Nosalty logó

Töltött paprika Vircsikétől

Name: Töltött paprika Vircsikétől
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 közepes db Paprika; 90 dkg Darált sertéshús; 1 bögre Rizs; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Füstölt pirospaprika; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 kg Sűrített paradicsom 1 liter; 7 dl Víz; 2 púpozott ek Finomliszt rántáshoz; 0 dl Napraforgó olaj rántáshoz

Vircsike

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 közepes db paprika
90 dkg darált sertéshús
1 bögre rizs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek füstölt pirospaprika
1 közepes db vöröshagyma
1 kg sűrített paradicsom (1 liter)
7 dl víz
2 púpozott ek finomliszt (rántáshoz)
0.5 dl napraforgó olaj (rántáshoz)

Tápanyag és kalória

994

Kalória

63.6g

Fehérje

110.7g

Szénhidrát

36.6g

Zsír

827.8g

Víz

141.8g

Koleszterin

17.5g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

375g paprika

62 kcal
225g darált sertéshús

410 kcal
50g rizs

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
250g sűrített paradicsom

205 kcal
175g víz

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 994 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

1500g paprika

246 kcal
900g darált sertéshús

1638 kcal
200g rizs

716 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1000g sűrített paradicsom

820 kcal
700g víz

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 3975 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

33.5g paprika

6 kcal
20.1g darált sertéshús

37 kcal
4.5g rizs

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
22.4g sűrített paradicsom

18 kcal
15.7g víz

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

63.6 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1598.1 g
Cink

6 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

161 mg
Vas

12 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

819 mg
Nátrium

329 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.7 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

827.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

303 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

272 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

137 micro
β-karotin

2892 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

71910 micro
Lut-zea

1051 micro

Összesen 994 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

254.2 g

Zsír

Összesen

146.5 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

567 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6392.6 g
Cink

26 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

643 mg
Vas

49 mg
Magnézium

793 mg
Foszfor

3277 mg
Nátrium

1318 mg
Réz

6 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

442.6 g
Cukor

155 mg
Élelmi rost

70 mg

Víz

Összesen

3311.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1026 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

67 mg
C vitamin:

1214 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

208 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

96 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

731 micro
Kolin:

1088 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

548 micro
β-karotin

11569 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

287640 micro
Lut-zea

4205 micro

Összesen 3975 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

259 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

6431 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A paprikákat megmossuk és kicsumázzuk.
A darált húsos töltelékhez összedolgozzuk az összes hozzávalót, a sűrített paradicsom kivételével, illetve 1 ek pirospaprika kivételével, amit a rántáshoz fogunk használni. (Ha valakinek a fűszerek mennyisége nem megfelelő, az igazíthatja a saját szája íze szerint is.)
Minden paprikát ezzel a hústöltelékkel teljesen megtöltünk, és egy nagy lábasba tesszük őket, szépen egymás mellé, majd kezdjük az újabb réteget, és így haladunk, amíg el nem fogynak.
Felöntjük a víz és a sűrített paradicsom keverékével (el kell lepnie), és feltesszük főni.
Ellenőrizzük, hogy megfőtt-e már a töltelék. Ezt úgy tehetjük meg a legegyszerűbben, hogy a rizs puhaságát figyeljük. Ha kemény, akkor még főzzük, de ha már puha, akkor jó.
Ha kész, berántjuk.
A rántáshoz az olajon a lisztet megpirítjuk, levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a plusz 1 ek pirospaprikát. Ezt a rántást öntjük a paprikánkra, majd folyamatosan keverjük, hogy nehogy összecsomósodjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 90 p

Nagyon szeretjük a töltött paprikát simán és úgy is, ha készül mellék köretként főtt krumpli is. A képen is látható változat most krumpli nélkül készült, de így is elfogyott mind egy szálig.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Töltött paprika édesítőszerrel

Reform töltött paprika ételpárolóban

Paleo töltött paprika

Töltött paprika 2. (nyári)

Töltött paprika Konyhatündérkétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept