Nosalty logó

Töltött party kiflicskék

Name: Töltött party kiflicskék
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 1 dl Tej; 2 dl Tejföl; 8 dkg Vaj; 1 teáskanál Cukor; 1 dkg Friss élesztő; 1 tk Só; 55 dkg Finomliszt BL-55-ös; natúr 10 dkg Tömlős krémsajt natúr; 2 nagy db Padlizsán; 2 kis fej Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 teáskanál Méz; 1 teáskanál Dijoni mustár; 1 teáskanál Mustár édes; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 3 ek Majonéz; 2 db Főtt tojás; 2 ek Tejföl; 1 teáskanál Dijoni mustár; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 db Tojás a tetejük megkenéséhez; 5 dkg Ementáli sajt; 3 dkg Füstölt sajt; 5 dkg Szezámmag

Évi néni

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg tehéntúró
1 db tojás
1.5 dl tej
2 dl tejföl
8 dkg vaj
1 teáskanál cukor
1.5 dkg friss élesztő
1 tk só
55 dkg finomliszt (BL-55-ös)

A sajttöltelékhez

10 dkg tömlős krémsajt (natúr)

A majonézes-mézes padlizsánkrémhez

2 nagy db padlizsán
2 kis fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál méz
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál mustár (édes)
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
3 ek majonéz

A tojáskrém töltelékhez

2 db főtt tojás
2 ek tejföl
1 teáskanál dijoni mustár
1 csipet só
fehér bors ízlés szerint

A tetejére

1 db tojás (a tetejük megkenéséhez)
5 dkg ementáli sajt
3 dkg füstölt sajt
5 dkg szezámmag

Tápanyag és kalória

625

Kalória

21.1g

Fehérje

68.4g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

196.7g

Víz

146g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

19g tehéntúró

28 kcal
7g tojás

9 kcal
19g tej

11 kcal
25g tejföl

50 kcal
10g vaj

72 kcal
1g cukor

2 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
1g só

0 kcal
69g finomliszt

250 kcal

A sajttöltelékhez

13g tömlős krémsajt

23 kcal

A majonézes-mézes padlizsánkrémhez

130g padlizsán

31 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g méz

3 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g majonéz

22 kcal

A tojáskrém töltelékhez

15g főtt tojás

23 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tetejére

7g tojás

9 kcal
6g ementáli sajt

25 kcal
4g füstölt sajt

12 kcal
6g szezámmag

36 kcal

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

150g tehéntúró

221 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tej

84 kcal
200g tejföl

396 kcal
80g vaj

574 kcal
5g cukor

19 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
7g só

0 kcal
550g finomliszt

2002 kcal

A sajttöltelékhez

100g tömlős krémsajt

180 kcal

A majonézes-mézes padlizsánkrémhez

1040g padlizsán

247 kcal
100g lilahagyma

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
7g méz

21 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g mustár

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g majonéz

177 kcal

A tojáskrém töltelékhez

120g főtt tojás

186 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
30g füstölt sajt

98 kcal
50g szezámmag

287 kcal

Összesen 4971 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

5.2g tehéntúró

8 kcal
1.9g tojás

2 kcal
5.2g tej

3 kcal
7g tejföl

14 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.5g friss élesztő

1 kcal
0.2g só

0 kcal
19.2g finomliszt

70 kcal

A sajttöltelékhez

3.5g tömlős krémsajt

6 kcal

A majonézes-mézes padlizsánkrémhez

36.2g padlizsán

9 kcal
3.5g lilahagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.2g méz

1 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g majonéz

6 kcal

A tojáskrém töltelékhez

4.2g főtt tojás

6 kcal
1.4g tejföl

3 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tetejére

1.9g tojás

2 kcal
1.7g ementáli sajt

7 kcal
1g füstölt sajt

3 kcal
1.7g szezámmag

10 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1360.8 g
Cink

51 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

227 mg
Vas

40 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

634 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

196.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

23 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 625 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

168.8 g

Zsír

Összesen

235.3 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10886.4 g
Cink

407 mg
Szelén

301 mg
Kálcium

1813 mg
Vas

320 mg
Magnézium

528 mg
Foszfor

2408 mg
Nátrium

5072 mg
Réz

19 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

547.5 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

1573.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1332 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

184 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

39 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

183 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

669 micro
Kolin:

856 mg
Retinol - A vitamin:

1301 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

373 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1387 micro

Összesen 4971 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.3 g
Cink

14 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

63 mg
Vas

11 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

177 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és az élesztőt, lefedve néhány perc alatt megkelesztjük.
Hozzákeverjük a tejfölt, tojást, túrót, olvasztott vajat, lisztet, sót és lágy tésztát gyúrunk belőle, amit 1 órát langyos helyen kelesztünk.
A megkelt tésztát jól lisztezett deszkán átgyúrjuk, 3 cipóra osztjuk.
Minden cipót kb. 33-34 cm átmérőjű körré kinyújtunk, nyolc cikkre vágunk.
A cikkek széles részébe 1 púpos tk-nyi tölteléket teszünk, és feltekerjük, meghajlítjuk kifli formára, sütőpapírral bélelt tepsibe téve megkenjük tojással, és megszórjuk sajttal vagy szezámmaggal.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33x2

A szokásos, fiam gombfoci versenyre ment. Edzője megjegyezte, hogy milyen finom süteményt sütött anyukád a múltkori versenyre. Mit volt mit tenni, hajnalba felkeltem, és most is sütöttem 2 tepsivel, nehogy éhezzenek.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Joghurtos-tepertős kiflik hajtogatva

Sajtos-vajas kifli 2.

Pékkifli

Magvas kiflik Brigitől

Sós kiskifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept