Nosalty logó

Töltött paprika Sylviától

Name: Töltött paprika Sylviától
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tv-paprika; 50 dkg Darált sertéshús; 125 g Gyors rizs 1 tasak; 1 db Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 360 g Sűrített paradicsom Kecskeméti; 10 dl Paradicsomlé 100 %-os; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Cukor egyébként ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika őrölt; 0 ízlés szerint Majoranna morzsolt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 db Tojás; 5 ek Napraforgó olaj; 3 evőkanál Finomliszt

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 db tv-paprika
50 dkg darált sertéshús
125 g gyors rizs (1 tasak)
1 db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
360 g sűrített paradicsom (Kecskeméti)
10 dl paradicsomlé (100 %-os)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek cukor (egyébként ízlés szerint)
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint (morzsolt)
ételízesítő ízlés szerint
1 db tojás
5 ek napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

656

Kalória

37.4g

Fehérje

72g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

518.7g

Víz

123.8g

Koleszterin

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

125g tv-paprika

21 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
31g gyors rizs

112 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
90g sűrített paradicsom

74 kcal
250g paradicsomlé

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
14g tojás

17 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
11g finomliszt

41 kcal

Összesen 656 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

500g tv-paprika

82 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
125g gyors rizs

448 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
360g sűrített paradicsom

295 kcal
1000g paradicsomlé

170 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
55g tojás

69 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
45g finomliszt

164 kcal

Összesen 2622 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

18.2g tv-paprika

3 kcal
18.2g darált sertéshús

33 kcal
4.5g gyors rizs

16 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
13.1g sűrített paradicsom

11 kcal
36.4g paradicsomlé

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g tojás

3 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

954.2 g
Cink

4 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

103 mg
Vas

7 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

490 mg
Nátrium

192 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

518.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

280 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

1699 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

48480 micro
Lut-zea

564 micro

Összesen 656 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

149.5 g

Zsír

Összesen

104.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3817 g
Cink

15 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

412 mg
Vas

26 mg
Magnézium

458 mg
Foszfor

1958 mg
Nátrium

766 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

288.1 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

2074.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

680 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

1120 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

623 micro
Kolin:

732 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

191 micro
β-karotin

6798 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

193920 micro
Lut-zea

2255 micro

Összesen 2622 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

7052 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A paprikákat magházától megtisztítjuk, a legegyszerűbb módszer, hogy a száránál fogva befelé nyomjuk, és így egy mozdulattal, kés nélkül tudjuk eltávolítani a csumát.
A gyorsrizst megfőzzük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A töltelék hozzávalóit: rizs, darált hús, hagyma, fokhagyma, tojás és a fűszerek (só, bors, fűszerpaprika, morzsolt majoranna, ételízesítő ízlés szerint) összekeverjük, jól összedolgozzuk.
A töltelékkel megtöltjük a paprikákat, a maradékból pedig vizes kézzel gombócokat formázunk.
Egy nagyobb lábasban olajjal és a liszttel zsemleszínű rántást készítünk, amit a paradicsomlével öntünk fel, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és még annyi vizet, hogy megfelelő állagú legyen a paradicsomszószunk.
Ízlés szerint sóval és cukorral ízesítjük, majd amikor forr, beletesszük a paprikákat és a gombócokat. Fedő alatt, lassú tűzön puhára pároljuk (kb. 1-1,5 óra). Óvatosan szükséges csak néha megkeverni. A paradicsomszószt a megtöltött paprikával és főtt burgonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 70 p

Télen-nyáron is készítem, igaz télen több gombóccal. A paradicsomszósz finom krémes, a gombóc pedig puha, ízletes!

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Töltött paprika ahogy Lilienna készíti

Tofus töltött paprika tojás nélkül

Reform töltött paprika kölessel

Töltött paprika rántva

Vegán töltött paprika paradicsommártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept