Nosalty logó

Töltött paradicsom Glaser konyhájából

Name: Töltött paradicsom Glaser konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Zsemle; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 100 g Gomba; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 db Paradicsom; 150 g Főzőtejszín; 1 csokor Petrezselyem; 500 g Darált sertéshús; 1 db Tojás; 1 tk Mustár; reszelt 100 g Sajt

Glaser

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db zsemle
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g gomba
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 db paradicsom
150 g főzőtejszín
1 csokor petrezselyem
500 g darált sertéshús
1 db tojás
1 tk mustár
100 g sajt

Tápanyag és kalória

492

Kalória

38.3g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

382.6g

Víz

167.6g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

14g zsemle

37 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g gomba

5 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
14g tojás

17 kcal
1g mustár

1 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

54g zsemle

147 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g gomba

21 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g paradicsom

144 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
5g mustár

3 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1967 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

2.8g zsemle

8 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.2g gomba

1 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
41.9g paradicsom

8 kcal
7.9g főzőtejszín

10 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
26.2g darált sertéshús

48 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0.3g mustár

0 kcal
5.2g sajt

18 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.3 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1298.1 g
Cink

4 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

291 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

517 mg
Nátrium

368 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

382.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

272 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

202 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1483 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

944 micro

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

153.2 g

Zsír

Összesen

117.2 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

671 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5192.5 g
Cink

15 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

1165 mg
Vas

12 mg
Magnézium

295 mg
Foszfor

2069 mg
Nátrium

1471 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1530.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1089 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

180 mg
D vitamin:

160 micro
K vitamin:

808 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

299 micro
Kolin:

627 mg
Retinol - A vitamin:

558 micro
α-karotin

808 micro
β-karotin

5932 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

20584 micro
Lut-zea

3774 micro

Összesen 1967 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

311 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1078 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A zsemlét hidegvízbe áztatjuk. A hagymát, fokhagymát és a gombát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk.
Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát és gombát, megdinszteljük. Sóval, borssal ízesítjük, hűlni hagyjuk.
A paradicsomokat megmossuk, a szár felöli részéből éles késsel egy-egy kalapot vágunk, majd a magos belsejét kiskanállal kikaparjuk. A kalapok egy részét kockákra vágjuk. A kikapart paradicsomhúst elkeverjük a tejszínnel, majd pürésítjük. Sóval, borssal ízesítjük, hozzákeverjük a paradicsomkockákat.
A petrezselyemzöldet megmossuk, majd apróra vágjuk.
Az apróra vágott petrzselyemzöldet összegyúrjuk a kicsavart zsemlével, gombás keverékkel, darált hússal, mustárral és tojással. Sóval, borssal fűszerezzük. A masszát 8 egyenlő részre osszuk, és a kikapart paradicsomokba nyomkodjuk.
A paradicsomos-tejszínt egy tűzálló tálba öntjük, ráhelyezzük a paradicsomokat.
175 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 25 percig sütjük. A sajtot a darált húsra szórjuk, és további 20 percig sütjük. Ráhelyezzük a megmaradt kalapokat, és további 5 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy finom ebéd vagy vacsora. A paradicsomos-tejszínes mártást ízesíthetjük fokhagymával, és provence-i fűszerkeverekkel.

Hasonló receptek

Összes töltött paradicsom

Kolbásszal-mozzarellával töltött paradicsom

Töltött paradicsom

Töltött paradicsom egyszerűen

Körözöttel töltött paradicsom

Saját magába töltött paradicsom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept