Nosalty logó

Töltött paprika pulykából

Name: Töltött paprika pulykából
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tv-paprika; 1 kis db Vöröshagyma nagy; 1 bögre Rizs; 2 db Tojás; 2 teáskanál Petrezselyem cs; 1 db Zellerlevél cs; 2 kis db Paradicsom nagy; 2 ek Cukor; 0 teáskanál Só , bors, kömény; 0 teáskanál Fűszerpaprika

Gréti

4adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 db tv-paprika
1 kis db vöröshagyma (nagy)
1 bögre rizs
2 db tojás
2 teáskanál petrezselyem (cs)
1 db zellerlevél (cs)
2 kis db paradicsom (nagy)
2 ek cukor
só teáskanál (, bors, kömény)
fűszerpaprika teáskanál

Tápanyag és kalória

278

Kalória

8.2g

Fehérje

55g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

227g

Víz

90g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

200g tv-paprika

33 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
50g rizs

179 kcal
28g tojás

35 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
40g paradicsom

7 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 278 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

800g tv-paprika

131 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g rizs

716 kcal
110g tojás

138 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
160g paradicsom

29 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1109 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

59.7g tv-paprika

10 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
14.9g rizs

53 kcal
8.2g tojás

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
11.9g paradicsom

2 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

38 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

227 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

75 micro
β-karotin

521 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

1029 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 278 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

32.7 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1113.5 g
Cink

5 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

152 mg
Vas

13 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

564 mg
Nátrium

169 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

219.9 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

908 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

340 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

553 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

606 micro
Kolin:

334 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

299 micro
β-karotin

2083 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

4117 micro
Lut-zea

2922 micro

Összesen 1109 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

83.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

307 micro
Lut-zea

218 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A paprikákat megmossuk, majd a csumájukat benyomjuk, megtekerjük, és kihúzzuk. A magokat kiszórjuk belőlük.
Egy nagy üvegtálban összekeverjük a darált húst a rizzsel, az apróra kockázott hagymával, két tojással, az apróra vágott petrezselyemmel, egy kevés ugyancsak apróra szelt zellerlevéllel,az egészet jól megfűszerezzük sóval, borssal, fűszerpaprikával és egy kis köménnyel.
A tölteléket a paprikákba töltjük. Ami megmarad, abból kis gombócokat gyúrunk.
Mindezeket egy nagy lábasba helyezzük, két paradicsomot melléjük szeletelünk, a második csokor petrezselymet és a maradék zellerlevelet egyben rájuk helyezzük (ezeket később kivehetjük, vagy a lével együtt összeturmixolhatjuk).
Vízzel felöntjük az egészet, sózzuk, borsozzuk, és kb. 40 perc alatt puhára főzzük a töltelékeket.
Ekkor a főzőlevet a paradicsomdarabokkal együtt egy keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és a cukrot, ha kell, utánfűszerezzük, és az egészet összeturmixoljuk.
Mehet vissza a lé a töltelékekre. Párszor összerottyantjuk, és kész a finomság.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A töltött paprikát soha nem lehet megunni. Ilyenkor nyáron nagy adagban érdemes készíteni, több napig eláll és melegítve, ha lehet, még finomabb. Kiskoromban nem szerettem, csak a tölteléket, ma már nem adnám oda senkinek a paprikámat semmi pénzért! Nagymamám receptjét csak részben módosítottam. Sertéshús helyett pulykával készítem, és zellerlevéllel fűszerezem a tölteléket.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Gombás töltött paprika paradicsomszószban a sütőből

Mediterrán töltött kápia paprika diétásan

Töltött kaliforniai paprika marhahúsból

Reform töltött paprika kölessel

Töltött paprika főtt krumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept