskor friss petrezselyemzöldet és zellerzöldet szórunk rá. Cukrot és tejfölet adunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 90 p

Levesként is egytálétel.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Töltött paprika csirkemellből

Töltött paprika kuktában

Diétás töltött paprika

Töltött paprika Manci Szabó konyhájából

Töltött paprika csípős paradicsomszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept