Nosalty logó

Töltött paprika reggelire

witch

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a shakshukához

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
0.5 db chili
1.5 teáskanál só
0.5 teáskanál fekete bors
1 teáskanál füstölt pirospaprika
0.5 kávéskanál köménymag
1 teáskanál római kömény
0.5 teáskanál kurkuma
90 dkg paradicsom
2 ek sűrített paradicsom
2 teáskanál méz
1 teáskanál vörösborecet (vagy almaecet)
2 dkg spenót (vagy vízitorma, vagy fodroskel, vagy mángold)

továbbá

3 közepes db piros kaliforniai paprika (inkább nagy legyen)
6 db tojás (kicsi)
10 dkg feta sajt
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

313

Kalória

16.9g

Fehérje

25.9g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

441.4g

Víz

292.3g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

a shakshukához

4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
225g paradicsom

41 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
4g méz

11 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
5g spenót

1 kcal

továbbá

173g piros kaliforniai paprika

37 kcal
83g tojás

104 kcal
25g feta sajt

66 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 313 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

a shakshukához

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chili

0 kcal
9g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
900g paradicsom

162 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
14g méz

43 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
20g spenót

3 kcal

továbbá

690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
330g tojás

415 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1247 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

a shakshukához

0.7g olívaolaj

6 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
40.7g paradicsom

7 kcal
1.4g sűrített paradicsom

1 kcal
0.6g méz

2 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0.9g spenót

0 kcal

továbbá

31.2g piros kaliforniai paprika

7 kcal
14.9g tojás

19 kcal
4.5g feta sajt

12 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1931.6 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

212 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

1286 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

441.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

487 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

216 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

258 micro
β-karotin

3583 micro
β-crypt

700 micro
Likopin

8090 micro
Lut-zea

1154 micro

Összesen 313 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

67.5 g

Zsír

Összesen

68.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7726.3 g
Cink

10 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

848 mg
Vas

12 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

1345 mg
Nátrium

5143 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

103.5 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1765.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1948 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

866 mg
D vitamin:

254 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

612 micro
Kolin:

983 mg
Retinol - A vitamin:

590 micro
α-karotin

1031 micro
β-karotin

14332 micro
β-crypt

2799 micro
Likopin

32361 micro
Lut-zea

4617 micro

Összesen 1247 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

649 micro
β-crypt

127 micro
Likopin

1464 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

a shakshukához

Ha reggelire szeretnénk tálalni, akkor a szószt érdemes előző este elkészíteni, másnap csak kicsit melegítsük fel. Egy magas falú serpenyőben a kockára vágott hagymát meg a vékonyra felszeletelt fokhagymát dinszteljük meg az olajon, közepes lángon. Rakjuk bele a finomra vágott chilit, sót, borsot, paprikát, a köménymagot picit megtörve, az őrölt római köményt meg a kurkumát. Kevergessük egy percig, hogy a fűszerek felébredjenek.
Adjuk hozzá az apró kockára vágott paradicsomot, a sűrített paradicsomot, mézet, végül az ecetet. 12-15 percig főzzük fedő nélkül, és a vége felé igen szaporán kevergessük, mert elég sűrű lesz, nehogy odakapjon!
Az utolsó pár percben rakjuk bele a felaprított spenótot vagy az egyéb zöldlevelet, ami van otthon.

továbbá

A paprikákat félbevágjuk, óvatosan kivágjuk az ereket meg a magos részét, 2-3 ek szószt merünk bele, és olajjal kikent tepsibe helyezzük. Berakjuk a forró sütőbe, és 20 percig sütjük.
Mindegyik paprikába beleütünk egy tojást, majd a sütőbe visszatolva készre sütjük. Attól függ, ki milyen hígan szereti, ez kb. 20-25 perc.
Tálaláskor egy kevés szószt merünk a tányérra, rárakunk 1-2 paprikát, megszórjuk feta sajttal és petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 33x23x6

A tv-ben egy filmet néztem, és közben két fiatal hölgy főzögetett a reklámidő alatt. Ez az étel nagyon megtetszett. Fűszeres paradicsomszószban sült tükörtojás, feta sajttal= shakshuka. Eredetileg gömbcukkiniben terveztem a sütését, de mostanában így járok, ha valamit kitalálok, hát pont az nincs a boltban. Így aztán gyorsan vettem három szép nagy paprikát, és jobban is jártam, mert a cukkini elég semleges ízű, és a sült paprikát nem hiszem, hogy be kell mutatnom, hogy mennyivel finomabb. Szóval ennyit változtattam azért a recepten, mert csak a szószban a platnin kellene befejezni a főzést, de szokásomhoz híven egy kis pluszt akartam adni az alapötlethez.

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Spenótos casserole

Fahéjas-szilvás fogyis reggeli

Spárgás rántotta pirítóssal

Medvehagymás-füstölt sajtos rántotta

Egyszerű angol reggeli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept