Nosalty logó

Töltött paprika pulykahússal

Name: Töltött paprika pulykahússal
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált pulykahús; 10 dkg Rizs; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 5 közepes db Tv-paprika; 10 dl Passzírozott paradicsom; 3 ek Finomliszt; 2 db Zellerlevél

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált pulykahús
10 dkg rizs
1 közepes db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
5 közepes db tv-paprika
10 dl passzírozott paradicsom
3 ek finomliszt
2 db zellerlevél

Tápanyag és kalória

277

Kalória

17.7g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

221.4g

Víz

41.9g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

63g darált pulykahús

72 kcal
13g rizs

45 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
63g tv-paprika

10 kcal
125g passzírozott paradicsom

30 kcal
6g finomliszt

20 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 277 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
100g rizs

358 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g tv-paprika

82 kcal
1000g passzírozott paradicsom

240 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 2215 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

21.5g darált pulykahús

25 kcal
4.3g rizs

15 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
21.5g tv-paprika

4 kcal
42.9g passzírozott paradicsom

10 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g zellerlevél

0 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

958.7 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

35 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

669 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

221.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

431 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

17369 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 277 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

141.3 g

Zsír

Összesen

99.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

335 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7669.2 g
Cink

14 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

279 mg
Vas

20 mg
Magnézium

369 mg
Foszfor

1482 mg
Nátrium

5349 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

196.6 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1771 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

51 mg
C vitamin:

408 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

425 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

3444 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

138950 micro
Lut-zea

1651 micro

Összesen 2215 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

148 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

5966 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A felkockázott hagymát pici sóval 0,5 dl olajon megpároljuk.
Egy tálba beletesszük a húst, a rizst, rányomjuk a fokhagymát, szórunk rá egy egészen picike fűszerpaprikát (esetünkben csípőset), tekerünk rá borsot, megsózzuk, és ráöntjük a langyosra hűlt hagymát. Alaposan összekeverjük.
A hagyma hűlési ideje épp elég arra, hogy a paprikák magházát eltávolítsuk, így a kész masszát beléjük töltjük. Ez több, mit ami elfér az üregekben, így a maradékból gombócokat formálunk, és meghempergetjük lisztben.
Egy fazék aljára berakjuk a megtöltött paprikákat, óvatosan rájuk-közéjük rakosgatjuk a gombócokat és 2 db zellerszárat, 6-8 cm-es darabokra vágva.
A paradicsompürét ivólé sűrűségűre hígítjuk vízzel (természetesen eleve használható), és kb. a 2/3-át beleöntjük a fazékba. Ez ellepi a töltelékeket. Szórunk rá pici sót, és lassú forralással addig főzzük, amíg a rizs puha lesz.
A vége felé a maradék olajon világosra pirítjuk a maradék lisztet, megborsozzuk, felöntjük a maradék paradicsomlével, és rázuttyantjuk a fazék tartalmára, majd összeforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Kicsit csípősre, kicsit savanykásra főzöm. Főtt krumplival szoktuk enni.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Töltött paprika főtt krumplival

Töltött paprika

Reform töltött paprika - húsmentes

Tofus töltött paprika tojás nélkül

Töltött paprika leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept