sós süti sörkiflik

Töltött party kiflicskék

Évi néni

Évi néni

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 15 dkg tehéntúró
• 1 db tojás
• 1.5 dl tej
• 2 dl tejföl
• 8 dkg vaj
• 1 teáskanál cukor
• 1.5 dkg friss élesztő
• 1 tk só
• 55 dkg finomliszt (BL-55-ös)

A sajttöltelékhez

• 10 dkg tömlős krémsajt (natúr)

A majonézes-mézes padlizsánkrémhez

• 2 nagy db padlizsán
• 2 kis fej lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 0.5 citromból nyert citromlé
• 0.5 citromból nyert citromhéj
• 1 teáskanál méz
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1 teáskanál mustár (édes)
• 1 kávéskanál só
• 1 kávéskanál bors
• 3 ek majonéz

A tojáskrém töltelékhez

• 2 db főtt tojás
• 2 ek tejföl
• 1 teáskanál dijoni mustár
• 1 csipet só
• fehér bors ízlés szerint

A tetejére

• 1 db tojás (a tetejük megkenéséhez)
• 5 dkg ementáli sajt
• 3 dkg füstölt sajt
• 5 dkg szezámmag

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

625

Kalória

21.1g

Fehérje

68.4g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

196.7g

Víz

146g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 19g tehéntúró

  28 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 19g tej

  11 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 10g vaj

  72 kcal

• 1g cukor

  2 kcal

• 2g friss élesztő

  2 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 69g finomliszt

  250 kcal

A sajttöltelékhez

• 13g tömlős krémsajt

  23 kcal

A majonézes-mézes padlizsánkrémhez

• 130g padlizsán

  31 kcal

• 13g lilahagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 1g méz

  3 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g majonéz

  22 kcal

A tojáskrém töltelékhez

• 15g főtt tojás

  23 kcal

• 5g tejföl

  10 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

A tetejére

• 7g tojás

  9 kcal

• 6g ementáli sajt

  25 kcal

• 4g füstölt sajt

  12 kcal

• 6g szezámmag

  36 kcal

Összesen 625 kcal

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 150g tehéntúró

  221 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 80g vaj

  574 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 15g friss élesztő

  16 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 550g finomliszt

  2002 kcal

A sajttöltelékhez

• 100g tömlős krémsajt

  180 kcal

A majonézes-mézes padlizsánkrémhez

• 1040g padlizsán

  247 kcal

• 100g lilahagyma

  36 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

• 7g méz

  21 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 33g majonéz

  177 kcal

A tojáskrém töltelékhez

• 120g főtt tojás

  186 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

A tetejére

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g ementáli sajt

  197 kcal

• 30g füstölt sajt

  98 kcal

• 50g szezámmag

  287 kcal

Összesen 4971 kcal

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 5.2g tehéntúró

  8 kcal

• 1.9g tojás

  2 kcal

• 5.2g tej

  3 kcal

• 7g tejföl

  14 kcal

• 2.8g vaj

  20 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 0.5g friss élesztő

  1 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 19.2g finomliszt

  70 kcal

A sajttöltelékhez

• 3.5g tömlős krémsajt

  6 kcal

A majonézes-mézes padlizsánkrémhez

• 36.2g padlizsán

  9 kcal

• 3.5g lilahagyma

  1 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.7g citromlé

  0 kcal

• 0.1g citromhéj

  0 kcal

• 0.2g méz

  1 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.1g majonéz

  6 kcal

A tojáskrém töltelékhez

• 4.2g főtt tojás

  6 kcal

• 1.4g tejföl

  3 kcal

• 0g dijoni mustár

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

A tetejére

• 1.9g tojás

  2 kcal

• 1.7g ementáli sajt

  7 kcal

• 1g füstölt sajt

  3 kcal

• 1.7g szezámmag

  10 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Cink

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21.1 g

Zsír

• Összesen

  29.4 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  146 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1360.8 g

• Cink

  51 mg

• Szelén

  38 mg

• Kálcium

  227 mg

• Vas

  40 mg

• Magnézium

  66 mg

• Foszfor

  301 mg

• Nátrium

  634 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  68.4 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  196.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  167 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  23 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  84 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  163 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  47 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  173 micro

Összesen 625 kcal

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Cink

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  168.8 g

Zsír

• Összesen

  235.3 g

• Telített zsírsav

  95 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  52 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  22 g

• Koleszterin

  1168 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10886.4 g

• Cink

  407 mg

• Szelén

  301 mg

• Kálcium

  1813 mg

• Vas

  320 mg

• Magnézium

  528 mg

• Foszfor

  2408 mg

• Nátrium

  5072 mg

• Réz

  19 mg

• Mangán

  20 mg

Szénhidrát

• Összesen

  547.5 g

• Cukor

  74 mg

• Élelmi rost

  54 mg

Víz

• Összesen

  1573.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1332 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  44 mg

• D vitamin:

  184 micro

• K vitamin:

  47 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  39 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  183 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  669 micro

• Kolin:

  856 mg

• Retinol - A vitamin:

  1301 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  373 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  1387 micro

Összesen 4971 kcal

• 7% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Cink

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  8.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  41 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  379.3 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  63 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  84 mg

• Nátrium

  177 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  54.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  46 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  6 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  48 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és az élesztőt, lefedve néhány perc alatt megkelesztjük.
2. Hozzákeverjük a tejfölt, tojást, túrót, olvasztott vajat, lisztet, sót és lágy tésztát gyúrunk belőle, amit 1 órát langyos helyen kelesztünk.
3. A megkelt tésztát jól lisztezett deszkán átgyúrjuk, 3 cipóra osztjuk.
4. Minden cipót kb. 33-34 cm átmérőjű körré kinyújtunk, nyolc cikkre vágunk.
5. A cikkek széles részébe 1 púpos tk-nyi tölteléket teszünk, és feltekerjük, meghajlítjuk kifli formára, sütőpapírral bélelt tepsibe téve megkenjük tojással, és megszórjuk sajttal vagy szezámmaggal.
6. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 39x33x2

A szokásos, fiam gombfoci versenyre ment. Edzője megjegyezte, hogy milyen finom süteményt sütött anyukád a múltkori versenyre. Mit volt mit tenni, hajnalba felkeltem, és most is sütöttem 2 tepsivel, nehogy éhezzenek.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Vajas kifli Rebekától

Sörkifli Macko Manci konyhájából

Vajdasági kifli

Sváb hagymás sörkifli

Szezámmagos kifli Nikóka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós tallér
• sajtos golyó
• sajtos rúd
• töltött kifli
• sós aprósütemény

További receptek

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

sós aprósütemény

Egyszerű káposztás hasé

A legkülönlegesebb vendégváró falatkák káposztával készülnek! Gyors, és egyszerű recept az alábbi, amit a bolti leveles tészta tesz lehetővé – természetesen a töltelék házilag ...

Lakos Benedek

sajtos rúd

Túrós rúd füstölt sajttal

Ahány gramm liszt, annyi túró és vaj, ez az alapreceptje a világ legfinomabb sajtos falatkájának, a sajtos rúdnak. Ebből a tésztából lehet pogácsát is szaggatni, a fő, hogy minél ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept