Nosalty logó

Töltött paprika mirabella konyhájából

Name: Töltött paprika mirabella konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált sertéshús; zúzott 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 4 dkg Rizs; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 késhegynyi Bors; 1 késhegynyi Őrölt fűszerkömény; 5 db Tv-paprika; 400 g Sűrített paradicsom; 2 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Cukor ízlés szerint

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A paprikához

30 dkg darált sertéshús
1 gerezd fokhagyma
1 db tojás
4 dkg rizs
1 kávéskanál só
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 késhegynyi bors
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
5 db tv-paprika

A paradicsomszószhoz

400 g sűrített paradicsom
2 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
2 ek cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

499

Kalória

31.2g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

310.7g

Víz

123g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

26.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A paprikához

100g darált sertéshús

182 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
18g tojás

23 kcal
13g rizs

48 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
167g tv-paprika

27 kcal

A paradicsomszószhoz

133g sűrített paradicsom

109 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
7g cukor

26 kcal

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A paprikához

300g darált sertéshús

546 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
55g tojás

69 kcal
40g rizs

143 kcal
4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
500g tv-paprika

82 kcal

A paradicsomszószhoz

400g sűrített paradicsom

328 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 1499 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

A paprikához

21.9g darált sertéshús

40 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4g tojás

5 kcal
2.9g rizs

10 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
36.5g tv-paprika

6 kcal

A paradicsomszószhoz

29.2g sűrített paradicsom

24 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0g só

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1338.5 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

87 mg
Vas

6 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

411 mg
Nátrium

696 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

310.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

1486 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

38352 micro
Lut-zea

549 micro

Összesen 499 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

93.6 g

Zsír

Összesen

55.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

369 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4015.6 g
Cink

9 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

260 mg
Vas

18 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

1232 mg
Nátrium

2088 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

170.5 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

932.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

470 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

418 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

531 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

4457 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

115056 micro
Lut-zea

1647 micro

Összesen 1499 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

8411 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A paprikához

Felrakunk egy lábas vizet mokkáskanálnyi sóval, ezután a darált húst kézzel összekeverjüka fokhagymával, tojással, nyers rizzsel, sóval, paprikával, őrölt köménnyel, jól összegyúrjuk.
A paprikákat megmossuk, belsejét kivesszük, beletömjük a darált húsos masszánkat.
Mikor forr a víz, beletesszük a a paprikákat, kb 30-40 percig főzzük.
Elkészítjüka paradicsomszószt: olajból és lisztből rántást készítünk, pár percig pirítjuk, majd beleöntjüka paradicsompürénket és felöntjük annyi vízzel, hogy épp elég sűrű legyen, ízesítjük pici sóval és cukorral.
A kész paprikánkat szűrőkanállal kivesszüka vízből, és a kész paradicsomszószba rakjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Én külön szeretem csinálni a paprikát a szósztól, mégha nem is ez van a nagy könyvben megírva... többször bevállt módszer, ahol a rizs így is megpuhul, előfőzés nélkül. Paprikát kihagyva paradicsomos húsgombócként is nagyon fiinom, főtt krumplival.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Lecsóágyon sült töltött paprika

Sonkával töltött paprika vörösboros szószban

Töltött paprika Konyhatündérkétől

Töltött paprika 3. (rizs nélküli)

Kölessel és tofuval töltött paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept